П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
по делу об административном правонарушении
г. Уфа 13 августа 2010 года
Судья Октябрьского районного суда г. Уфы Республики Башкортостан Ишмаева Ф.М., с участием Байжевой Е.В., представителя Управления Федеральной службы по надзору рассмотрев дело об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ в отношении Байжевой Е.В. , ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженки <данные изъяты>, замужней, проживающей по адресу: <адрес> работающей заведующей пищеблоком <данные изъяты> ранее не привлекавшейся к административной ответственности,
у с т а н о в и л:
ДД.ММ.ГГГГ 15 часов на пищеблоке <данные изъяты> по адресу: <адрес> выявлены нарушения правил,СП 2.3..6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного литания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (с изменениями), а именно :
-п.7.11. -при хранении пищевых продуктов в холодильной камере не соблюдаются правила товарного соседства, сырье - яйцо производства птицефабрики <данные изъяты> и готовые продукты- овощи ( огурцы) производства <данные изъяты> хранятся в одной холодильной камере;
-п. 7.29 -не сохранен маркировочный ярлык тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта - на сырую свежемороженую рыбу «Камбалу» производства <данные изъяты> в количестве 20 кг. по цене 65 руб. Согласно п. 1.4. должностной инструкции контроль за исполнением санитарных правил в пищеблоке возложен на заведующую пищеблоком <данные изъяты> Байжеву Е.В.
Должностная инструкция утверждена директором <данные изъяты> 01.01.2010г. Заведующая пищеблоком <данные изъяты> Байжева Е.В. с должностной инструкцией ознакомлена 01.01.2010г.
Байжева Е.В. в судебном заседании свою вину в совершении административного правонарушения признала.
Вина Байжевой Е.В. в совершении административного правонарушения подтверждается протоколом об административном правонарушении № б/н от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 30.06.2010 года; предписанием № № от ДД.ММ.ГГГГ о немедленном снятии с реализации продукты питания из-за отсутствия маркировочного ярлыка на товарном месте с указанием срока годности: свежемороженой рыбы «Камбалы» производства <данные изъяты> по цене 65 руб. в количестве 20 кг., актом уничтожения 20 кг. рыбы «Камбала» от ДД.ММ.ГГГГ, обращением ФИО7 от ДД.ММ.ГГГГ
Таким образом, заведующей пищеблоком <данные изъяты> Байжевой Е.В. не исполнены должностные обязанности по организации работы на пищеблоке <данные изъяты> в соответствии с действующими санитарными правилами, чем совершено административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 КоАП РФ.
При назначении наказания суд учитывает данные о личности Байжевой, которая ранее не привлекалась к административной ответственности, ее семейное и материальное положение и считает возможным назначить ей минимальное наказание.
На основании ст. 29.9, 29.10. 30.1 КоАП РФ,
- 2 -
П О С Т А Н О В И Л :
Признать Байжеву Е.В. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и подвергнуть ее административному штрафу в размере 2 000 (двух тысяч) рублей в доход государства.
Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд РБ в течение 10 суток со дня получения его копии.
Судья Ф.М. Ишмаева