Дело № 5-132/11

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

21 марта 2011 г. Приморский край г. Находка

ул. Школьная д. 22

Судья Находкинского городского суда Приморского края Иващенко В.А.,

рассмотрев материал об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ООО Торгово-производственная компания «Цзюйлун»,

УСТАНОВИЛ:

ООО Торгово-производственная компания «Цзюйлун» нарушены требования ст. 7 Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», ст.ст. 11, 15, 17, 32, 34 ФЗ-№ 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г., п. 5.6, 5.7, ФЗ № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 г. ст. 17 п. 1; п. 2.5, 5.1, 5.6, 5.7, 5.8, 5.11, 5.12, 5.13, 6.4, 6.14, 9,5, 14.1, 14.2, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания, производству и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», так в ресторане ООО Торгово-производственная компания «Цзюйлун» по адресу <адрес> допущены нарушения санитарно - эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и реализации населению, а именно: 1. Производственные помещения находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии, текущий ремонт не проводится, гигиеническое покрытие повреждено, стены покрыты плесенью, что не позволяет соблюдать режим санитарной обработки и дезинфекции; 2. Производственные помещения захламлены посторонними предметами, текущая уборка проводится несвоевременно и некачественно, не соблюдается дезинфекционный режим, отсутствуют дезинфекционные средства, не промаркирован уборочный инвентарь; 3. Производственные помещения ресторана заняты под жилые комнаты, в которых осуществляется проживание граждан КНР; 4. Не соблюдается последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; 5. Не соблюдаются условия приготовления и хранения пищевых продуктов: отварные мясо, птица, овощи, морепродукты для приготовления блюд, готовятся заранее на несколько дней, в больших количествах, что может привести к возникновению пищевых отравлений, инфекционных заболеваний; 6. Через барную стойку осуществляется реализация пива с истекшим сроком хранения, посетителям осуществляется продажа алкогольной продукции без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность товара; 7. Не соблюдается режим мытья столовой посуды; 8. Не своевременно осуществляется мытье производственного и холодильного оборудования - покрыто слоем жира и грязи; 9. На предприятии не осуществляется производственный контроль: отсутствует приказ о назначении ответственных лиц за организацию и проведение производственного контроля; отсутствует приказ о проведении санитарных дней и дезинфекционных мероприятий; не ведутся журналы контроля параметров микроклимата, органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, осмотра открытых участков тела на наличие гнойничковых заболеваний, учета аварийных ситуаций; 10. У персонала ресторана (14 человек, из них 5 - граждане КНР) отсутствуют личные медицинские книжки с отметкой о прохождении медицинского обследования.

Представитель ООО Торгово-производственная компания «Цзюйлун» по доверенности Янчук Е.М. в судебном заседании с протоколом об административном правонарушении согласился и пояснил, что нарушения устранены.

Вина ООО ТПК «Цзюйлун» подтверждается имеющимися в материалах дела и исследованными в судебном заседании доказательствами, а именно распоряжением внеплановой выездной проверки от 03.03.2011 г.; актом проверки от 04.03.2011 г.; протоколом об административном правонарушении № от 04.03.2011 г.; протоколом о временном запрете деятельности № от 04.03.2011г.

Суд, изучив материалы дела, приходит к выводу, что ООО Торгово-производственная компания «Цзюйлун» совершила административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Доводы представителя о том, что выявленные нарушения устранены, суд находит несостоятельными, поскольку не подтверждены документально.

Суд при назначении наказания за административное правонарушение учитывает, что выявленные нарушения создают реальную угрозу жизни и здоровья людей, возникновения инфекционных заболеваний и полагает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности ресторана «Дун Фан» ООО Торгово-производственная компания «Цзюйлун» на срок - девяносто суток.

Руководствуясь ст.ст. 20.4 ч.1 КоАП РФ, 29.9, 29.10 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ

Признать ООО Торгово-производственная компания «Цзюйлун», расположенное по адресу <адрес> виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности ресторана «Дун Фан» ООО Торгово-производственная компания «Цзюйлун», расположенного по адресу <адрес> - на срок девяносто суток.

Постановление в течение 10 дней может быть обжаловано в Приморский краевой суд через Находкинский городской суд.

Судья В.А. Иващенко