ПОСТАНОВЛЕНИЕ
ДД.ММ.ГГГГ <адрес>
Судья Промышленного районного суда <адрес> Загорская О.В.,
при секретаре ФИО1
с участием: помощника прокурора <адрес> ФИО2,
представителя лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении – директора ООО «Вита+» ФИО3,
рассмотрев в открытом судебном заседании в помещении Промышленного районного суда г. Ставрополя дело об административном правонарушении в отношении ООО «Вита +», привлекаемого к административной ответственности по статье 6.6 КоАП РФ,
УСТАНОВИЛ:
ООО «Вита+» в нарушение СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», то есть совершил административное правонарушение, предусмотренное статьи 6.6 КоАП РФ, при следующих обстоятельствах:
ДД.ММ.ГГГГ помощником прокурора <адрес> ФИО2 проведена проверка исполнения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в ООО «Вита +», по результатам которой выявлены следующие нарушения.
п.3.3. - производственные цеха не оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды; п.3.5. - предприятия общественного питания работает при отсутствии горячей воды; п. 3.14. - совмещен туалет для персонала и посетителей; п.4.1 - санитарно-бытовое обеспечение работников не организовано, в производственных цехах беспорядочно хранятся личные вещи, не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом (наличие мыла, полотенец, туалетной бумаги); п.5.1. - помещения кухни кафе представлено одним помещением размером 2 м на 3 м, нарушается поточность технологических процессов, имеются встречные потоки сырья овощей сыра; п. 5.5. - стены и потолки не отделаны материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию; полы не выполнены из ударопрочных материалов, имеются выбоины с нарушенной целостностью линолеума, что не позволяет провести качественную санитарную обработку; п.5.11. - помещения кафе (кухня, складские помещения, бар) не содержатся в чистоте, уборка проведена некачественно; п.5.13 - уборочный инвентарь не промаркирован, хранение его не упорядочено, инвентарь для туалета не имеет сигнальной окраски; п.5.14 - для уборки туалетов не выделен специальный персонал; п.5.15 - отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы, имеются моющие средства -стиральный порошок; п. 6.5. - в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь не имеет специальной маркировки, в соответствии с обрабатываемыми продуктами; п.7.7.- поступающие в организацию пищевые продукты не сопровождаются документами подтверждающими их качество и безопасность: (мясо, овощи, и др.). п. 7.11 - при хранении продуктов не соблюдаются условия товарного соседства, совместно хранятся сырое мясо, мороженное, сыр, овощи; п. 7.9 - продукты (мясо, куры) хранятся в непромаркированной в соответствии с видом продукта производственной таре; п. 13.3. - не представлены личные медицинские книжки работников: Фалеева Е.В., Астраханцева 10.А. у ФИО4 истек срок прохождения медицинского осмотра - до ДД.ММ.ГГГГ, гигиенического обучения до апреля 2010г. п. 13.4 - работники кафе не соблюдают правила личной гигиены: не работают в чистой санитарной одежде, не меняют ее по мере загрязнения ввиду её отсутствия; п. 15.1 - Руководитель организации не обеспечивает: необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей; наличие личных медицинских книжек на каждого работника; -ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журнал осмотра персонала на гнойничковые заболевания); организацию регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды.
В судебном заседании помощник прокурора Промышленного района г.Ставрополя ФИО2 постановление поддержала, просит привлечь ООО «Вита+» к административной ответственности и наложить административное наказание в виде приостановления деятельности организации на 30 суток.
В судебном заседании директор ООО «Вита +» ФИО3 вину признал, просит наложить административное наказание в виде приостановления деятельности организации на 30 суток, обязуется устранить выявленные нарушения и не допускать их впредь.
При назначении наказания судья учитывает характер совершенного правонарушения, ООО «Вита +» ранее не привлекалось к административной ответственности, в связи, с чем судья считает правильным назначить ему наказание в виде приостановления деятельности организации на 30 суток.
На основании изложенного, руководствуясь статьей 29.10 КОАП РФ, судья
ПОСТАНОВИЛ:
Признать ООО «Вита+» виновным в совершении административного правонарушения по статье 6.6 КоАП РФ – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.
Подвергнуть ООО «Вита+» административному наказанию в виде административного приостановления деятельности в отношении помещений кафе «Сан-Ремо», находящейся по адресу: <адрес>, сроком на 30 суток.
Запретить ООО «Вита+» до истечения срока административного приостановления деятельности осуществлять эксплуатацию помещения кафе «Сан-Ремо», находящегося по адресу: <адрес>, за исключением действий, направленных на устранения перечисленных нарушений требований пожарной безопасности.
Постановление может быть обжаловано в Ставропольский краевой суд в течение 10 суток со дня получения копии постановления.
Федеральный судья О.В. Загорская