№ 5-345/10
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
17 сентября 2010 года город Уфа
Судья Октябрьского районного суда г. Уфы Идрисова А.В.,
рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении директора кафе «ПышкаДок» Нырова О.И. по ст. 6.6 КоАП РФ,
УСТАНОВИЛ:
В суд поступило дело об административном правонарушении в отношении директора кафе «ПышкаДок» Нырова О.И. по ст. 6.6 КоАП РФ.
Протокол об административном правонарушении 12 августа 2010 года составлен за то, что директор кафе «ПышкаДок» Ныров О.И., осуществляющий в силу п.15 Должностной инструкции контроль за исполнением санитарных правил в кафе «ПышкаДок» ИП ФИО2 не исполнил должностные обязанности по организации работы в предприятии «ПышкаДок» в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, тем самым совершил административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
В судебном заседании Ныров О.И. вину в совершении административного правонарушения признал, протокол об административном правонарушении от 12 августа 2010 года не оспаривал.
Изучив и оценив материалы дела об административном правонарушении, судья приходит к выводу о наличии в действиях Нырова О.И. состава административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
Из материалов дела следует, что на момент проверки 11 августа 2010 года в кафе «ПышкаДок» ИП ФИО3 по адресу: Адрес обезличен, Адрес обезличен, выявлены нарушения санитарных правил, а именно:
- нарушение СП2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
-в нарушение п.9.1.-не указывается время, дата изготовления холодных закусок при ежедневной оценке качества блюд в бракеражном журнале;
-в нарушение п.14. - не организован и не проводится производственный контроль за качеством и безопасностью вырабатываемой продукции;
-05.08.2010г. в буфете «ПышкаДок» по адресу: Адрес обезличен, ул.Адрес обезличен реализовывались «Капуста тушенная», «Печень жаренная с овощами», «Манты с мясом», салат «Олеся», салат «Зимний», по микробиологическим показателям не соответствующие требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»,что подтверждено протоколом лабораторных исследований пищевого продукта №№ 5754, 5753, 5752, 5755, 5756 от 10.08.10г., представленным ИЛЦ ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан.
Согласно п. 1.5 должностной инструкции контроль за исполнением санитарных правил в кафе «ПышкаДок» ИП Чиглинцева П.Г. возложена на директора Нырова О.И.. Должностная инструкция утверждена ФИО4 01 февраля 2010 года, директор кафе «ПышкаДок» Ныров О.И. с должностной инструкцией ознакомлен 01 февраля 2010 года.
Из объяснений Нырова О.И., данного им в судебном заседании и в протоколе об административном правонарушении от 12 августа 2010 года следует, что факт нарушений он признал, пояснил, что замечания устранит.
Согласно статьи 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей.
Из выше сказанного следует, что в действиях директора кафе «ПышкаДок» Нырова О.И. имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.
При назначении административного наказания, судья учитывает характер совершенного Ныровым О.И. административного правонарушения, личность лица, привлекаемого к ответственности, его материальное положение, а также отсутствие обстоятельств, отягчающих ответственность.
Учитывая изложенное, судья приходит к выводу, что необходимо назначить Нырову О.И. наказание в виде административного штрафа в размере двух тысяч рублей.
Руководствуясь ст.3.7, частью 1 ст.7.12, п.1 ч.1 ст.29.9 КоАП РФ, судья,
ПОСТАНОВИЛ:
Директора кафе «ПышкаДок» Нырова О.И. признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить ему административное наказание в виде административного штрафа в размере двух тысяч рублей в доход государства.
Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Башкортостан через Октябрьский районный суд г.Уфы в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.
Судья: подпись А.В. Идрисова