Дело №5-53/2011
ПОСТАНОВЛЕНИЕпо делу об административном правонарушении
18 февраля 2011 года г.Шахты
Судья Шахтинского городского суда Ростовской области Федченко В.И., рассмотрев дело об административных правонарушениях, предусмотренное ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя Макуриной Н.С., <данные изъяты> ранее к административной ответственности не привлекавшегося,-
УСТАНОВИЛ:
16.02.2011 года ведущим специалистом-экспертом территориального отдела территориального управления Роспотребнадзова по Ростовской области в городах Шахты, Усть-Донецком, Октябрьском (с) районах ФИО3 была проведена плановая проверка соблюдения ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии» индивидуального предпринимателя Макуриной Н.С.. В ходе проведения проверки было установлено, что в 11-00 16.02.2011г. при оказании услуг общественного питания в закусочной ИП Макуриной Н.С., расположенной по адресу: <адрес> нарушаются требования санитарных правил: обработка сырых и готовых продуктов производится совместно, без специально оборудованных цехов; отсутствуют условия для мытья столовой посуды, столовых приборов, кухонной посуды в соответствии с требованиями санитарных правил; используется столовая посуда со сколами; ежедневно не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, ежедневное ведение необходимой документации (бракеражный журнал, журнал осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров) не организовано; производственный контроль не организован; у работника ФИО4 отсутствует личная медицинская книжка установленного образца, что может повлечь за собой производство и реализацию некачественной и опасной продукции и явиться причиной возникновения инфекционных заболеваний (отравлений), в том числе массовых.
12-00 16.02.2011г. при оказании услуг общественного питания в торговом павильоне ИП Макуриной Н.С., расположенном по адресу: <адрес> нарушаются требования санитарных правил: в организации отсутствует горячая вода; обработка сырых и готовых продуктов производится совместно, без специально оборудованных цехов; отсутствуют условия для мытья кухонной посуды в соответствии с требованиями санитарных правил; ежедневно не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, ежедневное ведение необходимой документации (бракеражный журнал, журнал осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров) не организовано; производственный контроль не организован, что может повлечь за собой производство и реализацию некачественной и опасной продукции и явиться причиной возникновения инфекционных заболеваний (отравлений), в том числе массовых, что является нарушением ст. 15, 17 Федерального Закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п. 3.5, 6.11, 6.16, 6.10, 9.1, 14.1, 15.1 СП 2.3.6.1079 - 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
По вышеуказанным фактам 16 февраля 2011 г., был составлен административный протокол в отношении ИП Макуриной Н.С. по ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.
Индивидуальный предприниматель Макурина Н.С. в судебное заседание явилась, вину в совершении инкриминируемого правонарушения признала полностью, пояснила, что ею в настоящее время принимаются меры к устранению выявленных недостатков.
Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в городах Шахты, Усть-Донецком, Октябрьском (с) районах ФИО3 в суде пояснила, что в виду грубого несоблюдения требований ст. 15, 17 Федерального Закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п. 3.5, 6.11, 6.16, 6.10, 9.1, 14.1, 15.1 СП 2.3.6.1079 - 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» необходимо приостановить деятельность закусочной ИП Макуриной Н.С. расположенной по адресу: <адрес> торгового павильона ИП Макуриной Н.С. расположенного по адресу: <адрес> поскольку состояние этих объектов создает угрозу инфекционных заболеваний, заражений среди населения, что является нарушением выше перечисленных санитарных норм.
Изучив материалы дела об административных правонарушениях, суд считает, что индивидуальным предпринимателем Макуриной Н.С. совершено правонарушение, ответственность, за которое предусмотрена статьей 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
Суд считает, что выявленные недостатки в работе индивидуального предпринимателя Макуриной Н.С. создают непосредственную угрозу жизни и здоровью людей, в связи с чем, суд принимает решение о приостановлении деятельности закусочной ИП Макуриной Н.С. расположенной по адресу: <адрес>, торгового павильона ИП Макуриной Н.С. расположенного по адресу: <адрес>. С учетом тяжести совершенного ИП Макуриной Н.С. административного правонарушения, суд полагает необходимым приостановить его деятельность на срок десять суток, считая этот срок наказания соразмерным тяжести совершенного правонарушения и достаточным для осуществления устранения выявленных недостатков.
Согласно ст.32.12.п.2 Кодекса РФ об административных правонарушениях при административном приостановлении деятельности производится наложение пломб, опечатывание помещений, мест хранения товаров и иных материальных ценностей, касс, а также применяются другие меры по исполнению указанных в постановлении об административном приостановлении деятельности мероприятий, необходимых для исполнения административного наказания в виде административного приостановления деятельности.
На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.6.6, 32.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях,-
ПОСТАНОВИЛ:
Признать индивидуального предпринимателя Макурину Н.С., <данные изъяты>, виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, и приостановить деятельность закусочной ИП Макуриной Н.С. расположенной по адресу: <адрес>, торгового павильона ИП Макуриной Н.С. расположенного по адресу: <адрес> на срок 10 (десять) суток. Поручить Шахтинскому городскому отделу Управления Федеральной Службы судебных приставов по Ростовской области запретить эксплуатацию закусочной ИП Макуриной Н.С. расположенной по адресу: <адрес> торгового павильона ИП Макуриной Н.С. расположенного по адресу: <адрес>, а также запретить доступ лиц в помещение закусочной ИП Макуриной Н.С. расположенной по адресу: <адрес>, торгового павильона ИП Макуриной Н.С. расположенного по адресу: <адрес> не связанных с устранением выявленных недостатков, и сообщить об этом суду.
Постановление подлежит немедленному исполнению, но может быть обжаловано в 10 дней в Ростовский областной суд.
Копия верна (подпись)
Судья: Федченко В.И.