Копия к делу №
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
11 января 2011 г. г. Майкоп
Судья Майкопского городского суда РА Нехай Р.М.,
с участием эксперта Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РА – Бузаевой Виктории Юрьевны
индивидуального предпринимателя бистро «Сэндвичи» – Корытиной Г.А.
рассмотрев в судебном заседании поступивший из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РА материал об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя бистро «Сэндвичи» – Корытиной Г.А. по совершению правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ,
У С Т А Н О В И Л
29.12.2010 года в 18:00 часов экспертом отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РА, было установлено, что индивидуальным предпринимателем Корытиной Г.А. при осуществлении услуг общественного питания в бистро «Сэндвичи», находящемся по адресу: <адрес> совершено административное правонарушение выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов: отсутствуют условия для первичной обработки овощей (не выделен овощной участок, отдельный стол, раковина), что приводит к нарушению поточности технологического процесса (обработка, нарезка овощей на одном производственном столе совместно с готовой продукцией), нарушается дезинфекционный режим: не проведены расчеты в потребностях дез.средств, не определены объекты и площади, которые ежедневно подвергается дез.обработке; учет расходования дезинфицирующих средств не ведется, на рабочих растворах дезинфицирующих средств не указана дата приготовления, отсутствуют емкости для замачивания ветоши используемой для мытья посуды, в результате чего можно сделать вывод о том, что ветошь для мытья посуды после окончания работы не замачивается в горячей воде с добавлением моющих и дезинфицирующих средств, для уборки туалета не выделен специальный персонал, уборка производственных, вспомогательных помещений, рабочих мест, туалетов проводится одним и тем же работником, что является нарушением п.5.14, 6.19, 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и производственного сырья», Постановления главного государственного санитарного врача по РА от 18.12.2001 года № «Об учете дезинфицирующих средств и проведении дезинфекционных мероприятий на объектах РА».
Представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РА Бузаева В.Ю. подтвердила факты выявления указанных в протоколе нарушений и пояснила, что до составления акта, большинство выявленных нарушений были устранены и это подтверждено повторным лабораторным исследованием образцов смывов.
Индивидуальный предприниматель бистро «Сэндвичи» – Корытина Г.А. в судебном заседании заявила, что вину во вменяемом правонарушении признает и пояснила, что выявленные нарушения уже устранены.
Суд, выслушав мнение участников, проверив материалы дела, считает необходимым принять следующее решение:
В соответствии со ст.6.3 КоАП РФ, нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, требований технических регламентов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, - влечет предупреждение или наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пятисот до одной тысячи рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Вина индивидуального предпринимателя бистро «Сэндвичи» – Корытиной Г.А. в совершении указанного административного правонарушения подтверждается совокупностью представленных по делу доказательств: протоколом об административном правонарушении № от 29.12.2010 г протоколом лабораторных исследований смывов, актом проверки от 29.12.2010 года, ее собственным признанием допущенных нарушений и т.д.
При назначении наказания суд учитывает характер совершенного правонарушения, представляющего опасность для жизни и здоровья неопределенного круга лиц, отсутствие отягчающих административную ответственность обстоятельств, раскаяние Корытиной Г.А. фактическое устранение ею выявленных нарушений.
С учетом указанных обстоятельств, суд считает необходимым подвергнуть индивидуального предпринимателя бистро «Сэндвичи» – Корытину Г.А. административному наказанию в виде штрафа в размере 1000 рублей.
На основании изложенного и руководствуясь ст. ст. 29.9, ст. 29.10 КоАП РФ, судья
П О С Т А Н О В И Л
Признать индивидуального предпринимателя бистро «Сэндвичи», расположенного по адресу: <адрес> – Корытину Галину Алексеевну виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.3 КоАП РФ и назначить административное наказание в виде штрафа в 1000 рублей на расчетный счет 40101810100000010003 в ГРКЦ НБ Республики Адыгея, ИНН 0105044446, БИК 047908001, код ОКАТО 79401000000, КБК 14111628000010000140.
Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Адыгея через Майкопский городской суд в течение 10 дней.
Председательствующий: подпись Нехай Р.М.
Копия верна: Судья: Нехай Р.М.