Р Е Ш Е Н И Е
именем Российской Федерации
07 апреля 2011 г. г. Миллерово
Судья Миллеровского районного суда <адрес> Бугаева Е.А.
при секретаре Гранюкове С.И.,
рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску Управления Роспотребнадзора по <адрес> к ООО «Людмила» о признании противоправными действий в отношении неопределенного круга потребителей,
у с т а н о в и л:
Управление Роспотребнадзора по <адрес> обратилось в Миллеровский районный суд с исковым заявлением к ООО «Людмила» о признании противоправными действий в отношении неопределенного круга потребителей, в обосновании иска указав, что ООО «Людмила» оказывает услуги общественного питания. Для предотвращения возникновение и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) при организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению должны выполняться санитарные нормы и правила. ДД.ММ.ГГГГ с 09 часов 00 минут до 11 часов 00 минут в ходе плановой выездной проверки в отношении ответчика в закусочной, расположенной по адресу <адрес>, балка <адрес>, автодорога М-4 Дон, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, что выразилось в том, что на момент проверки отсутствует проточная вода в нарушение п. 3.1, 3.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Нет условий для мытья посуды столовой, кухонной, моечная ванна не подключена к канализации в нарушение п.п. 3.3, 6.14, 6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Нет инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря в нарушение п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». В производственном цехе по обработке сырья светильники не во влагопылезащитном исполнении в нарушение п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Нет запаса дезинфицирующих средств в нарушение п. 5.11, 5.12, 5.14, 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Разделочный инвентарь не маркирован в нарушение п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Не проводится оценка качества полуфабрикатов и кулинарных изделий в нарушение п. 9.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Не проводится производственный контроль изготовляемой продукции в нарушение п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 2.1, 2.4 СП ДД.ММ.ГГГГ-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий». Не ведется журнал учета результатов медицинских осмотров работников в нарушение п. 13.5, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Продавец-повар Тертышников И.Н. работает без личной медицинской книжки, что является нарушением ст. 11,34,34, ч. 3 ст. 39 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.1, 13.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Помещения горячего и сырьевого цехов требуют проведение ремонта, что является нарушением ст. 24, ч. 3 ст. 39 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». В меню на продукцию общественного питанию отсутствуют сведения о пищевой ценности продукции - калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, что является нарушением ст. 10 Закона РФ от ДД.ММ.ГГГГ № «О защите прав потребителей», п. 12 правил оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением правительства РФ от ДД.ММ.ГГГГ №. На реализуемые соки пяти наименований отсутствовали единообразные и четко оформленные ценники нарушение п. 19 «Правил продажи отдельных видов товаров». ДД.ММ.ГГГГ в отношении директора ООО «Людмила» были составлены протоколы об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 14.8, ст. 14.15, ст. 6.6, ст. 6.3, ст. 6.4 КоАП РФ, а постановлениями от ДД.ММ.ГГГГ на директора ООО «Людмила» территориальным отделом Управления Роспотребнадзора был наложен штраф в размере 5000 рублей.
В связи с чем обратились в суд с заявлением, в котором просят признать действия ответчика, выразившиеся в том, что в меню на продукцию общественного питания отсутствуют сведения о пищевой ценности продукции общественного питания, на реализуемые соки отсутствуют единообразные и четко оформленные ценники, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений горячего и сырьевого цехов, продавец-повар допущена к работе без личной медицинской книжки, нет условий для мытья посуды, нет запаса дезинфицирующих средств, разделочный инвентарь не промаркирован, не проводится оценка качества полуфабрикатов и кулинарных изделий, не проводится производственный контроль изготовляемой продукции, не ведется журнал учета результатов медицинских осмотров работников противоправными в отношении неопределенного круга потребителей и обязать ООО «Людмила» прекратить эти действия путем включения в меню на продукцию общественного питания сведений о пищевой ценности продукции общественного питания, оформления на реализуемые соки единообразных и четко оформленных ценников, проведения ремонта помещений горячего и сырьевого цехов, оформления продавцу-повару личной медицинской книжки с отметками о прохождении медицинских осмотров, гигиенической подготовки и аттестации, создания условий для мытья посуды, приобретения запаса дезинфицирующих средств, маркировки разделочного инвентаря, проведения оценки качества полуфабрикатов и кулинарных изделий, производственного контроля изготовляемой продукции, ведения журнала учета результатов медицинских осмотров работников.
Обязать ответчика ООО «Людмила» принять меры по устранению нарушений прав неопределенного круга потребителей и представить доказательства об устранении в суд, в Территориальный отдел в Управление Роспотребнадзора по <адрес> в 10дневный срок, после вступления решения суда в законную силу.
Представитель истца в судебном заседании исковые требования поддержала, пояснив, что плановая проверка ООО «Людмила» была проведена в плановом порядке по согласованию с органами прокуратуры.
Ответчик до судебного заседания предоставил заявление, в котором просит рассмотреть дело в его отсутствие, исковые требования признает. Признание иска судом принято, так как оно не нарушает права сторон и интересы третьих лиц.
Выслушав объяснение представителя истца, исследовав материалы дела, суд пришел к мнению, что исковые требования подлежат удовлетворению, так как они признаны ответчиком.
Согласно Закону от ДД.ММ.ГГГГ № «О защите прав потребителей» отношения, возникающие между потребителем и исполнителями при оказании услуг, устанавливает права потребителей на оказание услуг надлежащего качества и безопасных для жизни, здоровья, государственную и общественную защиту их интересов.
Согласно ст. 7 вышеуказанного закона, потребитель имеет право на то, чтобы оказанная услуга была безопасна для жизни, здоровья потребителя, не причиняла вред потребителю.
Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от ДД.ММ.ГГГГ № введены в действие Санитарные правила «Санитарно-эдимиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079-1». Данные правила разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения Российской Федерации и определяют основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организации, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работников.
Судом установлено, что при проведении ДД.ММ.ГГГГ плановой проверки были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, что подтверждается материалами дела, а именно актом проверки № от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 28-29). По результатам данной проверки директор ООО «Людмила» Чубенко Л.В. была привлечена к административной ответственности по ст.ст. 6.3, 6.4, 14.15, 14.8 ч.1, 6.6 КоАП РФ (л.д. 30-34).
На основании вышеизложенного, руководствуясь ст.ст. 194-198 ГПК РФ,
р е ш и л:
Исковый требования Управления Роспотребнадзора по <адрес> к ООО «Людмила» о признании противоправными действий в отношении неопределенного круга потребителей - удовлетворить.
Признать действия ответчика, выразившиеся в том, что в меню на продукцию общественного питания отсутствуют сведения о пищевой ценности продукции общественного питания, на реализуемые соки отсутствуют единообразные и четко оформленные ценники, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений горячего и сырьевого цехов, продавец-повар допущена к работе без личной медицинской книжки, нет условий для мытья посуды, нет запаса дезинфицирующих средств, разделочный инвентарь не промаркирован, не проводится оценка качества полуфабрикатов и кулинарных изделий, не проводится производственный контроль изготовляемой продукции, не ведется журнал учета результатов медицинских осмотров работников противоправными в отношении неопределенного круга потребителей и обязать ООО «Людмила» прекратить эти действия путем включения в меню на продукцию общественного питания сведений о пищевой ценности продукции общественного питания, оформления на реализуемые соки единообразных и четко оформленных ценников, проведения ремонта помещений горячего и сырьевого цехов, оформления продавцу-повару личной медицинской книжки с отметками о прохождении медицинских осмотров, гигиенической подготовки и аттестации, создания условий для мытья посуды, приобретения запаса дезинфицирующих средств, маркировки разделочного инвентаря, проведения оценки качества полуфабрикатов и кулинарных изделий, производственного контроля изготовляемой продукции, ведения журнала учета результатов медицинских осмотров работников.
Обязать ответчика ООО «Людмила» принять меры по устранению нарушений прав неопределенного круга потребителей и представить доказательства об устранении в суд, в Территориальный отдел в Управление Роспотребнадзора по <адрес> в 10дневный срок, после вступления решения суда в законную силу.
Решение может быть обжаловано в кассационном порядке в Ростовский областной суд через Миллеровский районный суд в течение 10 дней.
Судья Е.А. Бугаева