Дело №2-1348|12 Р Е Ш Е Н И Е именем Российской Федерации «30» мая 2012 года г.Новотроицк Новотроицкий городской суд Оренбургской области в составе: председательствующего судьи Вибе И.Н., при секретаре Фроловой Н.В., с участием старшего помощника прокурора г.Новотроицка Сычевой Е.А., представителя ответчика муниципального общеобразовательного автономного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №16 г.Новотроицк Оренбургской области» Ореховой Л.В., представителя заинтересованного лица Администрации муниципального образования город Новотроицк Селиванова А.В., рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску прокурора г.Новотроицка в интересах неопределенного круга лиц к муниципальному общеобразовательному автономному учреждению «Средняя общеобразовательная школа №16 г.Новотроицк Оренбургской области» о понуждении к устранению нарушений законодательства о санитарно - эпидемиологическом благополучии населения, У С Т А Н О В И Л: Прокурор г.Новотроицка в интересах неопределенного круга лиц обратился в суд с указанными исковыми требованиями. В обоснование иска указал, что прокуратурой г. Новотроицка проведена проверка соблюдения федерального законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии при реализации приоритетного национального проекта «Образование» в деятельности муниципального общеобразовательного автономного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 16» г. Новотроицка Оренбургской области, <адрес> в результате которой установлено следующее. Учреждение является муниципальным учреждением с правами юридического лица (некоммерческая организация), деятельность которого направлена на воспитание и обучение учащихся. Учредителем учреждения является администрация муниципального образования г.Новотроицк собственные средства, которого являются источником финансовых ресурсов школы. В соответствии со статьей 5 частью 2 Закона РФ от 10.07.1992 N 3266-1 (ред. от 01.04.2012г) "Об образовании" государство обеспечивает гражданам право на образование путем создания системы образования и соответствующих социально-экономических условий для получения образования. Статьей 32 Закона РФ «Об образовании» к компетенции образовательного учреждения относятся: материально-техническое обеспечение и оснащение образовательного процесса, оборудование помещений в соответствии с государственными и местными нормами и требованиями, осуществляемые в пределах собственных финансовых средств. Согласно пункту 7 Постановления Правительства РФ от 19.03.2001 N 196 (ред. от 10.03.2009) "Об утверждении Типового положения об общеобразовательном учреждении" общеобразовательное учреждение осуществляет обучение и воспитание в интересах личности, общества, государства, обеспечивает охрану здоровья и создание благоприятных условий для разностороннего развития личности. Проведенной проверкой в вышеуказанном учреждении выявлены следующие нарушения санитарного законодательства: -набор помещений пищеблока не отвечает санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам, недостаточен для работы на сырье. Помещения пищеблока включают в себя: варочный цех совмещен с моечной кухонной и столовой посуды, складское помещение для хранения сыпучих продуктов и овощей с местом для разделки сырой продукции, что является нарушением п. 2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,в соответствии с санитарными требованиями «Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений для организаций общественного питания образовательных учреждений должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала» -отсутствует электросковорода, что является нарушением приложения 1 к СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», в соответствии с требованиями санитарных правил, в горячий цех должен быть оборудован,,, электрической сковородой…; -отсутствует вентиляция, что является нарушением п. 6.1.СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», в соответствии с требованиями санитарных правил- здания общеобразовательных учреждений оборудуют системами централизованного отопления и вентиляции, которые должны соответствовать нормам проектирования и строительства жилых и общественных зданий и обеспечивать оптимальные параметры микроклимата и воздушной среды ; -мытье столовой посуды осуществляется в старых ваннах, что является нарушением п. п.4.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», в соответствии с санитарными правилами, при оснащении производственных помещений следует отдавать предпочтение современному холодильному и технологическому оборудованию; -пищеблок не оборудован 2-х секционной ванной для мытья кухонной посуды, мытье кухонной посуды осуществляется в односекционной ванне, что является нарушением п.5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», в соответствии с санитарными правилами, «При мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах…» ; -пищеблок не оборудован специальными ящиками для хранения столовых приборов, столовые приборы хранятся на подносах россыпью, что является нарушением п.5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», в соответствии с санитарными правилами, «…хранят…столовые приборы – в специальных ящиках кассетах ручками вверх»; - складское помещение для хранения сыпучих продуктов и овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что является нарушением п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», в соответствии с санитарными правилами, «Складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха…» ; -пищеблок не оборудован моечными ваннами для обработки сырой продукции, сырая продукция обрабатывается в моечной ванне для мытья кухонной посуды, что является нарушением п. 8.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 ««Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», в то время как в соответствии с требованиями «Не используют для обработки сырой продукции (неочищенных овощей, мяса, рыбы и т.п.) и полуфабрикатов моечные ванны, предназначенные для мытья кухонной или столовой посуды, оборотной тары, раковины для мытья рук» В соответствии со ст.28 ФЗ РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999 г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изм. и доп. от 01.08.2011г) в образовательных учреждениях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся, выполняться требования санитарного законодательства. Устранение указанных нарушений является обязательным для руководителей организаций, должностных лиц, юридических лиц и граждан, на которых возложена в соответствии с законодательством Российской Федерации обязанность по соблюдению требований санитарно-эпидемиологического законодательства. Просил суд обязать ответчика - муниципальное общеобразовательное автономное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №16 г.Новотроицк Оренбургской области» устранить нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства: 1.Привести в соответствие набор пищеблока санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала, а именно: - изолировать варочный цех от помещения моечной кухонной и столовой посуды; - изолировать складское помещение для хранения сыпучих продуктов и овощей от места для разделки сырой продукции в срок до 01.09.2013г; 2. Горячий цех пищеблока оборудовать электрической сковородой в срок до 01.09.2012г; 3. Пищеблок оборудовать вентиляцией в срок до 01.09.2012г; 4. Оборудовать пищеблок новыми ваннами для мытья столовой посуды в срок до 01.09.2012г; 5. Оборудовать пищеблок 2-х секционной ванной для мытья кухонной посуды в срок до 01.09.2012г; 6. Оборудовать складское помещение для хранения сыпучих продуктов и овощей прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха в срок до 01.09.2012г; 7. В производственных помещениях установить специальные ящики-кассеты ручками вверх для хранения столовых приборов в срок до 01.09.2012г. В судебном заседании ст. помощник прокурора г.Новотроицка Сычева Е.А. на исковых требованиях настаивала. Представитель ответчика – директора муниципального общеобразовательного автономного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №16 г.Новотроицк Оренбургской области» Орехова Л.В. исковые требования прокурора г.Новотроицка признала в полном объеме и подтвердила обстоятельства, указанные в иске. Судом представителю ответчика - муниципального общеобразовательного автономного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №16 г.Новотроицк Оренбургской области» Ореховой Л.В. разъяснены последствия принятия ее признания иска, предусмотренные ст.ст. 39, 173 ГПК РФ, о чем она расписалась в протоколе судебного заседания. Признание иска представителем ответчика – муниципального общеобразовательного автономного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №16 г.Новотроицк Оренбургской области» Ореховой Л.В. не противоречит закону и не нарушает чьих-либо прав и охраняемых законом интересов. Таким образом, имеются основания для принятия судом признания иска представителем ответчика Руководствуясь ст.ст. 39, 173,194-198 ГПК РФ, суд Р Е Ш И Л : Исковые требования прокурора г.Новотроицка в интересах неопределенного круга лиц к муниципальному общеобразовательному автономному учреждению «Средняя общеобразовательная школа №16 г.Новотроицк Оренбургской области» о понуждении к устранению нарушений законодательства о санитарно - эпидемиологическом благополучии населения удовлетворить. Обязать муниципальное общеобразовательное автономное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №16 г.Новотроицк Оренбургской области» устранить нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства: 1.Привести в соответствие набор пищеблока санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала, а именно: - изолировать варочный цех от помещения моечной кухонной и столовой посуды; - изолировать складское помещение для хранения сыпучих продуктов и овощей от места для разделки сырой продукции в срок до 01.09.2013г; 2. Горячий цех пищеблока оборудовать электрической сковородой в срок до 01.09.2012г; 3. Пищеблок оборудовать вентиляцией в срок до 01.09.2012г; 4. Оборудовать пищеблок новыми ваннами для мытья столовой посуды в срок до 01.09.2012г; 5. Оборудовать пищеблок 2-х секционной ванной для мытья кухонной посуды в срок до 01.09.2012г; 6. Оборудовать складское помещение для хранения сыпучих продуктов и овощей прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха в срок до 01.09.2012г; 7. В производственных помещениях установить специальные ящики-кассеты ручками вверх для хранения столовых приборов в срок до 01.09.2012г. Решение может быть обжаловано в апелляционном порядке в Оренбургский областной суд в течение месяца через Новотроицкий городской суд Оренбургской области. Судья Новотроицкого городского суда Оренбургской области И.Н.Вибе. Решение вступило в законную силу 03.07.12г.