ПОСТАНОВЛЕНИЕ

город Серов, Свердловская область 19 марта 2012 года

улица Кирова, 1

Судья Серовского районного суда Свердловской области Хабаров Н.В.,

при секретаре Семеновой Ю.В.,

рассмотрев дело об административном правонарушении № 5-20/2012 по статьям 6.6 и 14.43 части первой КоАП Российской Федерации в отношении заведующей магазина «Уралочка» ООО ТК «Добрый хлеб» Скородумовой Надежды Ивановны, родившейся ДД.ММ.ГГГГ в городе <адрес>, проживающей по адресу: <адрес> - 30,

УСТАНОВИЛ:

Территориальным отделом Роспотребнадзора в городе Серове проведено административное расследование в отношении ООО «ТД «Добрый хлеб» на объекте магазина «Уралочка», расположенного по адресу: <адрес> революции, 26а, в ходе которого установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению и требований технического регламента, а именно: в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь не закреплен за отделом, где производится изготовление продукции «хот-дог»; не созданы условия для мытья посуды (отсутствуют решетчатые полки или стеллажи для просушивания посуды, не выполнены литражи моечных ванн, нет мерных емкостей для моющих средств для измерения концентрации и объемов применяемых моющих средств; используется дезинфицирующие средства (део-хлор) не в соответствии с прилагаемой инструкцией (истек срок годности ДД.ММ.ГГГГ); работники организации не соблюдают правила личной гигиены: не подбирают волосы под колпак или косынку, что является нарушением статьи 17 пункта 1 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; пунктов 5.15, 6.1, 6.5, 6.16, 6.21, 13.4 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. По данному факту составлен протокол об административном правонарушении по статье 6.6 КоАП Российской Федерации. Кроме того выявлены следующие нарушения: в организации не сохраняют маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта (сосиски «Молочные», изготовитель ИП ФИО4 в количестве 0,6 кг по цене 205 руб. срок годности и дата изготовления отсутствуют); допускается оборот пищевых продуктов, не имеющей маркировки (сосиски «Неженка», используемые для изготовления хот – дога, по цене 97 руб. в количестве 1,5 кг. Не имеют маркировки, содержащей сведения об изготовителе, составе продукта, даты изготовления, сроков годности, сведения о нормативном документе в соответствии с которым может быть идентифицирован продукт, что является нарушением статьи 3.2 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; пункта 7.29 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. По данному факту составлен протокол об административном правонарушении по части первой статьи 14.43 КоАП Российской Федерации.

Скородумова Н.И. в судебном заседании с нарушениями, изложенными в протоколах об административных правонарушениях, согласилась, пояснила, что указанные обстоятельства действительно имели место быть, квалификацию своих действий она не оспаривает.

Исследовав материалы административного дела, заслушав специалиста-эксперта ФИО5, суд приходит к выводу о наличии в действиях Скородумовой Н.И. составов административных правонарушений, предусмотренных статьей 6.6 и части первой статьи 14.43 КоАП Российской Федерации. Согласно части первой статьи 17 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. Не соблюдение данных правил, влечет привлечение к административной ответственности, предусмотренной статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Ответственность за нарушение должностным лицом санитарно-эпидемиологических требований к хранению пищевых продуктов, предусмотрена частью первой статьи 14.43 КоАП Российской Федерации.

Согласно должностной инструкции заведующей магазином последний обязан обеспечивать соблюдение обязательных требований, установленных, в том числе, санитарными нормативными документами.

Факт нарушения заведующей магазином Скородумовой Н.И. выше названных санитарно-эпидемиологических требований, кроме ее показаний, подтверждается материалами дела об административном правонарушении, в том числе протоколами об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу помещения от ДД.ММ.ГГГГ, показаниями специалиста-эксперта ФИО5

При таких обстоятельствах суд приходит к выводу о наличии в действиях заведующей магазином «Уралочка» Скородумовой Н.И. составов административного правонарушения, предусмотренных статьями 6.6 и части первой статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Нарушений порядка привлечения к административной ответственности не выявлено.

Определяя меру административного наказания, суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, степень вины правонарушителя и степень общественной опасности, несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований влечет угрозу здоровью людей. Также учитывает отсутствие обстоятельств, отягчающих административную ответственность, устранение допущенных нарушений, и с учетом части второй статьи 4.4 КоАП Российской Федерации считает возможным назначить наказание в виде административного штрафа в минимальном размере по части первой статьи 14.43 КоАП Российской Федерации.

Руководствуясь статьями 4.4, 29.9, 29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья

ПОСТАНОВИЛ:

Скородумову Надежду Ивановну, являющуюся заведующей магазином «Уралочка» ООО «ТД «Добрый хлеб» признать виновной в совершении правонарушений, предусмотренных частью первой статьи 14.43 и статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, назначить наказание в виде административного штрафа в размере 10000 (десяти тысяч) рублей.

Административный штраф должен быть уплачен в течение 30 дней со дня вступления настоящего постановления в законную силу.

Оплату штрафа осуществлять по реквизитам:

Наименование получателя платежа – УФК по <адрес> (Управление Роспотребнадзора по СО); <данные изъяты>

На постановление в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления может быть подана жалоба и принесен протест в Свердловский областной суд через суд, вынесший постановление.

Судья

Постановление изготовлено на компьютере в совещательной комнате.