№ 5-228/11

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

г.Владивосток                     12 декабря 2011 года

Судья Первореченского районного суда г.Владивостока Кравченко А.И.

рассмотрев административное дело по факту совершения правонарушения предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ в отношении <данные изъяты>» <данные изъяты>, юр.адрес г.<адрес>, фактический адрес: г. <адрес>

У С Т А Н О В И Л:

ДД.ММ.ГГГГ в ходе осмотра помещений кондитерского цеха <данные изъяты>» по адресу г.<адрес> проведенного в рамках административного расследования, выявлены нарушения санитарно эпидемиологических требований к производству кондитерских изделий, а именно: набор производственных и вспомогательных помещений не обеспечивает условия хранения сырья и ведения технологического процесса; отсутствуют производственные участки мойки и дезинфекции куриного яйца, моечного инвентаря и оборотной тары, нет экспедиции и гардеробной доя персонала; отсутствуют необходимые бытовые условия и допустимые условия труда; ассортимент кондитерских изделий вырабатываемых предприятием не соответствует его существующим возможностям; производственные участки цеха расположены без учета обеспечения прочности технологических процессов при производстве кондитерских изделий (участок замеса теста и выпечки изделий, моечный участок размещены при входе в цех, участок хранения сырья совмещен с участком фасовки и экспедиции кондитерских изделий; производственное сырье используется без его предварительной подготовки (куриное яйцо не подвергается мойке и дез.обработке, мука не просеивается); отсутствуют декларации о соответствии на кондитерских изделиях, вырабатываемых в цехе; для выпечки используются деформированные листы с нагаром; не проводится мытье и дезинфекция производственного оборудования, инвентаря, тары; не соблюдаются условия хранения продовольсьвенного сырья и полуфабрикатов; не соблюдаются правила личной гигиены сотрудниками цеха; обработка санитарной одежды персонала не обеспечена; к работе в цехе допущены лица без медицинских книжек свидетельствующих о предварительном медосмотре; сотрудниками цеха не пройдено обучение по санитарному минимуму; не организован производственный контроль, лабораторный контроль готовой продукции; не организовано проведение дератизационных мероприятий.

В судебном заседании директор <данные изъяты>» признала вину в совершении правонарушения, пояснив, что работа по производству кондитерских изделий в цехе не ведется, в настоящее время осуществляется поиск более подходящего для этих целей помещения.

Представитель Роспортебнадзора в суд не явился, о времени и месте рассмотрения дела уведомлялся надлежащим образом.

Суд, выслушав лиц участвующих в деле, исследовав материалы дела, считает, что вина <данные изъяты>» в совершении инкриминируемого правонарушения нашла свое подтверждение.

В соответствии со ст.11 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.

Нарушения <данные изъяты>» требований ст.12, ст.32 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», требований п. 3.8.6; 3.8.8; 3.6.1; 3.10.6; 3.10.38; 3.10.1; 3.9.9.; 3.9.11; 2.10.15; 3.10.11; 3.14.15; 2.16.5; 3.14.11; 3.14.10; 3.14.11; СанПиН 2.3.4.545-96; п.2.4, СП 1.1.1058.01; при осуществлении деятельности по производству кондитерских изделий в кондитерском цехе, расположенном по <адрес>, установлено протоколом осмотра помещений № № от ДД.ММ.ГГГГ года, произведенного специалистом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю.

Таким образом, <данные изъяты>», при осуществлении деятельности по производству и реализации кондитерских изделий, допущены нарушения требований санитарно-эпидемиологических правил, что может создать угрозу для жизни и здоровья населения.

Суд считает, что действия <данные изъяты>» верно квалифицированы по ст.6.3 КоАП РФ - нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, требований технических регламентов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.

При назначении наказания, суд учитывает характер и степень общественной опасности содеянного.

В качестве смягчающего административную ответственность обстоятельства суд учитывает признание вины в совершении правонарушения.

                   Руководствуясь ст. ст. 29.10, 29.11 КоАП РФ, суд

П О С Т А Н О В И Л:

<данные изъяты>» признать виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ и назначить наказание в виде штрафа в размере <данные изъяты>

         Постановление может быть обжаловано в Приморский краевой суд в течении 10 дней через Первореченский районный суд г. Владивостока.

           Судья      А.И.Кравченко

Штраф следует перечислять: УФК по Приморскому краю (Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю)

ИНН 2538090446, КПП 253801001, Код ОКАТО 05401000000, № счета 40101810900000010002, ГКРЦГУ Банка России по Приморскому краю, БИК 040507001, код бюджетной классификации 14111628000010000140.

Выдано:

Орган выдавший постановление:

Первореченский районный суд г.Владивостока

г.Владивосток ул.Южно Уральская 4