Дело №5-57/2011
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
21 марта 2011 года г. Уфа
Судья Октябрьского районного суда г. Уфы Даутова Р.М., рассмотрев материал об административном правонарушении, предусмотренным ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении индивидуального предпринимателя Сайфудинова Д.О.,
у с т а н о в и л:
индивидуальный предприниматель Сайфудинов Д.О. обвиняется в совершении административного правонарушения по ст. 6.6 КоАП РФ, в нарушении санитарных правил на производстве мясных полуфабрикатов в специализированном магазине, расположенном по адресу: <адрес>.
В судебном заседании индивидуальный предприниматель Сайфудинов Д.О.. пояснил, что все нарушения устранены.
Изучив материалы дела, суд установил: по обращению граждан от ДД.ММ.ГГГГ года №, по поручению от ДД.ММ.ГГГГ года № были проведено административное расследование, согласно которого установлено, что ДД.ММ.ГГГГ года в <данные изъяты> час. на производстве мясных полуфабрикатов, специализированный магазин индивидуального предпринимателя Сайфудинова Д.О., по адресу: <адрес>, выявлены нарушения санитарных правил СП2.3..6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов (с изменениями)», а именно:
- не представлены личные медицинские книжки работников <данные изъяты>, <данные изъяты>, что является нарушением п.1.51 СП 2.3.6.1079-01;
- не сохранен маркировочный ярлык тарного места с указанием срока годности на жир-сырец (<данные изъяты>) - в количестве 15 кг, мясо птицы (<данные изъяты>) механической обвалки - в количестве 5 кг, до полного использования продукта, что является нарушением п.7.29 СП 2.3.6.1079-01;
- мытье кухонной посуды производят в одной ванне, нарушая режим мытья посуды, что является нарушением п.6.16 СП 2.3.6.1079-01;
- не производится производственный контроль в полном объеме (периодичность и кратность выполнения лабораторных исследований сырья и полуфабрикатов) за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий в соответствии с осуществляемой ими деятельностью, что является нарушением п.2.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
Контроль за исполнением санитарного законодательства и законодательства РФ в сфере защиты прав потребителей возложена на индивидуального предпринимателя Сайфудинова Д.О.
Индивидуальным предпринимателем Сайфудиновым Д.О. не исполнены должностные обязанности в соответствии с действующими санитарными правилами.
Выявленные правонарушения подтверждаются протоколом осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ года, протоколом опроса лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ года, протоколом опроса потерпевшего от ДД.ММ.ГГГГ года, протоколами изъятия вещей и документов (отбора проб и образцов) от ДД.ММ.ГГГГ года и ДД.ММ.ГГГГ.
ДД.ММ.ГГГГ года по данному факту должностным лицом Управления Роспотребнадзора по РБ составлен протокол об административном правонарушении.
Протокол составлен в присутствии предпринимателя.
Статья 6.6 КоАП РФ устанавливает, что нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток..
Суд считает, что виновность индивидуального предпринимателя Сайфудинова Джамшеда Олимовича, а также факт административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, доказываются, имеющимися в материалах дела доказательствами, приведенными выше. Данные документы подтверждают, что индивидуальным предпринимателем Сайфудиновым Д.О. не приняты меры по соблюдению санитарных правил СП2.3..6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов (с изменениями)».
На основании изложенного, руководствуясь ст. 29.9, суд
постановил:
индивидуального предпринимателя Сайфудинова Д.О. привлечь к административной ответственности по ст.6.6 Кодекса об административных правонарушениях РФ и назначить наказание в виде административного штрафа в размере 2 000 руб.
Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Башкортостан в течение 10 дней с момента получения через Октябрьский районный суд г. Уфы Республики Башкортостан.
Судья Р.М. Даутова