Дело №
Срок предъявления к исполнению 3 месяца.
Дата выдачи:___________________
постановление
13 декабря 2010 года г. Владивосток
Судья Первомайского районного суда г. Владивостока Приморского края Тихомирова Н.В., г. Владивосток, ул. Черемуховая, 6,
рассмотрев материал по делу об административном правонарушении, возбужденном по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя Ким А., <данные изъяты>,
УСТАНОВИЛ:
Согласно протоколу об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ № по результатам плановой выездной проверки в цехе по производству кулинарных изделий ИП Ким А., расположенном по адресу: <адрес>, ДД.ММ.ГГГГ в 16 час 00мин. при проведении обследования используемых при осуществлении деятельности помещений, оборудования цеха установлено нарушение требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно:
- объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: при производстве кулинарных изделий имеет место пересечение потоков сырья, готовой продукции на участке фасовки и хранения готовой кулинарной продукции СП 2.3.6.1079-01 п. 5.1;
- не обеспечивается соблюдение санитарных правил и норм при производстве кулинарных изделий по набору помещений (отсутствует помещение интенсивного охлаждения) СП 2.3.6.1079-01 п.п. 2.4. 5.2;
- не проводится по мере необходимости текущий ремонт в производственных и вспомогательных помещениях: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений, складских, бытовых помещений СП 2.3.6.1079-01 п. 5.5;
- не обеспечен бесперебойный подвод горячей и холодной воды к моечным ваннам и раковинам, в связи с технической неисправностью внутренней системы водоснабжения кулинарного цеха СП 2.3.6.1079-01 п. 3.1, 3.3;
- не оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды все производственные цеха СП 2.3.6.1079-01 п. 3.1, 3.3;
- отведение производственных сточных вод осуществляется без проведения предварительной локальной очистки СП 2.3.6.1079-01 п. 3.7;
- не задействована оборудованная приточно-вытяжная механическая вентиляция СП 2.3.6.1079-01 п. 4.4;
- в 20% смывов обнаружены бактерии группы кишечной палочки (протоколы лабораторных испытаний от ДД.ММ.ГГГГ №№ № аккредитованного испытанного лабораторного центра ФГУЗ «центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»), что является несоответствием требованиям МУ по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами № 2657-82, СП 2.3.6.1079-01 п.п. 6.4, 6.16, 6.19.
Ким А. в судебном заседании указанные в протоколе об административном правонарушении нарушения признал, суду пояснил, что в настоящее время данные нарушения устраняются.
Вина Кан А.С. в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6. КоАП РФ, подтверждается протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ №, протоколом о временном запрете от ДД.ММ.ГГГГ №, распоряжением о проведении плановой выездной проверки от ДД.ММ.ГГГГ №, протоколом лабораторных испытаний №.№ № от ДД.ММ.ГГГГ, договором аренды производственных помещений от ДД.ММ.ГГГГ
Исследовав материалы дела, судья считает, что в действиях ИП Ким А. имеется состав правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ - выполнение работ либо оказание населению услуг с нарушением требований технических регламентов и санитарных правил или без сертификата соответствия (декларации о соответствии), удостоверяющего (удостоверяющей) безопасность таких товаров, работ либо услуг для жизни и здоровья людей.
Обстоятельств, смягчающих или отягчающих административную ответственность ИП Ким А., судом не установлено.
С учетом характера совершенного правонарушения, обстоятельств дела, его общественной опасности, суд считает необходимым назначить ИП Ким А. административное наказание в виде приостановления деятельности.
На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 23.1, 25.1 29.9 и 29.10 КоАП РФ суд
ПОСТАНОВИЛ:
Индивидуального предпринимателя Ким А. признать виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и подвергнуть административному наказанию в виде приостановления деятельности цеха по производству кулинарных изделий, расположенного по адресу: <адрес> сроком на 60 суток.
Постановление подлежит немедленному исполнению.
Постановление может быть обжаловано в Приморский краевой суд через Первомайский районный суд г. Владивостока в течение 10 дней со дня вручения или получения копии постановления.
Судья Н.В. Тихомирова