Комолова Т.Н.

дело №5-285/2011

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

31 октября 2011 года город Уфа

Судья Октябрьского районного суда г.Уфы Республики Башкортостан Шафикова Е.С.,

с участием представителя Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан - Назмутдиновой О.Р., представившей удостоверение №02673 от 06 мая 2011 года,

представителя лица, в отношении которого ведется производство по делу Комоловой Т.Н. - Вегеро Л.А., действующей по доверенности №3Д-1187 от 19 сентября 2011 года,

рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении должностного лица - Комоловой Т.Н., ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженки <адрес>, проживающей по адресу: <адрес>А, являющейся индивидуальным предпринимателем, в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

у с т а н о в и л:

21 сентября 2011 года, в ходе административного расследования, проведенного на основании определения от 21 сентября 2011 года, в ходе осмотра помещений и прилегающей территории кондитерского цеха индивидуального предпринимателя Комоловой Т.Н., расположенных по адресу <адрес>, выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований СанПиН 2.3.4.545-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий», а именно:

- п. 3.4.5 источники освещения производственных цехов н заключены в специальную взрывоопасную арматуру;

- п. 3.5.4 источники выделения тепла не оборудованы вытяжными зонтами;

- п. 3.6.5 не оборудованы 3 помещения для яйцебитни. Используется одно помещение для хранения, распаковывания яиц, мойки и дезинфекции, для получения яичной массы.

- п. 3.6.15 хранение уборочного инвентаря для уборки производственных, вспомогательных помещений не упорядочен. Уборочный инвентарь хранится в каждом производственном помещении.

- п. 3.10.8 после вскрытия тары сырье (мука) не пересыпается во внутрицеховую тару. Мука хранится в производственной упаковке.

- п. 3.10.13 готовая продукция (торты, пирожное и др.) в экспедиции не храниться на стеллажах и подтоварниках. Часть продукции храниться непосредственно на полу.

Таким образом, индивидуальным предпринимателем Комоловой Т.Н., обладающей организационно-распорядительными административно-хозяйственными полномочиями, не исполнена обязанность по организации работы предприятия по производству кондитерских изделий, в соответствии с действующими санитарными правилами, то есть нарушены санитарно-эпидемиологические требования эксплуатации зданий, сооружений, тем самым она совершила административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ст.6.4 КоАП РФ.

Представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в судебном заседании пояснила, что вина Комоловой Т.Н. в совершении административного правонарушении доказана материалами дела и не оспаривалась ею при составлении протокола об административном правонарушении.

Представитель Комоловой Т.Н. - Вегеро Л.А. в судебном заседании пояснила, что Комолова Т.Н. вину в предъявленном правонарушении признала полностью, в содеянном раскаивается, обязуется устранить выявленные нарушения в кратчайшие сроки.

Согласно СанПиН 2.3.4.545-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»:

- п. 3.4.5. Источники освещения производственных цехов и складов должны быть заключены в специальную взрывобезопасную арматуру: люминесцентные - в зависимости от тина, лампы накаливания - в закрытые плафоны.

- п.3.6.5. На предприятиях, вырабатывающих кондитерские изделия с кремом (независимо от мощности), должны быть оборудованы отдельные помещения для:

яйцебитни из 3 помещений: для хранения и распаковки яиц (с холодильной установкой), для мойки и дезинфекции яиц, для получения яичной массы;

- п. 3.6.15. Уборочный инвентарь для уборки производственных, вспомогательных и подсобных помещений должен быть промаркирован краской и храниться в отдельных помещениях, оборудованных специальными моечными ваннами и сливными устройствами с подводкой горячей и холодной воды, а также регистром для сушки уборочного инвентаря.

- п. 3.10.8. После вскрытия тары сырье пересыпается или перекладывается во внутрицеховую маркированную тару. Хранение сырья в оборотной таре в производственных помещениях категорически запрещается.

- п. 3.10.13. Затаренное сырье, вспомогательные материалы и готовая продукция должны храниться в складах и экспедиции на стеллажах и подтоварниках на расстоянии не менее 15 см от уровня пола и на 70 см от стен штабелями с сохранением между ними проходов шириной не менее 75 см.

Вина индивидуального предпринимателя Комоловой Т.Н. в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.4 КоАП РФ, доказана: протоколом осмотра помещений, территорий от 21.09.2011 года, протоколом лабораторных исследований №5135 от 16 августа 2011 года, протоколом об административном правонарушении.

Согласно статьи 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта-

влечет наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от одной тысячи до двух тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

При назначении административного наказания учитывается характер совершенного административного правонарушения, признание вины, семейное и материальное положение правонарушителя.

Учитывая изложенное, нахожу возможным назначить Комоловой Т.Н. наказание в виде административного штрафа в размере 2000 рублей.

Руководствуясь статьей 6.4, п.1 ч.1 ст.29.9 КоАП РФ, судья

п о с т а н о в и л:

индивидуального предпринимателя - Комолову Т.Н. признать виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.4 Кодекса об административных правонарушениях, и подвергнуть административному штрафу в размере 2000 (двух тысяч) рублей (сумма административного штрафа вносится или перечисляется, в Управление Федерального Казначейства по Республике Башкортостан (Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан) ИНН 0276090428 КПП 027601001 расчетный счет №40101810100000010001 БИК 048073001 в ГРКЦ НБ Республики Башкортостан Банка России г.Уфа код 14111690040040000140 ОКАТО - 80401000000 с отметкой «штраф»).

Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Башкортостан через районный суд в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья: Е.С.Шафикова