Дело № 5-150-11

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

7 апреля 2011 года г. Находка Приморского края

ул. Школьная, 22

Судья Находкинского городского суда Приморского края Логинова Е.В., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП Российской Федерации, в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Вкусы Востока», юридический адрес: <адрес>,

УСТАНОВИЛ:

Должностными лицами территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г. Находка на основании распоряжения начальника отдела от 05.03.2011 г. № проведена внеплановая выездная проверка ООО «Вкусы Востока» по обращению потребителя о нарушении прав при реализации услуг общественного питания в закусочной «На озере» указанного юридического лица, в ходе которой выявлены нарушения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.

По данному факту 17.03.2011 г. в отношении ООО «Вкусы Востока» составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ.

На основании протокола от 17.03.2011 г. № должностного лица территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г. Находка временно запрещена деятельность закусочной ООО «Вкусы Востока», расположенной по адресу: <адрес>, с 19-00 час. 17 марта 2011 г.

В судебном заседании представитель ООО «Вкусы Востока» - Чэнь Л.Б., действующая на основании доверенности от 06.04.2011 г., в судебном заседании не оспаривала выявленные по результатам проверки нарушения, пояснив, что в настоящее время предпринимаются меры для их устранения.

Представители территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г. Находка Вырва Л.Н. и Казорина С.Н., действующие на основании доверенности от 04.04.2011 г., в судебном заседании пояснили, что на момент проведения проверки закусочная по <адрес> функционировала, осуществлялся процесс приготовления пищи. С 17.03.2011 г. деятельность закусочной «На озере» приостановлена. С учетом характера выявленных нарушений полагают целесообразным административное приостановление деятельности закусочной.

Суд, заслушав доводы участников процесса, исследовав материалы дела, приходит к выводу о наличии в действиях ООО «Вкусы Востока» состава административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Из материалов дела об административном правонарушении следует, что при проведении проверки закусочной «На озере», расположенной по адресу: <адрес>, выявлены нарушения ООО «Вкусы Востока» требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей: не соблюдается последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов, в результате чего продукция, отобранная на исследование 05.03.2011 г., не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям: 1) филе курицы вареное – КМАФАнМ 54.000 КОЕ/г при норме не более 1.000 КОЕ/г; нарезка из огурцов для салата – обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0,1 гр., в норме не допускается, КМАФАнМ 2.200.000.000 КОЕ/г при норме не более 10.000 КОЕ/г; шашлык из свинины, п/ф – обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0,1 гр., в норме не допускается, КМАФАнМ 2.900.000 КОЕ/г при норме не более 1.000.000 КОЕ/г; мясо свинина, вареное – КМАФАнМ 37.000 КОЕ/г при норме не более 1.000 КОЕ/г; крылышки куриные вареные – обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0,1 гр., в норме не допускается, КМАФАнМ 6.500 КОЕ/г при норме не более 1.000 КОЕ/г.; 2) не соблюдаются условия приготовления и хранения пищевых продуктов: отварные мясо, птица, овощи, морепродукты для приготовления блюд готовятся заранее на несколько дней в больших количествах, что может привести к возникновению пищевых отравлений, инфекционных заболеваний; 3) не соблюдается режим обработки и дезинфекции столовой посуды, несвоевременно осуществляется мытье производственного и холодильного оборудования – покрыто слоем жира и грязи; 4) производственные помещения находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии, захламлены посторонними предметами, текущий ремонт не проведен, нарушено гигиеническое покрытие стен, пола, что не позволяет соблюдать режим санитарной обработки и дезинфекции, текущая уборка проводится несвоевременно и некачественно, отсутствуют дезинфекционные средства, не промаркирован уборочный инвентарь; 5) на предприятии не осуществляется производственный контроль: отсутствует приказ о назначении ответственных лиц за организацию и проведение производственного контроля, приказ о проведении санитарных дней и дезинфекционных мероприятий, не ведутся журналы контроля параметров микроклимата, органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, осмотра открытых участков тела на наличие гнойничковых заболеваний, учета аварийных ситуаций; 6) работники закусочной (100%) допущены к работе без прохождения текущего медицинского обследования и гигиенической аттестации. Указанные нарушения свидетельствуют о несоблюдении требований ст. 7 Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», ст.ст. 11, 15, 17, 32, 34 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 17 ФЗ № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п. 5.5, 5.7, 5.11-5.13, 6.4, 6.14, 8.1, 8.3, 8.4, 9.5, 14.1, 14.2, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Ответственность за данные нарушения предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Вина ООО «Вкусы Востока» в совершении вмененного правонарушения подтверждена составленным в отношении юридического лица протоколом об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, от 17.03.2011 г. № 08, актом проверки № 124 от 17.03.2011 г., протоколами лабораторных исследований пищевых продуктов №№ 463, 464, 468-470 от 16.03.2011 г. и представителем ООО «Вкусы Востока» в судебном заседании не оспаривалась.

При назначении наказания суд учитывает характер выявленных нарушений требований санитарно-эпидемиологического законодательства, принимаемые меры для их устранения и полагает возможным назначить наказание в виде административного приостановления деятельности закусочной «На озере» ООО «Вкусы Востока» сроком на 60 суток.

В силу ч. 5 ст. 29.6 КоАП РФ срок временного запрета деятельности засчитывается в срок административного приостановления деятельности.

Руководствуясь ст.ст. 6.6, 29.6, 29.9-29.10 КоАП РФ, судья

ПОСТАНОВИЛ:

Признать Общество с ограниченной ответственностью «Вкусы Востока», юридический адрес: <адрес>, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и подвергнуть административному наказанию в виде административного приостановления деятельности закусочной «На озере», расположенной по адресу: <адрес>, сроком на 60 суток.

Постановление подлежит немедленному исполнению.

Постановление может быть обжаловано в Приморский краевой суд через Находкинский городской суд Приморского края в течение 10 суток со дня получения или вручения копии постановления.

Судья Е.В. Логинова