Дело №
Срок предъявления к исполнению 3 месяца.
Дата выдачи:___________________
постановление
10 августа 2010 года г. Владивосток
Судья Первомайского районного суда г. Владивостока Приморского края Тихомирова Н.В.,
рассмотрев материал по делу об административном правонарушении, возбужденному по ст. 6.3 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя Фоменковой Л.П., <данные изъяты>,
УСТАНОВИЛ:
Согласно протоколу об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ № при проведении внеплановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Фоменковой Л.П., осуществляющей деятельность по производству кондитерских изделии в кондитерском цехе «Лолита», расположенном по адресу: <адрес>, ДД.ММ.ГГГГ с 14.00 до 15.30 часов установлено несоблюдение ст. 11 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, п.п. 3.10.21, 3.10.59, 3.10.63 СанПиН «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий», а именно:
- не выделено холодильное оборудование для хранения яичной массы в яйцебитне – хранение меланжа осуществляется при комнатной температуре, что не соответствует требованиям п. 3.10.21 СанПиН 2.3.4.545-96 Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»;
- не выделено холодильное оборудование для хранения скоропортящегося сырья в помещении суточного запаса сырья (кондитерских сливок на растительной основе, производства КНР, торговой марки «Таты» и молокопродукции (творога, йогуртов): хранение кондитерских сливок на растительной основе торговой марки «Таты» производства КНР осуществляется в охлажденном режиме совместно с готовыми полуфабрикатами на участке приготовления крема, при требуемом режиме хранения -18С, что не соответствует требованиям п. 3.10.59 СанПиН 2.3.4.545-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»;
- не выделено холодильное оборудование для хранения молокопродукции (хранение последней осуществляется совместно с готовыми полуфабрикатами на участке приготовления крема), что не соответствует требованиям п. 3.10.5 СанПиН 2.3.4.545-96 Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»;
- существующее холодильное оборудование цеха не обеспечено термометрами, что не позволяет определить фактическую температуру хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов, что не соответствует требованиям п. 3.10.63 СанПиН 2.3.4.545-96 Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий».
Ответственность за данное административное правонарушение предусмотрено ст. 6.3 КоАП РФ.
Фоменкова Л.П. в судебное заседание не явилась, о времени и месте слушания дела извещена надлежащим образом, о причинах неявки суд не известила, ходатайство об отложении слушания дела не заявляла. В силу ст. 25.1 КоАП РФ суд считает возможным рассмотреть дело в отсутствие Фоменковой Л.П.
Вина ИП Фоменковой Л.П. в совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.3 КоАП РФ подтверждается протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ №, актом проверки от ДД.ММ.ГГГГ №, распоряжением от ДД.ММ.ГГГГ №, предписанием об устранении выявленных нарушений от ДД.ММ.ГГГГ №.
Обстоятельств, смягчающих или отягчающих административную ответственность ИП Фоменковой Л.П. судом не установлено.
Исследовав материалы дела, судья считает, что в действиях ИП Фоменковой Л.П. имеется состав правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ - нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.
С учетом характера совершенного правонарушения, обстоятельств дела, его общественной опасности, суд считает необходимым назначить ИП Фоменковой Л.П. административное наказание в виде приостановления деятельности.
На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 23.1, 25.1 29.9 и 29.10 КоАП РФ суд
ПОСТАНОВИЛ:
Индивидуального предпринимателя Фоменкову Л.П. признать виновной в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ и подвергнуть административному наказанию в виде приостановления деятельности кондитерского цеха «Лолита», расположенного по адресу: <адрес> сроком на 30 суток.
Постановление подлежит немедленному исполнению.
Постановление может быть обжаловано в Приморский краевой суд через Первомайский районный суд г. Владивостока в течение 10 дней со дня вручения или получения копии постановления.
Копия верна,
Судья Н.В. Тихомирова