П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

14 июля 2011 года                                г.Уфа

Судья Октябрьского районного суда города Уфы Республики Башкортостан Кадырова Эльвира Раисовна рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении ИП Абузаровой А.М.,

У С Т А Н О В И Л:

16.05.2011 г. в Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан поступило обращение ФИО5 зарегистрированное за №1444 на нарушение санитарных требований при осуществлении услуг общественного питания в баре ИП Абузаровой A.M., расположенном в спортивно- оздоровительного комплексе ООО «Менделееф Фитнес» по адресу: г. Уфа, ул. Менделеева, 137.

В ходе административного расследования при визуальном осмотре установлено, что в баре ИП Абузаровой A.M. выявлены нарушения санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно:

-п.3.3 отсутствуют моечные ванны в овощном цехе, мытье овощей, зелени и фруктов осуществляются маркированных емкостях, их ополаскивание проточной водой перед приготовлением блюд не проводится; отсутствуют умывальные раковины для мытья рук персонала в овощном, мясорыбном цехе - не созданы условия для соблюдения личной гигиены.

-п.3.10 прокладка внутренних канализационных сетей с бытовыми стоками проведена под потолком складского помещения; канализационные трубы для стоков из плавательного бассейна без коробов проходят по полу мясо-рыбного цеха.

-п. 3.14 отсутствует туалет для персонала, персонал пользуется туалетом для посетителей.

-п. 9.1 в баре не проводится оценка качества мясных полуфабрикатов, готовых блюд, салатов. Отсутствует бракеражный журнал.

-п. 4.2 параметры микроклимата производственных помещений не соответствуют гигиеническим требованиям - на рабочем месте повара горячего цеха температура воздуха превышает нормативы на +5,4° С, в мясо-рыбном цехе на +2°С, в складском помещении, где осуществляется хранение сыпучих продуктов на + 0,5° С. Измеренные параметры микроклимата на рабочих места производственных помещений и на складе бара ИП Абузаровой A.M. не соответствует допустимым величинам по СанПин 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений».

        10.06.2011 года по данному факту должностным лицом Управления Роспотребнадзора по РБ составлен протокол об административном правонарушении, в присутствии предпринимателя Абузаровой А.М.

Представитель Управления Роспотребнадзора по РБ и представитель ИП Абузаровой А.М. на судебном заседании не присутствовали, извещены надлежащим образом. Суд считает возможным рассмотреть дело в их отсутствие.

        Потерпевшая Хакимова Э.Р. на судебное заседание так же не явилась, извещена надлежащим образом, суд считает возможным рассмотреть дело в ее отсутствие.

Статья 6.6 КоАП РФ устанавливает, что нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Суд считает, что виновность индивидуального предпринимателя Абузаровой A.M., а также факт административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ подтверждается протоколом об административном правонарушении от 10.06.2011 года, протоколом осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений от 06.06.2011 года. Данные документы подтверждают, что индивидуальным предпринимателем ИП Абузаровой A.M. не приняты меры по соблюдению санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СанПин 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений».

При назначении административного наказания, суд учитывает характер совершенного ИП Абузаровой A.M. административного правонарушения, а также отсутствие обстоятельств, отягчающих ответственность.

Срок для привлечения к административной ответственности, установленный ст. 4.5 КоАП РФ, не истек.

         Оснований для применения ст. 2.9 КоАП РФ и освобождения ИП Абузаровой A.M. от административной ответственности судом не установлено

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст.2.9,4.5, 6.6, 29.9, 29.10 КоАП РФ, суд

                                         П О С Т А Н О В И Л:

Признать индивидуального предпринимателя Абузарову А.М. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить административное наказание в виде административного штрафа в размере 2000(две тысячи ) рублей.

Сумма штрафа должна быть зачислена в Управление Федерального казначейства по Республике Башкортостан (Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан) ИНН 0276090428 КПП 027601001 расчетный счет 40101810100000010001 БИК 048073001 в ГРКЦ НБ Республики Башкортостан Банка России г. Уфа код 14111628000010000140 ОКАТО Муниципального образования город Уфа 80401000000 с отметкой «штраф».

        Направить постановление для исполнения в Отдел Федеральной службы судебных приставов Октябрьского района г.Уфа.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Башкортостан в течение 10 суток с момента его вынесения.

Судья: подпись Э.Р. Кадырова