П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

г. Нефтекумск        18 мая 2012 года

Нефтекумский районный суд Ставропольского края в составе:

председательствующего судьи Гандембул И.В.,

с участием помощника прокурора Нефтекумского района Ставропольского края Гавашели Я.З.,

Гапурова Ш.Г.,

при секретере Кривченковой И.А.,

рассмотрев административное дело в отношении индивидуального предпринимателя Гапурова Ш.Г. ДД.ММ.ГГГГ года рождения, проживающего по адресу: <адрес>,

об административном правонарушении, предусмотренном ст. ст. 6.3, 6.4 и 6.6 КРФ об АП,

                                         У С Т А Н О В И Л:

ДД.ММ.ГГГГ прокуратурой Нефтекумского района Ставропольского края, с привлечением специалиста отдела федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучию человека в <адрес>, проведена проверка соблюдения Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в ходе которой установлено, что индивидуальным предпринимателем Гапуровым Ш.Г. (ИНН №, ОГРН №, свидетельство о внесение записи в Единый государственный реестр индивидуального предпринимателя от ДД.ММ.ГГГГ                          №) организована работа Общества с ограниченной ответственностью «<данные изъяты>» (далее кафе «<данные изъяты>»), расположенного по адресу: <адрес>, деятельность которого осуществляется с нарушением санитарно-эпидемиологических норм.

Вместе с тем, прокурорской проверкой выявлены следующие нарушения действующих санитарных норм и правил: хозяйственный двор не благоустроен и содержится в неудовлитворительном состоянии (п. 2.8 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных Главном государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.11.2001 и введенные в действие постановлением министерства здравоохранения Российской Федерации от 08.11.2001 № 31 (далее СанПин 2.3.6.1079-01); санитарное состояние производственных помещений неудовлетворительное(п. 5.11 СанПин 2.3.6.1079-01); отсутствует разделочный уборочный иевентарь для цехов и зала (п. 5.13 СанПин 2.3.6.1079-01); в моечной, не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств (п. 6.21 СанПин 2.3.6.1079-01); работает 6 человек, без медицинского осмотра и гигиенической подготовки (п. 13.1 СанПин 2.3.6.1079-01); работниками кафе не соблюдаются правила личной гигиены (п. 13.4 СанПин 2.3.6.1079-01); производственный лабораторный контроль за качеством изготовленных блюд не организован (п. 14.1 СанПин 2.3.6.1079-01).

Кроме того, в ходе проверки выявлены следующие нарушения: газовые печи не оборудованы местной вытяжной вентиляцией (п. 4.8 СанПин 2.3.6.1079-01); окраска потолков и стен производственных и вспомогательных помещений не проводится по мере необходимости (п. 5.5 СанПин 2.3.6.1079-01).

Также в ходе проверки выявлены следующие нарушения действующих санитарных норм и правил: не предусмотрена поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды (п. 5.1 СанПин 2.3.6.1079-01); в производственных цехах недостаточное количество разделочных столов, разделочных досок и ножей (п.6.1 СанПиН 2.3.6.1079-01); имеющийся разделочный инвентарь не маркирован, не закреплен за каждым цехом (п.6.5 СанПиН 2.3.6.1079-01); колода для рубки мяса не установлена на крестовину, ежедневно не зачищается и не засыпается солью (п. 6.6 СанПин 2.3.6.1079-01); отсутствуют 3-х секционные ванны для мытья столовой посуды (п. 6.11 СанПин 2.3.6.1079-01); для обработки яиц не выделены специальные емкости, не ведется их обработка в соответствии с инструкцией, хранятся необработанные яйца в кассетах в производственном цехе (п. 8.19 СанПин 2.3.6.1079-01), ежедневная оценка качества блюд не проводится (п. 9.1 СанПин 2.3.6.1079-01); на следующий день оставляются мясо отварное, соусы, отварные макароны, картофельное пюре рубленные изделия из мяса (п. 9.5 СанПин 2.3.6.1079-01).

ДД.ММ.ГГГГ прокурором Нефтекумского района Ставропольского края вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении, предусмотренном ст.ст. 6.3, 6.4, 6.6 КРФ об АП в отношении индивидуального предпринимателя Гапурова Ш.Г.

В судебном заседании индивидуальный предприниматель Гапуров Ш.Г. не отрицал факт совершения административного правонарушения, обязуется принять меры к устранению допущенных нарушений.

Помощник прокурора Гавашели Я.З. в судебном заседании подтвердил факт выявленных при проведении проверки деятельности ИП Гапурова Ш.Г. нарушений требований последним федерального законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения.

Совершение правонарушения подтверждается письменными доказательствами, имеющимися в материалах дела и исследованными в судебном заседании, а именно: актом совместной проверки предприятий общественного питания по исполнению федерального законодательства о санитарно-эпидемологическом благополучии населения проверки от ДД.ММ.ГГГГ №; свидетельством о внесении в Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей; свидетельством о постановке на учет в налоговый орган физического лица по месту жительства на территории РФ; договором аренды нежилого помещения от ДД.ММ.ГГГГ, согласно которому Гапурову Ш.Г. предоставлено в аренду нежилое помещение по адресу: <адрес> с целью использования его в качестве кафе.

В действиях индивидуального предпринимателя Гапурова Ш.Г. усматриваются признаки административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КРФ об АП, то есть нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнения санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.

Кроме того, в действиях индивидуального предпринимателя                          Гапурова Ш.Г. усматриваются признаки правонарушения, предусмотренного 6.4 КРФ об АП, то есть нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений, а также признаки правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КРФ об АП, то есть нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи, их хранении и реализации населению.

Вместе с тем, три правонарушения в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения совершены индивидуальным предпринимателем путем одного бездействия.

В соответствии с правовой позицией ч. 2 ст. 4.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях при совершении лицом одного бездействия, содержащего составы административных правонарушений, ответственность за которые предусмотрена двумя статьями Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и рассмотрение дел о которых подведомственно одному и тому же должностному лицу, административное наказание назначается в пределах санкции, предусматривающей назначение лицу, совершившему указанное бездействие, более строгого административного наказания.

При назначении административного наказания суд исходит из характера совершенного правонарушения, имущественного и финансового положения индивидуального предпринимателя Гапурова Ш.Г.

Смягчающим административную ответственность, суд признает то обстоятельство, что правонарушитель с выявленным правонарушением согласен и обязуется принять меры к устранению допущенных нарушений.

Руководствуясь ст.ст. 29.9, 29.10 КРФ об АП, суд

                                       П О С Т А Н О В И Л:

Признать виновным индивидуального предпринимателя Гапурова Ш.Г. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Признать виновным индивидуального предпринимателя Гапурова Ш.Г. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Признать виновным индивидуального предпринимателя Гапурова Ш.Г. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

На основании части 2 статьи 4.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях индивидуальному предпринимателю Гапурову Ш.Г. назначить административное наказание в виде приостановления деятельности Общества с ограниченной ответственностью «<данные изъяты>» кафе «<данные изъяты>», расположенного по адресу: <адрес>, на срок 60 (шестьдесят) суток.

Постановление судьи об административном приостановлении деятельности исполняется судебным приставом-исполнителем немедленно после вынесения такого постановления.

Постановление судьи может быть обжаловано в Ставропольский краевой суд через Нефтекумский районный суд Ставропольского края в течение 10 суток.

Судья И.В. Гандембул