Дело №5-94/11 П О С Т А Н О В Л Е Н И Е 28 ноября 2011 года Судья Пролетарского районного суда г. Ростова-на-Дону Будаев В.В., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении ООО «Питер», расположенного по адресу: <адрес>, У С Т А Н О В И Л : Из материалов дела усматривается, что 05.09.2011 года в Управление Роспотребнадзора по РО поступило заявление гр.ФИО3 о нарушении в кафе «Кокос» ООО «Питер» санитарно-эпидемиологических норм и правил. 21.09.2011 года определением Управления Роспотребнадзора по РО были истребованы у ООО «Питер» документы о проектировании, реконструкции предприятия общественного питания по адресу: <адрес>. 21.09.2011 года в Управление Роспотребнадзор по РО ООО «Питер» представило Экспертное заключение на проектную документацию №434 от 08.07.2010 года филиала ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РО» в г.Ростове-на-Дону, согласно которому проект «реконструкции нежилого здания по <адрес> в <адрес> под гостиницу на 14 мест с рестораном на 62 посадочных места», соответствует СП 2.3.6.1079-01, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, СанПиН 2.2.1/2.1.1200-03, СанПиН 42-128-4690-88. 21.09.2011 года ведущим специалистом-экспертом отдела по надзору за питанием населения Управления Роспотребнадзор по РО было вынесено определение о возбуждении дела об административно правонарушении и проведении административного расследования в отношении ООО «Питер» по ст.6.6 КоАП РФ. 30.09.2011 года и 04.10.2011 года ведущим специалистом-экспертом отдела надзора за питанием населения с участием представителя ООО «Питер» и понятых были составлены протоколы осмотра помещений по адресу: <адрес>, согласно которых: оборудовано помещение мангальной со встроенной металлической печью и дымовой трубой из топочной части, которое не отражено в проектных материалах; в кафе фактическое количество посадочных мест 70 (по проекту - 62); нарушается поточность технологического процесса - отсутствует окно для грязной посуды из обеденного зала в моечную столовой посуды (проектом предусмотрено); в помещении для персонала санитарная одежда хранится открытым способом (проектом предусмотрены 2х уровневые шкафчики для верхней и санитарной одежды); набор и площади производственных помещений не соответствуют мощности предприятия общественного питания (расчетное количество блюд 950/сутки, в меню включены сложные салаты (13 наименований), горячие закуски (10 наименований), супы (5 наименований), блюда из рыбы, птицы, мяса - 19 наименований), гарниры (10 наименований), при этом производственные помещения представлены участком обработки овощей площадью 6,4м2 и доготовочным цехом площадью 11,8м2); приготовление блюд осуществляется в соответствии с технологической документацией, которая не отвечает установленным требованиям (в технологических картах, разработанных ООО «Питер» не указаны документы (сборник рецептур или технико-технологическая карта), на основании которых составлялись технологические карты, отсутствует описание технологического процесса изготовления); предприятие общественного питания «Кокос» с мангальной находится зоне жилой застройки на расстоянии 1м от торца одноэтажного жилого дома <адрес> (в соответствии с санитарной классификацией предприятий указанное предприятие относится к 5 классу с санитарно-защитной зоной 50 метров), отсутствуют личные медицинские книжки работников кафе, что является нарушением ч.1 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», пп. 2.1, 2.2, 5.1, 5.2, 8.1, 8.2, 8.26, 13,3, 15.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», р. 7 п. 7.1, п.п. 7.1.12.5 класс п.п. 6 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов». 04.10.2011 года по факту обнаружения нарушений санитарно-эпидемиологических требований в отношении ООО «Питер» составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ. Директор ООО «Питер» Артюхов М.Ю. в судебное заседание явился, пояснил, что в настоящее время ООО «Питер» устранило все выявленные нарушения. Представитель Управления Роспотребнадзора по РО Куцова М.А. в судебное заседание явилась, пояснила, что в настоящее время ООО «Питер» устранило все выявленные нарушения, что подтверждается справкой по результатам повторной проверки от 18.11.2011 года. Изучив материалы дела, выслушав ООО «Питер» Артюхова М.Ю., представителя Управления Роспотребнадзор по РО Куцову М.А., судья полагает, что действия ООО «Питер» правильно квалифицированы по ст.6.6 КоАП РФ. В силу ст.6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток». Факт совершения ООО «Питер» административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, подтверждается следующими доказательствами: - определением о возбуждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования от 21.09.2011 года; - Экспертным заключением №434 от 08.07.2011 года филиала ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РО» в г.Ростове-на-Дону; - протоколом об административном правонарушении от 04.10.2011 года; - обращением ФИО3; - свидетельством о постановке ООО «Питер» на налоговый учет; - решением единственного участника ООО «Питер» от 29.03.2010 года; - договором безвозмездного пользования нежилого помещения от 10.01.2011 года; - Уставом ООО «Питер»; - Актом осмотра от 30.09.2011 года; - актом осмотра от 04.10.2011 года; -фотографиями; - копией меню; - определением о передаче дела на рассмотрение в суд от 10.10.2011 года. В соответствии со справкой ведущего специалиста- эксперта отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по РО ФИО6 от 18.11.2011 года: «Нарушения, выявленные в ходе административного расследования в кафе ООО «Питер» 04.10.2011 года устранены в полном объеме. Рассматривая вопрос о мере наказания, судья учитывает характер и степень общественной опасности правонарушения, устранение выявленных нарушений в настоящее время. При таких обстоятельствах, суд считает необходимым назначить наказание в виде штрафа. На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 29.1 - 29.10 КРФ об АП, - П О С Т А Н О В И Л : Признать виновным ООО «Питер» в совершении административного правонарушения предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде штрафа в размере 25000 (двадцати пяти тысяч) рублей. Административный штраф подлежит оплате на р\с 40101810400000010002, Банк ГРКЦ ГУ Банка России по РО г.Ростова-на-Дону, КБК 14111628000010000140, ОКАТО 60401000000, ИНН 6167080043, КПП 616701001, БИК 046015001, получатель УФК по РО (Управление Роспотребнадзора по Ростовской области л/с 04581788120). Постановление может быть обжаловано в Ростовский областной суд через Пролетарский районный суд г. Ростова-на-Дону в течение 10 суток. СУДЬЯ: