Дело № 5-25-10 П О С Т А Н О В Л Е Н И Е по делу об административном правонарушении Из представленных материалов дела следует, что при проверке в летнем кафе (временная организация общественного питания быстрого обслуживания) индивидуального предпринимателя Кириллова Евгения Владимировича на набережной Чебоксарского залива в районе насосной станции «Водообмен», в 16 часов 00 минут 4 августа 2010 года обнаружено следующее: При приготовлении шашлыков не созданы условия для соблюдения работниками правил личной гигиены: не установлен умывальник с водой для мытья рук, со слов работников руки моют в ведре; не установлен производственный стол, на момент проверки полуфабрикат шашлыков нанизывается на шампур из кастрюли, стоящей на полу; на полуфабрикат шашлыков и бутилированную воду минеральную питьевую природную столовую «Заветный источник» не представлены документы, подтверждающие качество и безопасность; не соблюдаются правила товарного соседства при хранении пищевых продуктов, полуфабрикат шашлыков хранится в одном холодильнике, на одной полке с безалкогольными напитками; повар Дмитриев Ю.Н., занимающийся приготовлением и реализацией шашлыков, и продавец Вазюкова Е.Ю. работают без санитарной одежды; личные медицинские книжки работников на момент проверки не представлены; в летнем кафе нет централизованного водоснабжения и канализации, не выделены промаркированные емкости для доставки воды, отвечающей требованиям качества воды централизованного водоснабжения, и емкость для стоков; за качеством и безопасностью вырабатываемой продукции (шашлыки и горячие напитки) не осуществляется производственный контроль в соответствии с действующими санитарными правилами, что создает действительную непосредственную угрозу жизни и здоровью людей, возникновения эпидемии, эпизоотии, заражения (засорения) подкарантинных объектов карантинными объектами, причинения существенного вреда состоянию или качеству окружающей среды и является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 8.26, 6.1, 7.7, 13.4, 15.1, 16.3,16.7,16.10 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, СП 2.3.6.1254-03 «Дополнения №1 к СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. п. 1.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СанПин 1.1.2193-07 «Изменения и дополнения №1 в СП 1.1.1058-01. При назначении административного наказания учитываются характер совершенного правонарушения, имущественное и финансовое положение лица, обстоятельства, как смягчающие, так и отягчающие административную ответственность. Обстоятельств, смягчающих и отягчающих административную ответственность лица, не установлено. При таких обстоятельствах судья считает необходимым назначить ИП Кириллову Е.В. наказание в виде административного приостановления деятельности. На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.3,12, 23.1, 29.9, 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, федеральный судья п о с т а н о в и л : В соответствии со ст.32.12 КоАП постановление об административном приостановлении деятельности исполняется судебным приставом-исполнителем немедленно после его вынесения. Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Чувашской Республики в течение 10 дней со дня вручения или получения его копии и вступает в законную силу после истечения срока, установленного для его обжалования. В соответствии с ч.3 ст.3.12 КоАП РФ, в случае устранения обстоятельств, послуживших основанием для назначения данного административного наказания, по ходатайству представителя юридического лица судья вправе досрочно прекратить исполнение наказания в виде административного приостановления деятельности. Федеральный судья Б.М.Капитонова«31» августа 2010 года г.Чебоксары
Судья Московского районного суда г.Чебоксары Чувашской Республики Капитонова Б.М., рассмотрев материалы в отношении
Индивидуального предпринимателя (ИП) - Кириллова Евгения Владимировича, зарегистрированного по адресу: ЧР г.Чебоксары, пр. М.Горького, д.43 кв.25,
по делу об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях,
у с т а н о в и л :
16 августа 2010 года из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ЧР в Московский районный суд г.Чебоксары поступили материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ, в отношении ИП Кириллова Е.В..
Указанные обстоятельства подтверждаются протоколом об административном правонарушении № 913 от 05 августа 2010 года.
ИП Кириллов Е.В., извещенный надлежащим образом о месте и времени рассмотрения дела, на судебное заседание не явился, с заявлением об отложении рассмотрения дела в суд не обратился, в связи с чем суд не усматривает препятствий рассмотрению данного дела по существу.
Представитель Управления Роспотребнадзора по ЧР Куликова Т.В. показала, что вина ИП Кириллова Е.В. в нарушении требований санитарно-эпидемиологических правил материалами дела доказана. Просит приостановить деятельность летнего кафе ИП Кириллова Е.В.
Выслушав мнение представителя Управления Роспотребнадзора, изучив материалы дела об административном правонарушении, судья пришел к следующим выводам.
Статьей 6.6 КоАП РФ предусмотрена административная ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
Представленными в суд материалами доказана виновность ИП Кириллова Е.В., что не отрицается и самим Кирилловым Е.В. (объяснения в протоколе об административном правонарушении), в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения в специально оборудованных местах.
При этом судья приходит к выводу о том, что административное наказание в виде штрафа не сможет обеспечить достижение цели наказания и в случае продолжения деятельности данного кафе по оказанию услуг общественного питания возможно негативное воздействие на состояние здоровья лиц, употребляющих продукцию, в условиях, не соответствующих требованиям санитарных правил.
Признать индивидуального предпринимателя Кириллова Евгения Владимировича виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности летнего кафе (временная организация общественного питания быстрого обслуживания) индивидуального предпринимателя Кириллова Евгения Владимировича на набережной Чебоксарского залива в районе насосной станции «Водообмен», на 30 (тридцать) суток.