П О С Т А Н О В Л Е Н И Е дело №5-195/11 28 ноября 2011 года Судья Первореченского районного суда г.Владивостока Е.Н.Крючкова (г.Владивосток, ул.Южно-Уральская, 4), рассмотрев в открытом судебном заседании материал об административном правонарушении в отношении ООО «ЛИЛИТ-93», ИНН 2540008960, ОГРН 1022502288104, юридический адрес: <адрес>, генеральный директор Ницора А.В., о совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, у с т а н о в и л : 05.10.2011 ведущим специалистом- экспертом отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю С на основании распоряжения зам. руководителя Роспотребнадзора по Приморскому краю от 04.10.2011 № 2211 при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «ЛИЛИТ-93» осуществляющей деятельность в сфере организации услуги общественного питания в суше-баре «Токио», расположенного по адресу: <адрес>, в связи с регистрацией множественного очага кишечной инфекции (5 случаев) у лиц питающихся в суше-баре «Токио», были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, выразившиеся в нарушении санитарных норм и правил: СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» с изменениями и дополнениями: п. 5.1 объемно- планировочные и конструкторские решения производственных помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, не исключены встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции (в овощном цехе осуществляется обработка первичная сырых овощей, в том числе корнеплодов, промывка готового риса для приготовления ролл, хранятся в одном холодильнике готовые к употреблению пищевые продукты и свежемороженные морепродукты; п. 7.11- не соблюдается товарное соседство при хранении пищевых продуктов ( мясо, мясные полуфабрикаты) хранятся в одном холодильнике с готовыми к употреблению пищевых продуктов; п.6.5- разделочный инвентарь для сырой и готовой к употреблению пищевых продуктов (разделочные ножи, доски) хранится совместно; п.6.11- для обработки стеклянной посуды и столовых приборов не предусмотрены 2-х секционная ванна; п.9.1- отсутствуют записи в бракеражном журнале о ежедневной оценке качества блюд кулинарных изделий, полуфабрикатов за период до 01.01.2011; п.9.3- тара для пищевых отходов не маркирована; п. 13.1, 13.3 - не представлены в 37% личные медицинские книжки сотрудников (из16-6) из представленных личных медицинских книжек не соблюдается периодичность в части выявления инвазированных- я/глист у С, нарушена кратность прохождения медицинского осмотра у венеролога у К; п.14.1, 14.2- в рамках производственного лабораторного контроля не осуществляется исследования готовых блюд нетрадиционного состава на показатели безопасности (бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в массе продукта, КМАФАнМ, КОЕ/г, Е,Coli, S/aureus), что является нарушением: п.п. 5.1, 7.11, 6.5, 6.11, 9.1, 9.3, 13.1, 13.3, 14.1, 14.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению, и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», с изменением и дополнениями. Ответственность за вышеуказанные нарушения предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ. Выявленные нарушения создают реальную угрозу жизни и здоровью людей (возникновения эпидемии, эпизоотии, заражения (засорения) подкарантинных объектов карантинными объектами, наступления радиационной аварии или техногенной катастрофы, причинения существенного вреда состоянию или качеству окружающей среды). Представитель ООО «ЛИЛИТ-93» Ницора А.В. и Дубинина О.Б. в судебном заседании вину в совершении выявленных нарушений признали, но пояснили, что ООО «ЛИЛИТ-93» после проведенной проверки устранило выявленные нарушения, что подтверждается Актом проверки органом государственного контроля (надзора), органом муниципального надзора юридического лица № 494 от 08.11.2011 Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю. Выслушав представителей ООО «ЛИЛИТ-93», изучив материалы дела, суд полагает, что имеются основания для привлечения ООО «ЛИЛИТ-93» к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ- нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению. Вина ООО «ЛИЛИТ-93»» подтверждается Актом № 221/452 расследования причин и условий возникновения инфекционных заболеваний (7-и случаев острых кишечных инфекций) от 18.10.2011 Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю и протоколом №2211/452 от 05.10.2011 осмотра, принадлежащего юридическому лиц помещений, территорий, находящихся там вещей и документов, из которых следует, что при проверке ООО «ЛИЛИТ-93» 05.10.2011 были выявлены нарушения, изложенные в протоколе об административном правонарушении №424 от 18.10.2011. Из Акта проверки органом государственного контроля (надзора), органом муниципального надзора юридического лица № 494 от 08.11.2011 Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю следует, что выявленные нарушения 05.10.2011 были устранены ООО «ЛИЛИТ-93» и нарушений уже на 08.11.2011 не выявлено. На основании изложенного, суд считает, что в действиях ООО «ЛИЛИТ-93» имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ Обстоятельств, смягчающих и отягчающих административную ответственность правонарушителя юридического лица судом не установлено. Учитывает характер совершенного административного правонарушения, а также то, что в настоящее время ООО «ЛИЛИТ-93» выявленные нарушения были устранены, суд считает, что наказание в отношении данного общества следует избрать в виде административного штрафа в размере 20000руб. Руководствуясь ст.29.10 КоАП РФ, судья п о с т а н о в и л: ООО «ЛИЛИТ-93», осуществляющее деятельность в сфере организации услуги общественного питания в суше-баре «Токио», расположенного по адресу: <адрес>, признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и подвергнуть административному наказанию в виде административного штрафа в размере 20 000рублей. В соответствии с ч.1.1 ст.29.10 КоАП РФ, получателем штрафа является УФК по Приморскому краю ( Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю), ИНН 2538090446, КПП 253801001, Код ОКАТО 05401000000, Номер счета получателя платежа 40101810900000010002, Наименование Банка ГРКЦ ГУ Банка России по Приморскому краю, БИК 040507001, Начисление платежа: штраф за административное правонарушение санитарно-эпидемиологических требований (Управление Роспотребнадзора по <адрес> ) код бюджетной классификации 14111628000010000140. Постановление может быть обжаловано в <адрес>вой суд через Первореченский районный суд <адрес> в течение 10 дней. Судья: