Дело № 5-1\12 ПОСТАНОВЛЕНИЕ 20 января 2012 г. судья Первореченского районного суда г. Владивостока Приморского края Симонова <данные изъяты>, рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя Суковатицина <данные изъяты> <данные изъяты>, проживающего в квартире <адрес> осуществляющего предпринимательскую деятельность в магазине «Юлия» расположенном по адресу: <адрес> <данные изъяты>, в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ УСТАНОВИЛ : 11.10.2011 года в Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю поступило обращение по факту пищевого отравления после употребления пищевой продукции (окорока - гриль), приобретенного в магазине «Юлия», расположенного по адресу: п. <адрес> в связи с чем 26.10.2011 года вынесено Определение о возбуждении дела об административном правонарушении по делу №, назначено административное расследование. 26.10.2011 года в адрес ИП Суковатицина В.А. направлено уведомление о производстве осмотра и определение об истребовании сведений от 26.10.2011 года. В назначенное время специалист - эксперт отдела надзора по гигиене питания Роспотребнадзора в присутствии понятых и ИП Суковатинцина В.А. произвела осмотр помещения магазина «Юлия» принадлежащего индивидуальному предпринимателю Суковатицину В.А. Установлено, что магазин располагается в отдельно стоящем 2-х этажном доме (на 1-ом этаже располагается торговый зал, на 2-м складское помещение, участок приготовления куриных окороков, комната администрации, сан.узел). В магазине «Юлия» ИП Суковатицин В.А.осуществляет реализацию напитков; соков; мясных, рыбных овощных консервов; сушеной, соленой, копченой продукции; гастрономической группы товаров, мясных полуфабрикатов. На момент проверки в магазине имелась готовая кулинарная продукция (куры - гриль) собственного производства. Куры - гриль готовятся непосредственно в магазине на участке приготовления данной продукции, выявлены нарушения требований законодательства РФ в области защиты прав потребителей и обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения отраженные в Протоколе осмотра № от 02.11.2011 года. На основании Протокола осмотра Суковатицын В.А. вызван в Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю для составления Протокола об административном правонарушении на основании определения о вызове от 02.11.2011 года. Согласно протокола об административном правонарушении № от 15.11.2011г. при проведении проверки магазина «Юлия» ИП Суковатицина В.А. 02.11.2011 в 14 час выявлены нарушения требований законодательства РФ в области защиты прав потребителей и обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения: * СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» с изменениями и дополнениями № 4 - п. 5.1 - планировочные решения участка по приготовлению мяса птицы гриль не предусматривают последовательность технологических процессов: дефростация продукции осуществляется вне участка приготовления ( в складском помещении), не выделен участок для растаривания мороженного сырья (куриных окорочков, крыльев); -п. 6.2 - при обработке (размораживании) продукции применяется кухонный инвентарь, выполненный из материалов, не разрешенных органами Роспотребнадзора для контакта с пищевым продуктами ( емкости из оцинкованного металла); - п.6.5 - разделочный инвентарь (ножи) не имеет маркировки; * п.8.2. ПС 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» с изменениями и дополнениями № 4, ч.2 ст.3 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 года « О качестве и безопасности пищевых продуктов»: - производство продукции осуществляется без наличия технической документации на производство продукции: мясо птицы гриль; * СП 1.1.1058-01 « организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарно - гигиенических и (противоэпидемических) мероприятий»: - не организован производственный контроль за соблюдением санитарно - гигиенических (противоэпидемических) мероприятий: программа производственного контроля отсутствует. Ответственность за выявленные правонарушения предусмотрена ст.6.6 КоАПРФ. В судебное заседаниеСуковатицин В.А. не явился, о времени и месте рассмотрения дела извещен надлежащим образом. Статьей 6.6. КоАП РФ предусмотрена ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" требует выполнения санитарных правил при организации питания населения в специально оборудованных местах. Состав правонарушения сформулирован как формальный и заключается в нарушении соответствующих санитарно-эпидемиологических требований, которое может быть совершено путем как действия, так и бездействия. В целях повышения ответственности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц за нарушения соответствующих правил в сфере общественного питания, поскольку такие нарушения могут представлять угрозу здоровью и жизни людей, предусмотрено наказание в виде административного приостановления деятельности на срок до девяноста суток. Вина ИП Суковатицина В.А. подтверждается Протоколом № осмотра принадлежащих юридическому лицу (индивидуальному предпринимателю) помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 02.11.2011 года (л.д. 11-12), Определением о возбуждении дела об административном правонарушении по делу № от 26.10.2011 года (л.д.6), определением об истребовании сведений по делу № от 26.10.2011 года (л.д. 7), свидетельством о постановке на учет в налоговом органе Суковатицина В.А. (л.д.15), свидетельством о государственной регистрации права собственности за Суковатициным В.А. магазина, расположенного по адресу: <адрес> (л.д. 16), Протоколом об административном правонарушении № от 15.11.2011 года (л.д. 3-5). Выявленные нарушения создают реальную угрозу жизни и здоровью людей, неблагоприятно влияют на условия проживания и могут причинить вред здоровью населения. Отягчающих и смягчающих обстоятельств не установлено. С учетом обстоятельств дела, повышенной опасности для здоровья населения, суд определяет наказание в виде административного приостановления деятельности (работы) участка для приготовления мяса птицы-гриль на срок девяносто суток. Руководствуясь ст. 29.10 КоАП РФ, суд Постановил : ИП Суковатицина <данные изъяты> признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. ст. 6.6 КоАП РФ и подвергнуть его наказанию в виде административного приостановления деятельностиработы) участка для приготовления мяса птицы-гриль в магазине «Юлия», расположенном по адресу: <адрес> - на срок девяносто суток. Постановление может быть обжаловано в Приморский краевой суд в течение 10 суток и подлежит немедленному исполнению. Судья Постановление вступило в законную силу: подлежит немедленному исполнению Постановление выдано: 20 января 2012 года Срок исполнения: