ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении.

г. Новороссийск                                                                    10 сентября 2012 года

Судья Приморского районного суда г. Новороссийска - Балина О. Ф.,

с участием заместителя начальника территориального отдела в г. Новороссийске от имени Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия по Краснодарскому краю - Кравченко Е.Г.,

с участием индивидуального предпринимателя - Давыдовой Г.К.,

рассмотрев материал в отношении индивидуального предпринимателя Давыдовой Г.К. по факту совершения ею административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ,

УСТАНОВИЛА:

31.08.2012 г. главным специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по <адрес> в <адрес> ФИО5 при проведении проверки в организации общественного питания ИП Давыдовой Г.К. по адресу: <адрес>, были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, а именно :

ИП Давыдова Г.К. допустила нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению: отсутствует раковина для мытья рук повара, набор и площади помещений не соответствуют мощности предприятия, ассортименту вырабатываемой и реализуемой продукции и не обеспечивают соблюдение санитарных правил: отсутствуют производственные цеха (мясной, овощной, складское помещение), а так же гардероб для персонала;текущая уборка не проводится своевременно и по мере необходимости: санитарная обработка технологического оборудования, производственных столов не проводится по мере его загрязнения и по окончании работы - технологическое оборудование и производственные столы, помещение организации содержатся грязно, не упорядочено хранение верхней одежды персонала, которая хранится на стуле в цехе;отсутствуют условия для обработки кухонной посуды (в 2-х секционной мойки обрабатывается сырье и кухонная посуда); в бытовом холодильнике хранилась следующие мясные полуфабрикаты без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции, на остатке:

филе куриное, производитель ООО «Новороссийский птицеперерабатывающий завод», ст.Раевская - 0,83 кг. на сумму 178 руб., фарш свино-говяжий - 2 кг. на сумму 230 руб.;

холодильное оборудование не оснащено термометрами, в результате чего контроль за условиями хранения продукции не осуществляется; столы и производственный инвентарь не маркированы, в результате чего имеется возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; нарушаются правила товарного соседства: в одном холодильнике хранится сырая и готовая продукция (фарш, сырые грибы, овощи, консервы, сосиски, масло-жировая продукция); не представлена нормативная документация на вырабатываемую продукцию; личная медицинская книжка работника не представлена, в результате установить своевременность прохождения медицинского осмотра и гигиенической подготовки не представляется возможным,

что создает угрозу жизни и здоровью людей, возникновения и распространения инфекционных заболеваний (острые кишечные инфекции, вирусный гепатит, сальмонеллез, пищевые токсикоинфекции) и массовых неинфекционных заболеваний (пищевые отравления) и является нарушением: ст11, п.1 ст.17, п.1 ст.24, ст.34, ст.36 ФЗ №52 от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2 ст.3 Закона №29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п. 3.3, 5.2, 5.11, 6.3, 6.16, 7.7, 7.11, 8.2, 8.4, 13.1, 13.3, 13.4, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.

31 августа 2012 г. был составлен административный протокол в отношении ИП Давыдовой Г.К. по ст. 6.6 КоАП РФ.

В судебном заседании заместителя начальника территориального отдела в г. Новороссийске от имени Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия по Краснодарскому краю Кравченко Е.Г. подтвердил обоснованность указанного административного протокола в отношении ИП Давыдовой Г.К. Пояснил, что данная проверка была проведена на основании заявлений жителей г. Новороссийска. Просит привлечь к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ ИП Давыдову Г.К. и назначить административное наказание в виде приостановления деятельности в организации общественного питания ИП Давыдовой Г.К. по адресу: <адрес>, сроком на 60 суток.

В судебном заседании ИП Давыдова Г.К. подтвердила наличие указанных нарушений в организации общественного питания по адресу: <адрес>. Просила суд не применять меру наказания в виде приостановления деятельности, а назначить административный штраф. Обязуется устранить допущенные нарушения в ближайшее время.

Факт наличия указанного нарушения в организации общественного питания ИП Давыдовой Г.К. по адресу: <адрес>, подтверждается протоколом об административном правонарушении № от 31.08.2012г., определением о возбуждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования от 28.08.2012г., протоколом осмотра от 31.08.2012г., предписаниями № и № от 31.08.2012г. об устранении выявленных нарушений.

Считаю, что в действиях ИП Давыдовой Г.К. имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению и виновность ее доказана.

Смягчающими административную ответственность обстоятельствами, предусмотренными ст. 4.2 КоАП РФ, судья признает полное признание вины, привлечение к административной ответственности впервые.

Отягчающих административную ответственность обстоятельств, предусмотренных ст. 4.3 КоАП РФ - судья не усматривает.

Учитывая обстоятельства данного административного правонарушения, личность правонарушителя, наличие смягчающих и отсутствие отягчающих административную ответственность обстоятельств, мнение заместителя начальника территориального отдела в г. Новороссийске от имени Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия по Краснодарскому краю Кравченко Е.Г., считаю, что административное наказание в отношении ИП Давыдовой Г.К. должно быть связано с приостановлением деятельности в сфере организации общественного питания ИП Давыдовой Г.К. по адресу: <адрес>.

Учитывая изложенное, руководствуясь ст. 6.4 КоАП РФ, судья

ПОСТАНОВИЛА:

Признать индивидуального предпринимателя Давыдову Г.К. в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить ей наказание в виде административного приостановления деятельности в сфере организации общественного питания ИП Давыдовой Г.К. по адресу: <адрес>, сроком на 60 суток.

Срок административного приостановления деятельности в организации общественного питания ИП Давыдовой Г.К. по адресу: <адрес>, исчислять со времени фактического приостановления деятельности.

Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд через Приморский районный суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Постановление вступило в законную силу __________________2012г.

СУДЬЯ                                                                               БАЛИНА О.Ф.