г.Мариинск 31 мая 2012 года

Судья Мариинского городского суда Кемеровской области Пронина Н.И.,

рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КРФоАП в отношении индивидуального предпринимателя Кондратковой М.В., <...> года рождения, уроженки <...>, проживающей по адресу: <...>,

УСТАНОВИЛА:

<...> при проведении плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Кондратковой М.В. (распоряжение от <...> <...>) в кафе <...> отсутствует горячая вода (предприятие не оборудовано водонагревателем с подводкой горячей воды к моечным раковинам в производственном цехе), что повлекло за собой выработку готового блюда - картофельного пюре, не соответствующего обязательным требованиям по микробиологическим показателям (в исследуемой пробе обнаружены бактерии группы кишечной палочки), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний от <...> <...> филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в <...> <...>», что является нарушением ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от <...> № 52-ФЗ; п.3.3, п.3.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.1.9.15.14 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», на основании чего <...> составлен протокол <...> об административном правонарушении.

<...> ведущим специалистом–экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по <...> в <...> <...> Л. вынесен протокол о временном запрете деятельности с фактическим прекращением деятельности <...> <...>.

В судебное заседание ИП Кондраткова М.В. с предъявлениями нарушениями согласилась, не возражала против временного приостановления деятельности кафе <...>

Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по <...> Л. в судебном заседании просила приостановить деятельность кафе <...> расположенного по адресу: <...>, принадлежащего ИП Кодраткова М.В.

Согласно акту проверки от <...> <...> в отношении кафе <...> по адресу <...>, <...> <...> при проведении плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Кондратковой М.В. в кафе <...> в нарушение ст.10 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» и п.12 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением правительства от 15.08.1997 № 1036, не доведены до сведения потребителей в наглядной и доступной форме сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов).

Лицо, допустившее нарушение законодательства в сфере защиты прав потребителей, индивидуальный предприниматель Кондраткова М.В.

<...> <...> при проведении плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Кондратковой М.В. в кафе <...>», расположенном по адресу: <...>, не организовано проведение лабораторного производственного контроля качества готовых блюд и качества обработки посуды и инвентаря (отсутствуют протоколы лабораторных испытаний за истекший период 2012 года), что является нарушением ст.32 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ, п.14.1, п.14.2, п.15,1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.2.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».

Лицо, допустившее нарушение санитарно-эпидемиологического законодательства -индивидуальный предприниматель Кондраткова М.В..

<...> при проведении плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Кондратковой М.В. в кафе <...> отсутствует горячая вода (предприятие не оборудовано водонагревателем с подводкой горячей воды к моечным раковинам в производственном цехе), что повлекло за собой выработку готового блюда картофельного пюре, не соответствующего обязательным требованиям по микробиологическим показателям (в исследуемой пробе обнаружены бактерии группы кишечной палочки), что подтверждено протоколом лабораторных испытаний от 25.05.2012 г. № 1521 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в <...> <...>, является нарушением: ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; п.3.3,п.3.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.1.9.15.14 СанПиН 2.3.2. 1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Лицо, допустившее нарушение санитарно-эпидемиологического законодательства, индивидуальный предприниматель Кондраткова М.В..

Согласно протоколу лабораторных испытаний <...> от <...> обнаружено БГКП.

Согласно ст.6.6 КРФоАП нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Выслушав лицо, привлекаемое к административной ответственности, представителя Роспотребнадзора, исследовав письменные доказательства, суд приходит к выводу, что факт нарушения ст.17 Федерального закона «О санаторно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; п.3.3, п.3.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.1.9.15.14 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» нашел свое полное подтверждение, и считает, что в действиях индивидуального предпринимателя Кондратковой М.В. имеется состав административного правонарушения, ответственность за совершение которого установлена ст.6.6 КРФоАП.

На основании ч.3 ст.3.12, ч.4 ст.32.12 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях», судья

ПОСТАНОВИЛА:

Признать индивидуального предпринимателя Кондраткову М.В. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КРФоАП и назначить наказание в виде приостановления деятельности кафе «Ковчег», расположенного по адресу: ул.Ленина,152, принадлежащего ИП Кондратковой М.В., сроком на 30 суток, т.е. по 27 июня 2012 года включительно. Включить в назначенное наказание срок временного запрета деятельности с 28 мая 2012 года по 30 мая 2012 года.

Постановление приводится к исполнению немедленно, но может быть обжаловано в Кемеровский областной суд в течение 10 суток.

Судья - подпись

Верно: Судья - Н.И.Пронина

Секретарь - Ж.А.Сомова

Постановление вступило в законную силу 19.06.2012 года

Судья- Н.И.Пронина

Секретарь- Ж.А.Сомова