П О С Т А Н О В Л Е Н И Е                           5-22\2012

20 февраля 2012 г.                                                                            город Пыть-Ях                                                                    

Судья Пыть-Яхского городского суда Ханты-Мансийского                   автономного округа - Югры Чернова Т.А.,

при секретаре Кивалиной Ю.В.,

с участием:

представителя ИП Дегтярева Ю.М., по доверенности, Тугановой Н.Е.,

представителя ТО Управления Федеральной службы по надзору в сфере               защиты прав потребителей и благополучия человека по ХМАО-Югре в                    г.Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и в г. Пыть-Яхе Ачкасовой А.И.,

рассмотрев материалы административного дела по ст. 6.6 КоАП РФ в                 отношении индивидуального предпринимателя Дегтярева Ю.М., ДД.ММ.ГГГГ г.р., уроженца <адрес>, гражданина <данные изъяты> проживающего по адресу: <адрес>

У С Т А Н О В И Л А:

Индивидуальный предприниматель Дегтярев Ю.М.,                   осуществляет свою деятельность в кафе <данные изъяты>», расположенном по             адресу: <адрес>.

ДД.ММ.ГГГГ на основании постановления прокурора города Пыть-Яха при проверке качества оказания услуг предприятием общественного питания кафе «<данные изъяты>, ИП Дегтярев Ю.М. были выявлены нарушения              санитарно-эпидемиологических требований, предусмотренных «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям общественного                питания», Санитарно-Эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 (далее по тексту - СП), в частности не соблюдаются требования: - к устройству и содержанию помещений, в том числе объемно-планировочное решение               помещения не предусматривает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала (п. 5.1, 5.13, 5.14, 5.15, 5.5 СП ); - к хранению сырья, пищевых продуктов, в частности не соблюдаются правила товарного соседства, условия хранения продовольственного сырья и готовой продукции (п. 7.11, 7.22, 7.23, СП); -к оборудованию, инвентарю, посуде и таре, в частности не соблюдаются правила обработки оборудования и инвентаря (п.6.5, 6.11- 6.17, 6.19, 6.18, 6.21 СП); - к обработке сырья и производству продукции ( п.8.19, 8.21 СП); к раздаче блюд и отпуску полуфабрикатов и кулинарных изделий (п.9.1, 9.5,9.12 СП); - к соблюдению санитарных правил (п.15.1 СП) и т.д..

ДД.ММ.ГГГГ по результатам обследования был составлен протокол        № об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ; а также протокол № о временном запрете деятельности кафе                  <данные изъяты>

ДД.ММ.ГГГГ настоящее административное дело поступило в Пыть-Яхский городской суд.

Представитель Роспотребнадзора Ачкасова А.И. считает, что вина ИП Дегтярева Ю.М. в нарушении санитарно-эпидемиологических требований доказана, действия квалифицированы верно по ст. 6.6 КоАП РФ. Она считает необходимым приостановить деятельность кафе «<данные изъяты>                            расположенного по адресу: <адрес>., на 90 суток., поскольку в данном предприятии общественного питания не обеспечивается право граждан на безопасное питание.

Представитель ИП Дегтярева Ю.М. Туганова Н.Е., действующая по доверенности, вину в инкриминируемом правонарушении признала полностью, пояснив, что она как руководитель ослабила контроль, в результате              чего персоналом были допущены нарушения в хранении сырой и готовой продукции, полуфабрикатов, нарушены условия использовании и хранении инвентаря, допущены нарушения в при ведении производственной документации. В настоящее время с персоналом проведена работа, выявленные нарушения в большинстве своем исправлены: производственный цех оборудован столами в необходимом количестве, светильники оборудованы плафонами, товарное соседство соблюдается, просроченный товар уничтожен, разделочный инвентарь промаркирован, документация приведена в порядок и т.д.. Просит не приостанавливать деятельность кафе «<данные изъяты>            поскольку в сфере оказания населению услуг по общественному питанию работают давно и в условиях конкуренции стараются оказывать эти услуги максимально качественно.

Выслушав мнение участников, исследовав материалы административного дела, в том числе: жалобу гражданина ФИО1 прокурору города Пыть-Ях на некачественные услуги предприятия общественного питания кафе «<данные изъяты> постановление о проведении проверки от ДД.ММ.ГГГГ прокурора города Пыть-Яха в кафе <данные изъяты> расположенного в <адрес>; протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ, проведенного представителем Роспотребнадзора, а именно кафе «<данные изъяты>; протокол № о                          временном запрете деятельности предприятия общественного питания кафе <данные изъяты>» от ДД.ММ.ГГГГ, меню кафе <данные изъяты>», - суд считает, что факт совершения административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ - то есть нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - со стороны ИП Дегтярева Ю.М. доказан, правонарушитель обоснованно привлечен к административной ответственности. Оснований к освобождению от                        административной ответственности нет.

Разрешая вопрос о наказании, суд считает, что ИП Дегтярев Ю.М. должен быть подвергнут наказанию в виде административного                      приостановления деятельности, ввиду значимости объекта совершенного правонарушения - здоровья и санитарно-эпидемиологического благополучия граждан, когда получаемые населением услуги общественного питания небезопасны.

На основании изложенного, и руководствуясь ст.ст. 29.7, 29.9, 29.10 КоАП РФ, судья

П О С Т А Н О В И Л А:

За совершение административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, индивидуального предпринимателя Дегтярева Ю.М. подвергнуть наказанию в виде административного                      приостановления деятельности предприятия общественного питания кафе <данные изъяты> расположенного по адресу: <адрес>.

-сроком на 20 суток, т.е. до 05.03.2012 г..

         Срок приостановления деятельности исчислять с момента временного запрета деятельности - с 15.02.2012 года.

          Настоящее постановление о приостановлении деятельности исполнять немедленно, т.е. с 20.02.2012 г..

           Исполнение настоящего постановления поручить Службе судебных приставов по г. Пыть-Ях УФССП по ХМАО-Югре.

            Постановление может быть обжаловано в кассационном порядке в суд Ханты-Мансийского автономного округа - Югры в течение 10 суток со дня провозглашения.

         Судья                                 п/с                                       Чернова Т.А.

Копия верна:

        Судья Чернова Т.А.