ПОСТАНОВЛЕНИЕ
по делу об административном правонарушении
с.Шигоны 1 июня 2010 года
Шигонский районный суд Самарской области в составе председательствующего судьи Объедкова А.А.,
при секретаре Дементьевой С.Д. рассмотрев дело № 5-38 об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ в отношении юридического лица <данные изъяты>
Установил:
11.05.2010г. в 15.00ч, при проведении мероприятий по контролю в <данные изъяты> <данные изъяты>, <адрес>, выявлено, что <данные изъяты> допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания <данные изъяты>, выразившееся в нарушении санитарных правил, а именно: отсутствует подводка горячей проточной воды к моечным раковинам на пищеблоке и в буфетных помещениях <данные изъяты>; не согласовано примерное 10-дневное меню; искусственная витаминизация холодных1 напитков не организована; не проводится контроль выполнения среднесуточной нормы выдачи продуктов; суточные пробы хранятся при температуре + 10 С °, гарниры отобраны в одну емкость с подливой; столовые приборы хранятся россыпью; нарушаются условия хранения и сроки реализации скоропортящихся продуктов (<данные изъяты> хранится при температуре ниже 0°С с 14.04.2010г., с 04.05.2010г) в холодильниках не установлены термометры; мытье посуды осуществляется с нарушением правил, инструкции по режиму мытья посуды не соответствуют санитарным правилам; разделочных столов недостаточное количество, разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции хранится вместе, не исключена возможность перекреста сырой и готовой продукции; <данные изъяты>; журнал бракеража сырой продукции ведется не по форме; целостность потолочного покрытия (штукатурка) нарушена, облицовочная плитка на стенах местами отсутствует; в производственном помещении пищеблока осветительные приборы не имеют защитной арматуры; не выделен отдельный уборочный инвентарь для мытья производственных и складских помещений что является нарушением ст. 11. ст. 17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 2.2.П., 2.7.1., 2.7.6.. 2.10.8.. 2.Ю.4.. 2.З.2.. 2.10.8.,2.10.24.. 2.10.35.. 2.10.27., 2.5.15,, 2.З.4., 2,10.20.; 2,10.21,. 2.10.2. СанПиН 2.4.1.1249-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений», п. 5.13. СП 2.3.6.1079-01 «Санитрано-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Представитель администрации <данные изъяты> Шигонский Полянская А.Н. в судебном заседании просила исключить из числа нарушений санитарно-эпидемиологических требований такие нарушение: столовые приборы хранятся россыпью разделочных столов недостаточное количество разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции хранится вместе журнал бракеража сырой продукции ведется не по форме так как такие нарушение не предусмотрены законодательством в частности санитарными нормами.
Представитель юридического лица <данные изъяты> в судебное заседание не явился.
Представитель территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в г. Сызрани в судебное заседание не явился.
В соответствии с Статья 6.6. Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, -
влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Рассмотрев материалы дела, заслушав мнение участников процесса, суд считает доказанной вину юридического лица в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах по следующим основаниям.
Согласно протокола №17-05/235 от 12 мая 2010 года об административном правонарушении в помещении <данные изъяты> обнаружены нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Вместе с тем следует исключить из числа нарушений санитарно-эпидемиологических требований указанные в протоколе об административном правонарушении а именно: столовые приборы хранятся россыпью разделочных столов недостаточное количество разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции хранится вместе журнал бракеража сырой продукции ведется не по форме так как такие нарушения не предусмотрены СанПиН 2.4.1.1249-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений», СП 2.3.6.1079-01 «Санитрано-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Суд приходит к выводу, что <данные изъяты> является самостоятельным юридическим лицом, имеет обособленное имущество, самостоятельный баланс, расчетные счета в банковских учреждениях и несет административную ответственность.
Таким образом, в действиях юридического лица имеется состав административного правонарушения предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
При таких обстоятельствах суд приходит к выводу о необходимости наложить на <данные изъяты> административное наказание в виде административного штрафа в размере 20 000 рублей.
На основании ст.6.6Кодекса РФ об административных правонарушениях,
ПОСТАНОВИЛ:
Признать юридическое лицо <данные изъяты> виновным по ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях и наложить административное наказание в виде административного штрафа в размере 20 000 рублей.
Реквизиты для уплата штрафа.
УФК по Самарской области (Управление Федеральной службы по
надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
по Самарской области)
р/с Ло40101810200000010001
Банк получателя:
ГРКЦ ГУ Банка России по Самарской области г. Самара
БИК 043601001 ИНН 6316098843
КПП 631601001 ОКАТО 36435000000
КБК 14111628000010000140
Постановление может быть обжаловано в Самарский областной суд в течение 10 дней со дня получения копии постановления.
Судья А.А. Объедков