ПОСТАНОВЛЕНИЕ 24 мая 2011 года Федеральный судья Нагатинского районного суда г.Москвы Чубарова О.Г., рассмотрев материалы об административном правонарушении по ст. 14.4 ч.2 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении ООО «Каскейд Эвент Кэтэринг», расположенное по адресу: <адрес изъят> УСТАНОВИЛ: ООО «Каскейд Эвент Кэтэринг» совершило административное правонарушение, предусмотренное ст. 14.4 ч.2 КоАП РФ, т.е допустило выполнение работ, либо оказание населению услуг с нарушением санитарных правил или без сертификата соответствия, удостоверяющего безопасность таких работ либо услуг для жизни и здоровья людей. 17 мая 2011 года в 11 часов 30 минут при проведении проверки в столовой ООО «Каскейд Эвент Кэтэринг» по адресу: <адрес изъят>, допущены нарушения: - нарушается поточность технологического процесса; отсутствует овощной цех, отсутствует моечная для оборотной тары (мойка производится в котломоечной совместно с кухонной посудой), отсутствует моечная для оборотной тары, мойка производится в котломоечной совместно с кухонной посудой, отсутствует фасовочное отделение, фасовка осуществляется в горячем цехе, недостаточное количество разделочного инвентаря, не промаркированы по видам продуктов, большинство продуктов - без маркировочного ярлыка, производится перетаривание в более мелкую тару, на которой также отсутствует маркировка (срок реализации установить невозможно), транспортировка производится в неохлаждаемом транспорте, расстояние до места назначения более 50 км, оборотная тара моется без дезинфицирующих средств, на предприятии отсутсвуют дезинфицирующие средства, дез. обработка яиц не производится, не на всех сотрудников представлены медицинские книжки, у уборщицы нарушены сроки прохождения КВД, в бракеражном журнале готовых блюд не указывается время приготовления готовых блюд, в меню включаются соусные блюда. 18 мая 2011 года был произведен отбор проб и образцов для лабораторного исследования (салаты, гарниры, вторые блюда), и 24 мая 2011 года получено экспертное заключение, выданное филиалом ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве» в ЮАО г.Москвы <№ изъят> от 22.11.10г. на готовые блюда, смывы отобранные для проведения исследований в ИЛЦ ф-ла ФГУЗ «ЦГиЭ по г.Москве» в ЮАО г.Москвы 18 мая 2011 года и по результатам микробиологических показателей (КМАФАнМ, БГКП, Е.colli) в салате из свеклы, из моркови с изюмом, салате с лососем, «Полет», «Белокачанном», «Лесовичок» по микробиологическим показателям не соответствуют Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю). Представитель интересов ООО «Каскейд Эвент Кэтэринг» в суде Тимофеева А.М., являющаяся директором направления питания пояснила суду, что действительно отмеченные нарушения имели место, но в настоящее время они устранены, и в дальнейшем не допустят никаких нарушений. Вина ООО «Каскейд Эвент Кэтэринг» подтверждается следующими доказательствами, исследованными в судебном заседании: Определением о передаче дела в суд (л.д.1); определением о возбуждении дела и проведении административного расследования (л.2) протоколом осмотра столовой ООО «Каскейд Эвент Кэтэринг» (л.д.4-7); протоколом о временном запрете столовой ООО «Каскейд Эвент Кэтэринг» (л.д.10); протоколом об административном правонарушении в отношении ООО «Каскейд Эвент Кэтэринг» (л.д.11); экспертное заключение(л.д.18-23). Решая вопрос о достоверности и объективности исследованных в судебном заседании доказательств, суд приходит к мнению, что все документы по делу составлены в соответствии с требованиями закона, из достоверных источников, облечены в надлежащую процессуальную форму и объективно фиксируют фактические данные. При назначении наказания суд учитывает все обстоятельства дела и считает необходимым назначить ООО «Каскейд Эвент Кэтэринг» наказание в виде административного приостановления деятельности столовой ООО «Каскейд Эвент Кэтэринг» расположенной по адресу: <адрес изъят> на срок 30 суток. На основании изложенного, руководствуясь ст. 29.10 КоАП РФ, суд ПОСТАНОВИЛ: ООО «Каскейд Эвент Кэтэринг» привлечь к административной ответственности по ст. 14.4 ч.2 КоАП РФ и подвергнуть административному взысканию в виде административного приостановления деятельности помещений ООО «Каскейд Эвент Кэтэринг», расположенных по адресу: <адрес изъят>, на срок 30 (тридцать) суток. Зачесть в счет административного приостановления деятельности помещений ООО «Каскейд Эвент Кэтэринг», расположенных по адресу: <адрес изъят> срок временного запрета, назначенного согласно протокола о временном запрете от 20 мая 2011 года. В силу ст.30.1 КоАП РФ постановление может быть обжаловано и опротестовано в Московский городской суд в течение 10 суток со дня вынесения и вручения копии постановления. Федеральный судья: Чубарова О.Г.