П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

г. Невьянск 29 декабря 2011 года

Судья Невьянского городского суда Свердловской области Уфимцева И.Н. рассмотрев в открытом судебном заседании, по адресу: г. Невьянск, Свердловской области, ул. Вайнера, 2/а, дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя Елина М.С. , ...., привлеченного к административной ответственности, за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

установил:

00.00.0000 в *** индивидуальный пред­приниматель Елин М.С. нарушил законодательства санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: на момент обследования помещений, территорий и находящихся там вещей и документов – ...., расположенный по адресу: ...., отделка стен в подсобном помещении не отвечает требованиям санитарных правил -бумажные обои - не возможно проведении, влажной уборки и дезинфекции. В холодном цехе (для приготовления ролл) стены отделаны облицовочной плиткой на высоту менее 1,7 м, остальная высота бумажные обои - материал, не выдерживающий влажную уборку и дезинфекции. Холодильные камеры для хранения готовой (скоропортящийся) продукции не снабжены термометрами для контроля температурного режима при хранении пищевых продуктов, для соблюдения условий хранения. Не проводиться ежедневный бракераж (оценка) качества готовой продукции, а именно не ведется специальный журнал с указанием времени изготовления продукта, его наименование, результаты органолептической оценки, включая степень готовности, время разрешения на раздачу (реализации) продукции, ФИО, изготовителя продукции, ф.и.о. проводившего органолептическую оценку. Отсутствует производственный контроль, посредствам проведения лабораторных исследований, а именно лабораторные исследования по микробиологическим показателям пищевых продуктов, смывов с рук поваров и производственного оборудования на яйца гельминтов (отсутствуют протоколы лабораторных испытаний выполненных аккредитованной лабораторией). У индивидуального предпринимателя отсутствует вывеска о режиме работы, и информация о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа. Не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации в установленном порядке. В производственном, подсобном помещении отсутствует приточно-вытяжная механическая вентиляция в соответствии с требованиями действующих норм и правил, что является нарушением ст.11., ст. 15., ст.17., 24., ст.25., ст.29., ст.32., Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.п. 4.4., 5.5, 5.6., 12.1., 12.2., 12.3., 14.1., 14.2., 14.3., 15.1.

В судебном заседании Елин М.С. пояснил, что вину в совершении административного правонарушения, он признает в полном объеме, с протоколом об административном правонарушении согласен.

Кроме того, обстоятельства дела, объективно подтверждается совокупностью исследованных судьей доказательств, а именно: протоколом об административном правонарушении от 00.00.0000 и протоколом осмотра, принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 00.00.0000.

Таким образом, суд приходит к выводу, что вина индивидуального предпринимателя Елина М.С. полностью доказана, и его действия следует квалифицировать по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, то есть нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Вся совокупность данных доказательств, отвечает требованиям статьи 26.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, доказывает о виновности индивидуального предпринимателя Елина М.С.. Все доказательства получены с соблюдением требований закона. Каких-либо существенных нарушений процессуальных требований закона, которые могли бы повлиять на правильность установления фактических выводов, по материалам дела не усматривается.

При определении вида и размера административного наказания, суд учитывает обстоятельства дела, общественную значимость совершенного правонарушения, и приходит к выводу о необходимости назначения административного наказания Елину М.С. в виде штрафа.

Исходя из изложенного и руководствуясь статьями 29.9 и 29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, суд

Постановил:

Признать Елина М.С. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить ему административное наказание в виде административного штрафа в размере *** рублей.

Штраф перечисляется: Наименование получателя платежа: УФК по Свердловской области (Управление Роспортебнадзора по СО), ИНН 6670083677, КПП 667001001, БИК 046577001, ОКАТО 65227000000, номер получателя платежа: 40101810500000010010, наименование Банка: ГРКЦ ГУ Банка России по Свердловской области г. Екатеринбург, Код бюджетной классификации 14111628000010000140.

Постановление может быть обжаловано в Свердловский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления, путем подачи жалобы через Невьянский городской суд.

Судья: И.Н. Уфимцева