Дело №5-45/2011
ПОСТАНОВЛЕНИЕпо делу об административном правонарушении
11 февраля 2011 года г.Шахты
Судья Шахтинского городского суда Ростовской области Федченко В.И., рассмотрев дело об административных правонарушениях, предусмотренное ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении общества с ограниченной ответственностью «Гор», юридический адрес: <адрес>, ранее к административной ответственности не привлекавшегося,-
УСТАНОВИЛ:
09.02.2011 года ведущим специалистом-экспертом территориального отдела территориального управления Роспотребнадзова по Ростовской области в городах Шахты, Усть-Донецком, Октябрьском (с) районах ФИО4 была проведена плановая проверка соблюдения ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии» баре «Куры-гриль» общества с ограниченной ответственностью «Гор», юридический адрес: <адрес> В ходе проведения проверки было установлено, что 09.02.2011г. в12-00 в баре «Куры-гриль» ООО «Гор», расположенном в <адрес> нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения: стационарная организация общественного питания: бар «Куры-гриль» не оборудована туалетом и раковиной для мытья рук посетителей. Выставлены на витрину, предлагаются на продажу и имеют установленную цену пищевые продукты в ассортименте без сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение (частично), качество и безопасность: пирожки жареные с картошкой - 0,3кг, пирожки жареные с печенью -1,0кг, пирожки жареные с капустой -1,1кг, расстегай с мясом -0,1кг, котлета в тесте - 0,8кг, производитель - <данные изъяты>; беляши с мясом - 0,7кг, производитель - <данные изъяты>; шаурма неизвестного происхождения - 0,2кг; пицца - 0,4кг, производитель - <данные изъяты> хот-дог в лаваше - 0,6кг, сосиски в тесте - 0,3кг хот-дог в булке собственного приготовления, вина в ассортименте производства <данные изъяты>, расфасованные в полиэтиленовые мешки и упакованные в картонные коробки: вино столовое сухое белое «Шардоне» д.р.28.08.2010г. - 10л, вино столовое полусладкое красное «Чары Диониса» д.р.29.09.2010г. - 10л, вино столовое полусладкое розовое «Долина грез» д.р. ДД.ММ.ГГГГ - 10л, вино сухое красное «Каберне» без даты - 10л, вино красное «Долина» д.р.30.04.2010г. - 10л, вино «Кагор православный» д.р. 10.09.2010г. - 10л. Не обеспечено наличие личных медицинских книжек на каждого работника (отсутствуют личная медицинская книжка у бармена ФИО1).Оценка качества готовых блюд (кур-гриль) и кулинарных изделий не проводится, необходимая документация не ведется (бракеражный журнал, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания). Допускается обработка сырья (сырых кур) и готовой продукции в одном помещении на одном столе. Разделочный инвентарь (ножи, доски) не имеет специальной маркировки. Отсутствуют официально изданные санитарные правила. Не организованы: производственный и лабораторный контроль, мероприятия по дезинфекции, дезинсекции и дератизации, централизованная стирка санитарной и спец. Одежды,что является нарушением ст.11, п.1ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения №52 от 30.03.1999 г., п.3.14, 7.7, 7.8, 15.1, 8.4, 8.9, 6.5, 9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
По вышеуказанным фактам 09 февраля 2011 г., был составлен административный протокол в отношении ООО «Гор» по ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.
Представитель ООО «Гор» Месропян В.Я. в судебное заседание явился, вину в совершении инкриминируемого правонарушения признал полностью, пояснила, что им в настоящее время принимаются меры к устранению выявленных недостатков, продукты питания, не имеющие сертификатов соответствия уничтожены.
Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в городах Шахты, Усть-Донецком, Октябрьском (с) районах ФИО5 в суде пояснила, что в виду грубого несоблюдения требований ст. 11, п.1ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения №52 от 30.03.1999 г., п.3.14, 7.7, 7.8, 15.1, 8.4, 8.9, 6.5, 9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» необходимо приостановить деятельность бара «Куры-гриль» ООО «Гор», поскольку состояние этого бара создает угрозу инфекционных заболеваний, заражений среди населения, что является нарушением выше перечисленных санитарных норм.
Изучив материалы дела об административных правонарушениях, суд считает, что ООО «Гор» совершено правонарушение, ответственность, за которое предусмотрена статьей 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
Суд считает, что выявленные недостатки в работе ООО «Гор» создают непосредственную угрозу жизни и здоровью людей, в связи с чем, суд принимает решение о приостановлении деятельности бара «Куры-гриль» ООО «Гор», осуществляющей деятельность по адресу: <адрес> С учетом тяжести совершенного ООО «Гор» административного правонарушения, суд полагает необходимым приостановить его деятельность на срок двадцать суток, считая этот срок наказания соразмерным тяжести совершенного правонарушения и достаточным для осуществления устранения выявленных недостатков.
Согласно ст.32.12.п.2 Кодекса РФ об административных правонарушениях при административном приостановлении деятельности производится наложение пломб, опечатывание помещений, мест хранения товаров и иных материальных ценностей, касс, а также применяются другие меры по исполнению указанных в постановлении об административном приостановлении деятельности мероприятий, необходимых для исполнения административного наказания в виде административного приостановления деятельности.
На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.6.3, 32.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях,-
ПОСТАНОВИЛ:
Признать общество с ограниченной ответственностью «Гор», <данные изъяты> виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, и приостановить деятельность бара «Куры-гриль» ООО «Гор», расположенного по адресу: <адрес> на срок двадцать суток. Поручить Шахтинскому городскому отделу Управления Федеральной Службы судебных приставов по Ростовской области запретить эксплуатацию бара «Куры-гриль» ООО «Гор», расположенного по адресу: <адрес> а также запретить доступ лиц в помещение бара «Куры-гриль» ООО «Гор», расположенного по адресу: <адрес> не связанных с устранением выявленных недостатков, и сообщить об этом суду.
Постановление подлежит немедленному исполнению, но может быть обжаловано в 10 дней в Ростовский областной суд.
Копия верна (подпись)
Судья: Федченко В.И.