Адм. дело № 5-53/2010г.
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
29 октября 2010 года г. Астрахань
Судья Наримановского районного суда Астраханской области Тризно И.Н.,
при секретаре: Курмангазиевой З.Л.,
рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ в отношении Джафаровой Г.А., ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженки <адрес>, работающей поваром МОУ «Средняя общеобразовательная школа <адрес>», проживающей по адресу: <адрес>, не привлекавшейся ранее к административной ответственности
у с т а н о в и л:
В соответствии с протоколом ведущего специалиста-эксперта ТО Управления Роспотребнадзора по Астраханской области в Наримановском, Енотаевском и Черноярском районах от 12.10.2010 в ходе проведения административного расследования установлено, что при организации питания в столовой МОУ «СОШ <адрес>» допускаются нарушения п.п. 5.12, 5.13, 5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», в частности не проводится прокаливание столовых приборов, ложки на пищеблоке хранятся россыпью, отсутствует емкость и ветошь для мытья обеденных столов, посуду и обеденные столы моют одной ветошью.
В судебное заседание Джафарова Г.А. не явилась, представила заявление, согласно которому она просит рассмотреть дело в ее отсутствие, вину в совершении административного правонарушения признает.
Суд, исследовав материалы дела, приходит к убеждению о виновности Джафаровой Г.А. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
В соответствии с п.п. 5.12, 5.13, 5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» столовые приборы подвергают мытью в горячей воде при температуре не ниже 45 С, с применением моющих средств, с последующим ополаскиванием в проточной воде и прокаливанием в духовых (или сухожаровых) шкафах в течение 10 минут.
Столовые приборы хранятся в специальных ящиках-кассетах ручками вверх, хранение их на подносах россыпью не допускается.
Уборка обеденных столов должна проводиться после каждого приема пищи. Обеденные столы моют горячей водой с добавлением моющих средств, используя специально выделенную ветошь и промаркированную тару для чистой и использованной ветоши. Ветошь в конце работы замачивают в воде при температуре не ниже 45С, с добавлением моющих средств, дезинфицируют или кипятят, ополаскивают, просушивают и хранят в таре для чистой ветоши.
Вина Джафаровой Г.А. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, подтверждается следующими доказательствами:
- справкой о результатах эпидемиологического расследования и санитарно-эпидемиологического обследования МОУ «СОШ <адрес>» от 08.10.2010.
- предписанием главного государственного санитарного врача по Астраханской области в Наримановском, Енотаевском и Черноярском районах № 12/1521 от 12.10.2010.
- протоколом лабораторных испытаний № 195 от 08.10.2010.
- приказом МОУ «СОШ <адрес>» от 01.09.2010 № 8 «О распределении обязанностей между членами администрации школы»
- должностной инструкцией повара МОУ «СОШ <адрес>»
- справкой по итогам проведенного административного расследования от 12.10.2010.
При назначении наказания в соответствии с ч. 2 ст. 4.1 КоАП РФ суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, личность виновного, его имущественное положение, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, и обстоятельства, отягчающие административную ответственность.
Смягчающим административную ответственность обстоятельством суд считает признание Джафаровой Г.А. вины в совершенном административном правонарушении.
Обстоятельств, отягчающих административную ответственность Джафаровой Г.А., в ходе рассмотрения дела не установлено.
С учетом всех обстоятельств дела, суд считает необходимым назначить Джафаровой Г.А. за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, административное наказание в минимальном размере в виде административного штрафа в размере одной тысячи рублей.
На основании изложенного и руководствуясь ст. ст. 29.9 - 29.10, ст. 6.6 КоАП РФ, судья
П О С Т А Н О В И Л:
Признать Джафарову Г.А. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначить ей наказание в виде административного штрафа в размере 1000 (одной тысячи) рублей.
Постановление может быть обжаловано в Астраханский областной суд в течение десяти суток со дня вынесения.
Судья: И.Н. Тризно