Дело №5-100/2011
ПОСТАНОВЛЕНИЕпо делу об административном правонарушении
15 апреля 2011 года г.Шахты
Судья Шахтинского городского суда Ростовской области Федченко В.И., рассмотрев дело об административных правонарушениях, предусмотренное ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя Гукасян П.С., <данные изъяты>
УСТАНОВИЛ:
12.04.2011 года ведущим специалистом-экспертом территориального отдела территориального управления Роспотребнадзова по Ростовской области в городах Шахты, Усть-Донецком, Октябрьском (с) районах ФИО2 была проведена плановая проверка соблюдения ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии» индивидуального предпринимателя Гукасян П.С., зарегистрированного по адресу: <адрес>. В ходе проведения проверки было установлено, что индивидуальным предпринимателем ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ, в 11 час. 00 мин., при эксплуатации торгового павильона, расположенного по адресу: <адрес> осуществляется оказание услуг общественного питания с нарушением санитарных правил: в организации отсутствует горячая проточная вода, обработка сырых и готовых продуктов производится совместно, без специально оборудованных цехов; отсутствуют условия для мытья кухонной посуды в соответствии с требованиями санитарных правил; допускается использование посуды с поврежденной эмалью, ежедневно не производится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, ежедневное ведение необходимой документации (бракеражный журнал, журнал осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров) не организовано; у работников ФИО3, ФИО1 отсутствуют личные медицинские книжки установленного образца, в организации допускается прием и реализация продуктов домашнего изготовления (пирожки жаренные, люля-кебаб, котлеты), у работников отсутствует санитарная одежда, полы в закусочной выполнены из невлагостойких материалов, по результатам лабораторных исследований, проведенных филиалом ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г.Шахты проба салата из капусты с заправкой по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»- обнаружены КМАФАнМ более допустимого уровня, что может явится причиной возникновения инфекционных заболеваний, в том числе массовых, рушением ст.15; 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения №52 от 30.03.1999 г., п.3.3, 3.5, 6.16, 6.10, 9.1, 14.1, 15.1, 7.8, 13.4, 5.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.3.4 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
По вышеуказанным фактам 12 апреля 2011 г., был составлен административный протокол в отношении ИП Гукасян П.С. по ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.
ИП Гукасян П.С. в судебное заседание явился, вину в совершении инкриминируемого правонарушения признал полностью, пояснил, что им в настоящее время принимаются меры к устранению выявленных недостатков.
Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в городах Шахты, Усть-Донецком, Октябрьском (с) районах ФИО2 в суде пояснила, что в виду грубого несоблюдения требований ст. 15; 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения №52 от 30.03.1999 г., п.3.3, 3.5, 6.16, 6.10, 9.1, 14.1, 15.1, 7.8, 13.4, 5.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.3.4 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» необходимо приостановить деятельность ИП Гукасян П.С., поскольку состояние этого павильона создает угрозу инфекционных заболеваний, заражений среди населения, что является нарушением выше перечисленных санитарных норм.
Изучив материалы дела об административных правонарушениях, суд считает, что ИП Гукасян П.С. совершено правонарушение, ответственность, за которое предусмотрена статьей 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
Суд считает, что выявленные недостатки в работе ИП Гукасян П.С. создают непосредственную угрозу жизни и здоровью людей, в связи с чем, суд принимает решение о приостановлении деятельности павильона ИПГукасян П.С., осуществляющей деятельность по адресу: <адрес>. С учетом тяжести совершенного ИП Гукасян П.С. административного правонарушения, суд полагает необходимым приостановить его деятельность на срок двадцать суток, считая этот срок наказания соразмерным тяжести совершенного правонарушения и достаточным для осуществления устранения выявленных недостатков.
Согласно ст.32.12.п.2 Кодекса РФ об административных правонарушениях при административном приостановлении деятельности производится наложение пломб, опечатывание помещений, мест хранения товаров и иных материальных ценностей, касс, а также применяются другие меры по исполнению указанных в постановлении об административном приостановлении деятельности мероприятий, необходимых для исполнения административного наказания в виде административного приостановления деятельности.
На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.6.6, 32.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях,-
ПОСТАНОВИЛ:
Признать индивидуального предпринимателя Гукасян П.С., <данные изъяты>, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, и приостановить деятельность павильона ИП Гукасян П.С., расположенного по адресу: <адрес>, на срок двадцать суток. Поручить Шахтинскому городскому отделу Управления Федеральной Службы судебных приставов по Ростовской области запретить эксплуатацию павильона ИП Гукасян П.С., расположенного по адресу: <адрес>, а также запретить доступ лиц в помещение павильона ИП Гукасян П.С., расположенного по адресу: <адрес> не связанных с устранением выявленных недостатков, и сообщить об этом суду.
Постановление подлежит немедленному исполнению, но может быть обжаловано в 10 дней в Ростовский областной суд.
Копия верна (подпись)
Судья: Федченко В.И.