№ 7-75-2012 ПОСТАНОВЛЕНИЕ г.Мариинск 24 августа 2012 года Мариинский городской суд Кемеровской области в составе председательствующего судьи - Гильмановой Т.А., рассмотрев материал об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КРФоАП в отношении индивидуального предпринимателя Чуричева А.В. 14.09.<...>, УСТАНОВИЛ: При проведении плановой выездной проверки в отношении ИП Чуричева А.В. в кафе «У Ксюши», расположенном по адресу: <...>, <...> были выявлены следующие нарушения: не оборудована система внутреннего водопровода и канализации (предприятие использует привозную воду), отсутствует горячая вода (предприятие не оборудовано раковинами с проводкой горячей и холодной воды к моечным раковинам в производственных цехах), что повлекло за собой нарушение режима мытья посуды и выработку готового блюда гуляша, не соответствующего обязательным требованиям по микробиологическим показателям (в смыве с тарелки для 1 блюда обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в исследуемых пробах гуляша обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение допустимого уровня содержания количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), что подтверждено протоколами лабораторных испытаний от 15.08.2012 № 2751-2760, от 20.08.2012 № 2748, от 20.08.2012 № 2749 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Мариинске и Мариинском, Чебулинском районе, что является нарушениями: ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении» от 30.03.1999 №52-ФЗ; п.3.1, п.3.3, п.3.5, п.6.14, п.6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.1.9.15.14 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», за что предусмотрена административная ответственность по ст.6.6 КРФоАП. Заместитель начальника территориального отдела Пукова В.И., действующая на основании доверенности, суду пояснила, что доводы, изложенные в протоколе поддерживает. Но, вместе с тем, учитывая, что ИП Чуричевым А.В. предпринимаются меры к устранению выявленных нарушений закона, считает возможным приостановить деятельность не на максимальный срок. ИП Чуричев А.В. суду пояснил, что вину свою в совершении правонарушения признает, принимает активные меры к устранению допущенных и выявленных нарушений. Суд, рассмотрев представленные материалы, заслушав лиц, участвующих при рассмотрении дела, считает, что в действиях ИП Чуричева А.В. содержится состав административного правонарушения. предусмотренного ст.6.6 КРФоАП, поскольку установлено, что в кафе «У Ксюши», расположенном по адресу: <...>, <...> и принадлежащем ИП Чуричеву А.В. были выявлены следующие нарушения: не оборудована система внутреннего водопровода и канализации (предприятие использует привозную воду), отсутствует горячая вода (предприятие не оборудовано раковинами с проводкой горячей и холодной воды к моечным раковинам в производственных цехах), что повлекло за собой нарушение режима мытья посуды и выработку готового блюда гуляша, не соответствующего обязательным требованиям по микробиологическим показателям (в смыве с тарелки для 1 блюда обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в исследуемых пробах гуляша обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение допустимого уровня содержания количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), что подтверждено протоколами лабораторных испытаний от 15.08.2012 № 2751-2760, от 20.08.2012 № 2748, от 20.08.2012 № 2749 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Мариинске и Мариинском, Чебулинском районе, что является нарушениями: ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населении» от 30.03.1999 №52-ФЗ; п.3.1, п.3.3, п.3.5, п.6.14, п.6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.1.9.15.14 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Согласно ст.6.6 КРФоАП нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток. Факт совершения ИП Чуричевым А.В. административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КРФоАП и его вина подтверждается: протоколом об административном правонарушении <...> от <...>; протоколом <...> о временном запрете деятельности от <...>, согласно которому деятельность кафе «У Ксюши» ИП Чуричева А.В. <...> <...> прекращена на срок до рассмотрения дела судом; протоколом лабораторных испытаний <...> от <...>, согласно которому представленные образцы (пробы) <...> <...> не соответствуют требованиям «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» МУ МЗ СССР № 2657-82 по исследованным показателям, представленные образцы (пробы) №2751-2.1-12-08, 2753-2.1-12-08, 2755-2-1-12-08, 2757-2.1-12-08, 2760-2.1-12-08 соответствуют требованиям «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» МУ МЗ СССР №2657-82 по исследованным показателям; протоколом лабораторных испытаний <...> от <...>, согласно которому представленный образец (проба) не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» п.1.9.15.14 по показателям КМАФАнМ, БГКП; протоколом лабораторных испытаний № 2749 от 20.08.2012 года, согласно которому представленный образце (проба) не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» п.1.9.15.14 по показателям КМАФАнМ, БГКП. Подвергать сомнению данные доказательства нет оснований, поскольку они соответствуют фактическим обстоятельствам дела, взаимно дополняются, являются относимыми и допустимыми. Согласно ст.4.1 К РФ о АП при назначении административного наказания учитывается характер совершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, и обстоятельства, отягчающие административную ответственность. При назначении наказания суд учитывает, что ИП Чуричев А.В. к административной ответственности не привлекался, принимает меры к устранению нарушений законодательства. Суд не усматривает обстоятельств отягчающих наказание. На основании ч.1 ст.3.12 К РФ о АП административное приостановление деятельности заключается во временном прекращении деятельности лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, юридических лиц, их филиалов, представительств, структурных подразделений, производственных участков, а также эксплуатации агрегатов, объектов, зданий или сооружений, осуществления отдельных видов деятельности ( работ), оказания услуг. Административное приостановление деятельности применяется в случае угрозы жизни или здоровью людей… С учетом обстоятельств смягчающих наказание, а также с учетом того, что установленные нарушения представляют собой угрозу для здоровья и жизни лиц, посещающих кафе « У Ксюши» и принимающих приготовленную там пищу, а также работающего персонала и питающегося в кафе, суд полагает, что следует применить административное наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 15 ( пятнадцать) суток. Установлено, что в соответствии с протоколом <...> о временном запрете деятельности от <...> прекращена деятельность ИП Чуричева А.В. кафе « У Ксюши» <...> <...> до рассмотрения дела судом. Суд полагает, что срок административного приостановления деятельности ИП Чуричева А.В. кафе « У Ксюши» следует исчислять с <...>. Руководствуясь ст.29.7, 29.9, 29.10 КРФоАП, П О С Т А Н О В И Л: Индивидуального предпринимателя Чуричева А.В. подвергнуть административному наказанию по ст.6.6 КРФоАП в виде административного приостановления деятельности кафе «У Ксюши», расположенного по адресу: <...>. сроком на 15 ( пятнадцать) суток, исчисляя срок с <...>. Постановление приводиться к исполнению немедленно, но может быть обжаловано в Кемеровский областной суд в течение 10 суток. Судья – подпись Верно: Судья - Т.А.Гильманова Секретарь - Е.Н.Еремин Постановление вступило в законную силу 04.09.2012 года Судья - Т.А.Гильманова Секретарь - Е.Н.Еремин <...> <...> <...> <...> <...> <...>