К делу №
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е« 21 » января 2011 года <адрес>
Судья Майкопского городского суда <адрес> Булжатов А.Х.,
с участием защитника лица, привлекаемого к административной ответственности, по доверенности Проэктор О.А.,
представителя Управления Роспотребнадзора по РА Липатовой Л.И.,
рассмотрев дело в отношении индивидуального предпринимателя Евдокимова Д. В., ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца <адрес>, Казахстан, проживающего по адресу: <адрес>, х. Гавердовский, пер. Богатырский, 4, об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ,
У С Т А Н О В И Л :
ИП Евдокимов Д.В. нарушил законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.
Указанное административное правонарушение было совершено им при следующих обстоятельствах.
ДД.ММ.ГГГГ в 17-00 часов ИП Евдокимов Д.В. в закусочной «Экспресс» по <адрес> в <адрес> совершил административное правонарушение, выразившееся в следующем: не организовал должный и своевременный производственный контроль за качеством вырабатываемой кулинарной продукции, нарушил технологию приготовления котлет из мясного фарша, учетно-отчетная документация ведется не своевременно, что и привело к выработке некачественной кулинарной продукции по микробиологическим показателям, чем нарушены требования ст.ст.15, 17, 32 ФЗ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.6.3, 6.5, 8.13 СП 2.3.6.1079-01, СанПин 2.3.6.1078-01.
Защитник ИП Евдокимова Д.В. по доверенности Проэктор О.А. вину признала и пояснила, что вышеназванные нарушения действительно имели место, однако уже устранены.
Факт совершения вышеназванных нарушений со стороны ИП Евдокимова Д.В. подтверждается, помимо признания вины, следующими доказательствами.
Согласно протоколу об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, составленного главным специалистом-экспертом Управления Роспотребнадзора по РА ФИО2, ДД.ММ.ГГГГ в 17-00 часов ИП Евдокимов Д.В. в закусочной «Экспресс» по <адрес> в <адрес> совершил административное правонарушение, выразившееся в следующем: не организовал должный и своевременный производственный контроль за качеством вырабатываемой кулинарной продукции, нарушил технологию приготовления котлет из мясного фарша, учетно-отчетная документация ведется не своевременно, что и привело к выработке некачественной кулинарной продукции по микробиологическим показателям, чем нарушены требования ст.ст.15, 17, 32 ФЗ №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологичес-ком благополучии населения», п.п.6.3, 6.5, 8.13 СП 2.3.6.1079-01, СанПин 2.3.6.1078-01.
Изложенные в вышеназванном протоколе обстоятельства подтверждаются также актом по результатам административного расследования № от ДД.ММ.ГГГГ
Из протокола лабораторных исследований № от ДД.ММ.ГГГГ усматривается, что в пробах готовой продукции (котлеты жареные из говядины), отобранных ДД.ММ.ГГГГ из закусочной «Экспресс» по <адрес> в <адрес>, были обнаружены микробы КМАФАнМ в количестве 12000 при нормативе не более 1000, что явилось следствием нарушения технологии термической обработки продукции.
В соответствии со ст.6.6 КоАП РФ, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Судья считает, что действия ИП Евдокимова Д.В. правильно квалифицированы по ст.6.6 КоАП РФ, и его вина в совершении названного правонарушения полностью доказана.
При назначении наказания судья считает, что основания для применения наиболее строгого административного наказания в виде административного приостановления деятельности отсутствуют.
Принимая во внимание, что ИП Евдокимов Д.В. впервые совершил административное правонарушение, чистосердечно раскаялся в содеянном, что является смягчающим обстоятельством, а отягчающие ответственность обстоятельства отсутствуют, признал вину, негативные последствия для третьих лиц не наступили, судья считает возможным назначить ему наказание в виде штрафа в размере 2 000 руб.
Руководствуясь ст.ст.29.9 - 29.11, 30.3 КоАП РФ, судья
П О С Т А Н О В И Л :
Признать ИП Евдокимова Д.В. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 2 000 руб., который подлежит уплате по следующим реквизитам:
Управление Федерального Казначейства РФ по РА (Управление Роспотребнадзора по РА)
ИНН 0105044446
счет 40101810100000010003 в ГРКЦ НБ РА
БИК 047908001
код ОКАТО 79401000000
Код бюджетной классификации 14111608000010000140.
Штраф подлежит уплате в течение 30 дней со дня вступления настоящего постановления в законную силу.
Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд <адрес> через Майкопский городской суд в течение 10 суток со дня получения или вручения копии постановления.
Судья - подпись А.Х. Булжатов