П О С Т А Н О В Л Е Н И Е 5 сентября 2011 года г. Минусинск Судья Минусинского городского суда Красноярского края Белый Константин Анатольевич При секретаре Мухановой Л.В. С участием Представителя роспотребнадзора Вавиловой Т.И. Индивидуального предпринимателя Солдатовой И.А. Рассмотрел в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя Солдатовой И.А. ДД.ММ.ГГГГ года рождения, урож. <адрес>, прож. <адрес>, В совершении административного правонарушения предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, У С Т А Н О В И Л : В ходе проведения осмотра помещений принадлежащих индивидуальному предпринимателю Солдатовой 25.08.2011 года в кафе «Жуков пруд», расположенном по адресу Красноярский край Минусинский район, 1 км восточнее с. М.Минуса, Жуков пруд в 16 часов 30 минут было обнаружено нарушение санитарно-эпидимиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах( столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранение и реализации населению: В нарушении СП 2.3.6.1079-01 1) п.3.1 СП 2.3.6.1079-01 кафе не обеспечено водоснабжением, не оборудовано системами внутреннего водопровода и канализации. 2) п.3.3 СП 2.3.6.1079-01 производственный цех, в котором производилось изготовление кулинарных изделий и блюд, не оборудован раковиной с подводкой горячей и холодной воды. 3) 3.5 СП 2.3.6.1079-01 осуществляет свою деятельность в отсутствие холодной и горячей воды, используется привозная вода. 4) п.3.9 СП 2.3.6.1079-01 не организован сбор сточных вод, отсутствует система канализации, отсутствует накопительный резервуар (септик). 5)п.3.14 СП 2.3.6.1079-01 отсутствует раковина для мытья рук и туалет для посетителей. 6) п.5.1 СП 2.3.6.1079-01- объемно планировочное решение помещения кафе не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов изготовления пищи, не созданы условия для обработки кухонной посуды и разделочного инвентаря, условия для соблюдения личной гигиены персоналом. 7) п.5.5 СП 2.3.6.1079-01 стены выполнены из дерева, в производственных помещениях покрыты обоями, внутренняя отделка стен не влагоустойчива, в связи с чем невозможно проведение влажной уборки. 8) п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 отсутствует промаркированный уборочный материал инвентарь, место для его хранения, достаточное количество моющих и дезсредств. 9) п.6.5 отсутствует промаркированный разделочный материал для раздельной обработки сырой и готовой продукции. 10) п.6.16 не созданы условия для мытья кухонной посуды, отсутствует моечное помещение, ванна, проточная вода. 11) п.8.4 отсутствует помещение специально оборудованное для обработки сырых овощей, мяса, кроме того не выделены специально промаркированные разделочные столы. 12) п.7.8 находилось на реализации пищевые продукты не имеющие сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность. Индивидуальный предприниматель Солдатова вину признала полностью пояснила, что у нее было недостаточно опята для организации кафе, в последствии данные недостатки будут устранены. Представитель «Роспотребнадзора» Вавилова Т.И. пояснила, что выявленные нарушения ставят под угрозу жизнь и здоровье людей, которые работают в данном кафе и посетителей кафе. Заслушав Солдатову, представителя, исследовав материалы административного дела, оценив доказательства в их совокупности судья считает, что вина индивидуального предпринимателя Солдатовой нашло свое подтверждение в судебном заседании. Вина ее установлена: Признательными показаниями Солдатовой. Протоколом осмотра помещения, в котором отражены выявленные недостатки, справкой по результатам выездной проверки, протоколом об административном правонарушении. Бездействие индивидуального предпринимателя Солдатовой следует квалифицировать по ст.6.6 КоАП РФ Нарушение санитарно- эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи напитков, их хранение и реализацию населению. При назначении наказания суд учитывает признание вины индивидуальным предпринимателем, обстоятельства совершения им административного правонарушения, наличие нарушений ставит под угрозу жизнь и здоровья людей, суд считает необходимым наложить на индивидуального предпринимателя наказание в виде приостановления деятельности. На основании изложенного, руководствуясь ст.29.10 КоАП РФ, П О С Т А Н О В И Л : Признать виновным индивидуального предпринимателя Солдатову И.А. виновной в совершении административного правонарушения предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде приостановлении деятельности индивидуального предпринимателя Солдатовой И.А. помещения кафе «Жуков пруд» расположенного по адресу Минусинский район 1 км восточнее с. М.Минуса Жуков пруд, путем запрещения нахождения лиц в данном помещении на 60 суток, разрешив доступ в помещение лиц, осуществляющих охрану и задействованных на устранении выявленных нарушений, а так же оперативных служб. Обратить постановление по делу об административном правонарушению к немедленному исполнению, поручив его исполнение Минусинскому отделу судебных приставов УФССПП по Красноярскому краю. Административное приостановление деятельности может быть досрочно прекращено судьей по ходатайству юридического лица, в случае если устранены обстоятельства послужившие основанием для приостановления деятельности. Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток в Красноярский краевой суд через Минусинский городской суд. Судья К.А. Белый