ПОСТАНОВЛЕНИЕ
21.01.2011 года Октябрьский районный суд г. Самары в составе:
председательствующего судьи Лапшиной В.Б.
при секретаре судебного заседания Семушиной Е.С.,
рассмотрев открытом судебном заседании административное дело № 5-24/10 в отношении Производственного кооператива «ТЕМП» в совершении административного правонарушения, предусмотренного по ст. 6.3 КоАП РФ, суд
УСТАНОВИЛ:
Из протокола № 03-5/814 от 30.12.2010г. следует, что 28.12.2010г в 10.00 час. в цехе по производству мучных кондитерских изделий (без крема), <адрес> производственным кооперативом «ТЕМП» нарушено законодательство в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, требований технических регламентов, невыполнении санитарно- гигиенических и противоэпидемических мероприятий:
- не представлена программа производственного контроля и документы, подтверждающие проведение лабораторных исследований продукции предприятия за истекший период 2010г.;
- не ведется контроль за температурой хранения в холодильниках (отсутствует контрольный термометр) для хранения сырья (дрожжи) и готовой продукции (творожная масса);
- нарушаются условия хранения продукции: на момент проверки хранение продукции осуществляется с нарушением требований, предъявляемых к условиям хранения продуктов питания (маргарин столовый «хлебопекарский» производитель <данные изъяты> хранится в мучном цехе производства кондитерских изделий, а регламентируемые условия хранения от минус 20С до плюс 10С);
- в производственном цехе частично отсутствует защитная арматура на осветительных приборах;
- в производственном цехе допускается хранение необработанного яйца, отсутствуют специально промаркированные емкости для обработки яиц;
- для сбора пищевых отходов используются бумажные коробки;
- для обработки посуды отсутствуют дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке;
- холодильное оборудование для хранения сырья и продукции недостаточно промыто;
- для мытья посуды и инвентаря отсутствует инструкция о правилах мытья с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Нарушены: ст.11,17,32 ФЗ №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г.; ст.22 ФЗ от 02.01.00г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий п.2.1, 2.6; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов п.3.3.2; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 4.15, 5.15, 6.15, 6.21. 7.12. 8.19.9.13, 14.1. 15.1, за что предусмотрена административная ответственность по ст.6.3 КоАП РФ (л.д.8).
В судебном заседании ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания С*, действующая на основании доверенности №03-05/436 от 19.01.2011г. вышеизложенное подтвердила и просила назначить административное наказание ПК «ТЕМП» в пределах санкции статьи в виде штрафа.
В судебном заседании председатель ПК «ТЕМП» Х* не отрицал факта совершения административного правонарушения. Пояснил, что в настоящее время выявленные нарушения частично устранены.
Выслушав лиц, участвующих в деле, изучив материалы административного дела, суд приходит к следующему выводу.
Судом установлено, что в соответствии с протоколом №03-5/51 об осмотре принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 28.12.2010г. при осмотре цеха по производству мучных кондитерских изделий (без крема) ПК «ТЕМП» по адресу: <адрес> нарушено законодательство в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, требований технических регламентов, невыполнении санитарно- гигиенических и противоэпидемических мероприятий (л.д.5-6).
По данному факту Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в отношении ПК «ТЕМП» составлен протокол № 03-5/814 об административном правонарушении от 30.12.2010г. по ст. 6.3 КоАП РФ (л.д. 8).
27.12.2010г. в отношении Производственного кооператива «ТЕМП» возбуждено дело об административном правонарушении и проведении административного расследования по ст. 6.3 КоАП РФ (л.д.3).
В соответствии со ст. 6.3 КоАП РФ нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнение санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических мероприятий влечет наложение административного штрафа в размере: на юридических лиц – от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Исходя из вышеизложенного, суд считает, что в действиях ПК «ТЕМП» имеется состав административного правонарушения, предусмотренный ст.6.3 КоАП РФ.
Учитывая все обстоятельства, установленные в судебном заседании и характер совершенного правонарушения, суд считает возможным назначить наказание, предусмотренное санкцией данной статьи в виде штрафа.
На основании изложенного, руководствуясь ст.29.9-29.11 КоАП РФ, суд
ПОСТАНОВИЛ:
Признать Производственный кооператив «ТЕМП» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.3 КоАП РФ, и назначить наказание в виде штрафа в размере 10000 (десять) тысяч рублей.
Штраф перечислить по следующим реквизитам:
Получатель платежа: УФК по Самарской области
(Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области)
Р/с № 40101810200000010001
Банк получателя: ГРКЦ ГУ Банка России по Самарской области г. Самара
БИК 043601001 ИНН 6316098843 КПП 631601001 ОКАТО 36401000000
КБК 14111628000010000140
Штраф подлежит уплате в течение 30 дней со дня вступления постановления в законную силу.
Разъяснить, что неуплата административного штрафа в установленный срок влечет наложение административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного административного штрафа.
Постановление может быть обжаловано в Самарский областной суд через Октябрьский районный суд г. Самары в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.
Судья: (подпись) В.Б. Лапшина
Копия верна
Судья:
Секретарь: