Дело № 5-66/11
Постановление
31 марта 2011 года
Судья Первомайского районного суда г.Ростова-на-Дону Филонов В.Н., рассмотрев в открытом судебном заседании в помещении районного суда поступившее из Управления Роспотребнадзора по РО дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КРФ об АП, в отношении ООО «Правовые технологии»,
установил:
16.02.2011г в отношении указанного юридического лица Волго-Донским транспортным прокурором вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КРФ об АП.
В судебное заседание законный представитель ООО «Правовые технологии» в силу занимаемой должности директора Барыбина Н.В. и представитель Цедрик С.К. (доверенность) явились, с обстоятельствами, указанными в постановлении согласились частично, раскаялись в содеянном.
Рассмотрев дело об административном правонарушении, выслушав представителя Волго-Донской транспортной прокуратуры Рузава С.Е., законного представителя ООО «Правовые технологии» Барабину Н.В., и представителя Цедрик С.К., судья приходит к следующим выводам.
Согласно ст.6.6 КРФ об АП нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
По делу установлено, что с 03.02.2011г. по 10.02.2011г. при проведении проверки законности организации питания населения в специально оборудованных местах ООО «Правовые технологии» по адресу: <адрес> выявлены следующие факты нарушений санитарно-эпидемиологических требований, а именно:
-в закусочной «Аэропорт» имеются дефекты цельности стен и внутренней отделки в местах прохождения вентиляционных воздуховодов; осуществляется совместное хранение в морозильном ларе, готовых кондитерских изделий и сырых полуфабрикатов мучных кулинарных изделий; осуществляется совместное хранение в морозильном ларе, мороженное и продукция с истекшим сроком годности «Золотая груша», шашлык, котлет по-киевски, производства ИП Хайрулик; осуществляется хранение икры лососевой зернистой производства ООО «Асто» при температуре +2,4 С, однако согласно этикетки, нормируемый температурный режим от -4С до -6С; для хранения кулинарных изделий используется охлаждающая витрина, во внутренней камере которой имеется отслоение и ржавчина, для сушки посуды используется решетка с признаками ржавчины, в закусочной используется посуда со сколами и отбитыми краями; используется инвентарь без маркировки; в закусочной используется дезинфицирующий раствор хлорной извести с истекшим сроком годности, у персонала отсутствуют головные уборы;
- в закусочной №5: в подсобно-складском помещении закусочной стеллажи в неудовлетворительном состоянии, а именно окраска стен изношена, загрязнена, имеет дефекты в виде отслоений, холодильный шкаф ШХ-0,8 с дефектами окраски в виде ржавчины, часть барной стойки имеет дефекты боковых поверхностей, в закусочной установлены шкафы для хранения верхней одежды, отдельная гардеробная для персонала не оборудована; внутренняя система производственной канализации от двухсекционной моечной ванны для мытья посуды и для мытья рук объединена и не имеет раздельных выпусков во внутриплощадочную сеть канализации; в закусочной отсутствуют дезинфицирующие средства; у буфетчицы Федоткиной Н.В. отсутствует обследование на носительство брюшного тифа;
- в закусочной «Старый Мельник» состояние производственного участка за барной стойкой, а именно линолеум на полу изношен; закусочная на оборудована системами внутреннего водопровода и канализации, отсутствуют условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены; в закусочной не обеспечен контроль за соблюдением условий хранения, а именно отсутствуют термометры; для хранения кулинарных изделий используется охлаждающая витрина, во внутренней камере которой имеется отслоение и ржавчина, в закусочной отсутствуют дезинфицирующие средства; у буфетчиц Сапрыкиной, Синякиной, Андрющенко отсутствует гигиеническая подготовка и аттестация;
- в закусочной безнес-салона неудовлетворительное состояние помещения, а именно: на стенах имеются места с отбитой штукатуркой и отслоениями окраски, на полу дефект покрытия, внутренняя система производственной канализации от двухсекционной моечной ванны для мытья посуды и для мытья рук объединена и не имеет раздельных выпусков во внутриплощадочною сеть канализации; у буфетчицы Слюсар В.В. отсутствует гигиеническая подготовка и аттестация;
- в закусочной «Источник» не обеспечен контроль за соблюдением условий хранения, а именно отсутствуют термометры, используется инвентарь без маркировки,
что является нарушением п.п.3.1, 3.7, 5.1, 5.5, 5.15, 6.2, 6.3, 6.5, 6.10, 6.15, 7.11, 7.12, 13.1, 13.3, 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.11, п.5 ст.15, п.1 ст.17, п.1 ст.24, ст.36 ФЗ №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», и ст.6.6 КРФ об АП.
При таких обстоятельствах, в действиях ООО «Правовые технологии» имеет место факты нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.
Доказательств соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в указанных выше в специально оборудованных местах, законный представитель ООО «Правовые технологии» Барабина Н.В., и представитель Цедрик С.К. не привели.
Судья признает ООО «Правовые технологии» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КРФ об АП, поскольку признаки данного правонарушения объективно подтверждены материалами дела.
Административное наказание судья назначает в виде административного штрафа в размере 20.000 рублей, поскольку такое наказание соответствует характеру правонарушения, обстоятельствам дела.
Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, не установлено. Обстоятельствами, смягчающими административную ответственность, является совершение правонарушения впервые, раскаяние в содеянном.
Руководствуясь ст.ст.29.9-29.10 КоАП РФ, судья
постановил:
Признать юридическое лицо ООО «Правовые технологии» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КРФ об АП.
Назначить ООО «Правовые технологии» административное наказание в виде административного штрафа в размере 20.000 рублей.
Штраф уплатить на счет Управление Роспотребнадзора по Ростовской области л/с 04581788120, Счет: 40101810400000010002, Банк: ГРКЦ ГУ Банк России по Ростовской области,БИК: 0460115001КБК: 14111628000010000140, ОКАТО 60401000000, ИНН 6167080043 КПП 6167011001.
Постановление может быть обжаловано и опротестовано в течение 10 суток в Ростовский областной суд через районный суд.
Судья: