ПОСТАНОВЛЕНИЕ.
22 июля 2010 года г.Сальск
Судья Сальского городского суда Ростовской области Матяш А.В., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении ИП Третьяковой ФИО4, предусмотренном ст.6.3 КРФоАП, проживающей: ..., ..., ... «а»,
Установил:
Дата обезличена года, при осуществлении внеплановых мероприятий по надзору, специалистом - экспертом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ... в ..., Сальском, Целинском, Егорлыкском, Песчанокопском районах ФИО1, был составлен протокол об административном правонарушении, в отношении ИП Третьяковой ФИО5 проживающей: ..., ..., ... «а», о нарушениях, выразившихся в следующем:
В ангаре с оборудованного лотка, используемого но договору аренды ИП Третьяковой ФИО6, принадлежащего ОАО «Сальский рынок», ..., ..., ... осуществляется деятельность по реализации пищевых продуктов с грубыми нарушениями гигиенических требований санитарных правил, а именно при наличии одного продавца (ИИ) Третьяковой ФИО7 осуществляется подготовка-фасовка мясных полуфабрикатов (фарша свиного, фарша говяжьего), замороженных говяжьих субпродуктов - печени и продуктов птицы и птицеводческой продукции в ассортименте (тушки кур замороженные потрошенные 1-го сорта, куриные окорочка замороженные).
Взвешивание и отпуск сырых продуктов: замороженных говяжьих субпродуктов печени, продуктов птицы и птицеводческой продукции в ассортименте (тушки кур замороженные потрошенные 1-го сорта, куриные окорочка замороженные, грудка замороженная, головы цыплят бройлеров глубокозамороженные, ноги цыплят, бройлеров глубокозамороженные) и полуфабрикатов - фарша для котлет (фарша свиного, фарша говяжьего) допускается вместе с готовыми (колбасными изделиями в ассортименте) изделиями на одних весах.
Холодильные установки лотка ИП Третьяковой ФИО8: витринная холодильная камера для хранения колбасных изделий и низкотемпературная морозильная камера для хранения замороженных говяжьих субпродуктов - печени, продуктов птицы и птицеводческой продукции в ассортименте ( тушки кур замороженные потрошенные 1-го сорта, куриные окорочка замороженные, грудка замороженная, головы цыплят - бройлеров глубокозамороженные, ноги цыплят -бройлеров глубокозамороженные) и полуфабрикатов фарша для котлет (фарша свиного, фарша говяжьего) не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, что не представляет возможным определить эффективность работы холодильного оборудования.
Допускается совместное хранение сырых продуктов: замороженных говяжьих субпродуктов-печени, продуктов птицы и птицеводческой продукции в ассортименте ( тушки кур замороженные потрошенные 1-го сорта, куриных окорочков замороженных, грудки замороженной, голов цыплят - бройлеров глубокозамороженных, ног цыплят -бройлеров глубокозамороженных) и полуфабрикатов фарша для котлет (фарша свиного, фарша говяжьего) допускается вместе с готовыми изделиями: сардельки «Домашние» -Вареные, замороженные в одной витринной холодильной камере.
Хранение в витринной холодильной камере сырых продуктов: замороженных говяжьих субпродуктов - печени, продуктов птицы и птицеводческой продукции в ассортименте (тушки кур замороженные потрошенные 1-го сорта, куриные окорочка замороженные, грудка замороженная, головы цыплят - бройлеров глубокозамороженные, ноги цыплят -бройлеров глубокозамороженные) и полуфабрикатов фарша для котлет (фарша свиного, фарша говяжьего) осуществляется в нарушение с действующей нормативно-технической документацией при соответствующих (рекомендуемых) параметрах температуры для каждого вида продукта, что является нарушением п.6 п. п 6.2,п.п.6.4;п.7п.п.7.5,п.п.7.7;п.8,п.п. 8.4,п.п.8.24; п.9,п.п.9.6,п.14,п.п.14.1 СП 2.Дата обезличена-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст. 6.3 КРФ об АП.
В судебном заседании представитель Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г.Сальске, Сальском, Целинском, Егорлыкском, Песчанокопском районах, из-за выявленных нарушений, просила приостановить деятельность помещения ИП Третьяковой ФИО9
ИП Третьякова ФИО10 в судебном заседании не отрицала того, что были допущены указанные нарушения, и пояснила, что недостатки устраняются.
Проверив собранные по делу доказательства, выслушав участников процесса, судья приходит к выводу, что ИП Третьяковой ФИО13 были допущены нарушения ст. 6.3 КРФоАП, квалифицируемые как нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.
Смягчающих и отягчающих наказание обстоятельств, судом не установлено.
Таким образом, судья считает необходимым назначить ИП Третьяковой ФИО14 административное наказание в виде административного приостановления деятельности.
Руководствуясь ст. 6.3 КРФоАП, судья
Постановил:
Признать виновным ИП Третьякову ФИО15 по ст. 6.3 КРФоАП и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности ИП Третьяковой ФИО16 расположенного по адресу: ..., ..., на срок - тридцать суток.
Время административного приостановления исчислять с Дата обезличена года, согласно протоколу Номер обезличен о временном запрете деятельности от Дата обезличена года Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г.Сальске, Сальском, Целинском, Егорлыкском, Песчанокопском районах.
Постановление подлежит немедленному исполнению.
Постановление может быть обжаловано в Ростоблсуд через Сальский горсуд в течение десяти дней.
Судья: