Дело № 5-72/11
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
20 мая 2011 года г. Саратов
Судья Октябрьского районного суда г.Саратова Тарасов И.А., при секретаре судебного заседания Кудашевой Н.А., с участием представителя индивидуального предпринимателя Майоровой Ю.А. по доверенности Гайворонской И.А., представителей Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области в г.Саратове Разборова А.А. и Климычева И.В., рассмотрев дело об административном правонарушении, ответственность за которое предусмотрена статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (далее по тексту - КоАП РФ) в отношении индивидуального предпринимателя Майоровой Ю.А.,
УСТАНОВИЛ:
Из протокола об административном правонарушении от <дата> № следует, что с <дата> по <дата> должностным лицом Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области в г.Саратове в отношении индивидуального предпринимателя Майоровой Ю.А., осуществляющей свою деятельность в предприятии общественного питания быстрого обслуживания «33 картошки», расположенном по адресу: <адрес>, проведено административное расследование.
В ходе административного расследования установлено:
-на предприятии осуществляется приготовление кулинарной продукции с использованием продовольственного сырья, в наличии помидоры, зелень, при отсутствии условий, цех первичной обработки овощей не предусмотрен, под столом для готовой продукции допускается хранение полуфабрикатов (картофель сырой в фольге), таким образом, нарушается поточность технологического процесса приготовления питания;
-производственный контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции не осуществляется, протоколы лабораторных исследований реализуемой продукции к проверке не представлены;
-по санитарно-техническому состоянию в доготовочном помещении предприятия необходимо проведение ремонтных работ, линолеумное покрытие пола изношено, порвано, стены, потолок закопчены;
-приточно-втяжная механическая вентиляция на предприятии не предусмотрена;
-отсутствует защитная арматура на осветительных приборах;
-в доготовочном помещении предприятия отсутствует горячее водоснабжение;
-сотрудники предприятия не обеспечены отдельным санитарным узлом (пользуются общественным туалетом);
-не представлены документы, подтверждающие качество и безопасность на имеющиеся в наличии салаты («Мясной», «Сырный», «Греческий», «Боярский», «Закусочный», «Грибы в сметане»), тертый сыр, овощи, полуфабрикаты (картофель сырой в фольге), мясо обжаренное,
не представлена к проверке личная медицинская книжка работающего на <дата> сотрудника Перепелицину.
-по состоянию на <дата> в помещениях предприятия не качественно проведена текущая уборка, полы в углах не промыты, на стеллажах для продуктов пыль, крошки;
-санитарно-дезинфекционный режим не организован, отсутствуют разрешенные к применению дезинфицирующие средства;
-в производственных помещениях допускается хранение бьющихся предметов (зеркало);
-допускается хранение хлебобулочных изделий в пакетах для мусора.
Тем самым нарушаются п.п. 3.3, 4.4, 4.15, 5.1, 5.5, 5.11, 5.12, 7.7, 7.26, 8.1, 8.4, 13.1, 14.1, 14.2, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.ст. 11, 17, 32, 34 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Таким образом, в действиях индивидуального предпринимателя Майоровой Ю.А. имеются признаки административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
В судебном заседании представители Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области в г.Саратове подтвердили наличие выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований в ходе проверки индивидуального предпринимателя Майоровой Ю.А., осуществляющей свою деятельность в предприятии общественного питания быстрого обслуживания «33 картошки», расположенном по адресу: <адрес>, и просили суд назначить наказание в виде административного приостановления деятельности.
В судебном заседании представитель индивидуального предпринимателя Майоровой Ю.А. по доверенности Гайворонская И.А. вину в совершении административного правонарушения признала полностью и пояснила, что в настоящее время часть нарушений устранена и принимаются меры к устранению выявленных нарушений, которые будут устранены в ближайшее время.
Суд, исследовав материалы по делу об административном правонарушении, заслушав мнение участвующих лиц, находит установленной вину индивидуального предпринимателя Майоровой Ю.А. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.
Факт совершения административного правонарушения подтверждается представленными суду доказательствами: протоколом об административном правонарушении от <дата> № в отношении индивидуального предпринимателя Майоровой Ю.А., составленным в соответствии с требованиями КоАП РФ, протоколом осмотра помещения от <дата> и фотоматериалами, объяснениями индивидуального предпринимателя Майоровой Ю.А., копией свидетельства о постановке на налоговый учет и о государственной регистрации индивидуального предпринимателя, договором аренды помещения по адресу: <адрес>.
В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ, - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
При рассмотрении дела, сведений о привлечении индивидуального предпринимателя Майоровой Ю.А. ранее к административной ответственности не представлено.
Таким образом, судья приходит к убеждению, что вина индивидуального предпринимателя Майоровой Ю.А. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ доказана полностью и не оспаривается представителем.
Учитывая все обстоятельства по настоящему делу, и признавая индивидуального предпринимателя Майорову Ю.А. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, принимая во внимание совершение административного правонарушения впервые, а также принятие мер к устранению допущенных нарушений, суд считает возможным применить в отношении индивидуального предпринимателя Майоровой Ю.А. административное наказание в виде штрафа в доход государства.
На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 29.9-29.11 КоАП РФ,
П О С Т А Н О В И Л :
Признать индивидуального предпринимателя Майорову Ю.А., <дата> года рождения, уроженку <адрес>, проживающую и зарегистрированную по адресу: <адрес>, виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и подвергнуть еёадминистративному наказанию в виде административного штрафа в размере 3000 (три тысячи) рублей в доход государства.
Указанный штраф зачислить: <данные изъяты> - денежные взыскания (штрафы) за нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека и законодательства в сфере защиты прав потребителей.
Постановление может быть обжаловано в Саратовский областной суд течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.
Судья: подпись И.А. Тарасов