ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г.Самара 30.08.2011 года

Судья Октябрьского района г. Самары Устинова О.В.,

с участием лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, Прокопенко Ф.В.,

представителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области населения Н*, действующей на основании доверенности №* от дд.мм.гггг. ,

рассмотрев в открытом судебном заседании административное дело №* в отношении индивидуального предпринимателя Прокопенко Ф.В. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ,

УСТАНОВИЛ:

Из протокола об административном правонарушении №* от дд.мм.гггг. следует, что ведущим специалистом – экспертом отдела надзора по гигиене питания Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области Н* при проведении административного расследования в отношении ИП Прокопенко Ф.В., установлено, что дд.мм.гггг. в 14.00 часов в кафе «<***>» ИП Прокопенко Ф.В., расположенного по адресу: <адрес>, индивидуальным предпринимателем Прокопенко Ф.В. нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: инвентарь (разделочная доска и ножи), закрепленной за помещением шашлычной, не имеет специальной маркировки в соответствии с обрабатываемым на них продуктом; не проводится производственный контроль качества фритюрных жиров (отсутствует журнал контроля качества фритюрных жиров); не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов (органолептическая оценка, оценка степени готовности), блюд (отсутствует бракеражный журнал), что является нарушением требований ст. 11, 17, Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52 – ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.5., 8.16, 15.1., 9.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», административная ответственность за которое предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ.

В судебном заседании представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области Н*, действующая на основании доверенности №* от дд.мм.гггг. , просил признать ИП Прокопенко Ф.В. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Прокопенко Ф.В. в судебном заседании вину в совершении административного правонарушения признал, пояснил, что в настоящее время им предпринимаются меры к устранению нарушений санитарно-эпидемиологических требований, указанных в протоколе об административном правонарушении от дд.мм.гггг.

Суд, изучив материалы дела, представленные документы, выслушав мнение представителя управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области, Прокопенко Ф.В., приходит к следующему.

Судом установлено, что дд.мм.гггг. должностным лицом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области ведущим специалистом-экспертом отдела надзора по гигиене питания Н* было вынесено определение №* о возбуждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования в отношении ИП Прокопенко Ф.В. Поводом к возбуждению дела об административном правонарушении послужила информация, содержащаяся в обращении вх. №* от дд.мм.гггг. ) (л.д. 5).

дд.мм.гггг. в 14.00 часов в рамках проведения административного расследования был проведен осмотр помещения кафе ИП Прокопенко Ф.В. по адресу: <адрес>, по результатам которого составлен протокол №* об осмотре принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов, согласно которому, в том числе, к помещениям кафе относятся шашлычная и кухня. В шашлычной имеются вытяжка, раковина для мытья рук, доски, ножи. Доска для мяса не промаркирована, ножи в шашлычной не промаркированы. Отсутствует бракеражный журнал, не ведется ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд, также не ведется оценка качества фритюрных жиров. Осмотр проводился в присутствии понятых и ИП Прокопенко Ф.В. (л.д. 8-9).

Из Свидетельства о постановке на учет в налоговом органе физического лица по месту жительства на территории Российской Федерации серия <***> №* от дд.мм.гггг. следует, что Прокопенко Ф.В. поставлен на учет дд.мм.гггг. в ИМНС России по <***> г. Самары (л.д. 14).

Согласно Свидетельству о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя серия <***> №*, дд.мм.гггг. в ЕГРИП внесена запись о государственной регистрации Прокопенко Ф.В. в качестве индивидуального предпринимателя (л.д. 15).

Суд, оценив в совокупности, изложенные выше обстоятельства совершения правонарушения, исследовав материалы дела, находит, что в действиях ИП Прокопенко Ф.В. имеется состав административного правонарушения, а именно: нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, ответственность за которое предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ.

При назначении вида и размера наказания суд учитывает характер совершенного правонарушения, то, что ИП Прокопенко Ф.В. в настоящее время предпринимаются меры для устранения выявленных нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства, указанных в протоколе об административном правонарушении от дд.мм.гггг. , что подтверждается представленными суду копиями листов «Журнала контроля качества фритюрных жиров», «Бракеражного журнала ИП Прокопенко Ф.В.», фотографиями. Также суд учитывает личность Прокопенко Ф.В., который ранее к административной ответственности не привлекался, его имущественное положение, обстоятельств смягчающих либо отягчающих административную ответственность по делу не установлено, а потому суд считает возможным назначить наказание в виде штрафа минимально возможного в пределах санкции статьи.

На основании изложенного, руководствуясь ст. 29.10 КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя Прокопенко Ф.В., проживающего по адресу: <адрес>, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в размере 2 000 (Две тысячи) рублей 00 копеек.

В соответствии со ст. 32.2 КоАП РФ административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее 30 (тридцати) дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу, внесенным правонарушителем на расчетный счет: получатель УФК по Самарской области (Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области) ИНН 6316098843, р/с 40101810200000010001, БИК 043601001, КПП 631601001, ОКАТО 36401000000, КБК 14111628000010000140, назначение платежа –штрафы за нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека и законодательства в сфере защиты прав потребителя, в ГРКЦ ГУ БАНКА России по Самарской области.

Постановление может быть обжаловано в Самарский областной суд через Октябрьский районный суд г. Самары в течение 10 дней со дня вручения или получения копии постановления.

Судья (подпись) Устинова О.В.