Дело № 5-13/2010 г. | 27 июля 2010 года |
село Лямбирь Республики Мордовия
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
Судья Лямбирского районного суда Республики Мордовия Голышев Б.А.,с участием представителя Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия Деминой Р.В., главного врача МУЗ «Большеелховская участковая больница» Макеевой М.А. рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ в отношении Муниципального учреждения здравоохранения «Большеелховская участковая больница», расположенного по адресу: Республика Мордовия, Лямбирский район, село Большая Елховка, улица им. В.Н. Имерякова, дом 33,
установил:
12 июля 2010 года ведущим специалистом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия М.А. в отношении юридического лица – Муниципального учреждения здравоохранения «Большеелховская участковая больница» (далее МУЗ «Большеелховская ЦРБ») составлен протокол об административном правонарушении за нарушение требований санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, ответственность за которое предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ. А именно, не соблюдается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала; отсутствует необходимый набор помещений, а именно, отсутствуют производственное помещение для первичной обработки овощей, производственный цех для приготовления холодных блюд; производственное помещение для первичной обработки сырья (мясо, рыба) совмещено с помещением для хранения суточного запаса продуктов (мойка, установленная в данном помещении, не функционирует) (п. 5.1, 5.2., 6.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п.. 12.2, 12.3 СП 2.1.3.1375-03 «Гигиенические требования к размещению, устройству, оборудованию и эксплуатации больниц, родильных домов и других лечебных стационаров»);
- в помещении моечной кухонной посуды сырые овощи, мясо, рыба, кухонная посуда и инвентарь моются в одной бытовой ванне (в моечной кухонной посуды установлена, но не функционирует трехсекционная ванна) (п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»);
- отделка стен, потолков, полов производственного цеха для приготовления горячих блюд не обеспечивает проведение влажной уборки и дезинфекции, а именно, облицовочная плитка на стенах частично отсутствует, штукатурка со стен осыпается, потолки окрашены масляной краской, в трещинах, с потолков осыпается штукатурка и краска, что не исключает их попадания в готовящиеся блюда; с оконных рам и подоконника краска отслаивается; покрытие пола имеет дефекты - местами плитка отсутствует (п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»);
- отделка стен, потолков, полов помещений моечной кухонной посуды, помещений для хранения суточного запаса продуктов совмещенном с помещением для первичной обработки сырья (мясо, рыба) не обеспечивает проведение влажной уборки и дезинфекции, а именно, глазурованная плитка на стенах и на полу местами отсутствует, с потолков осыпается штукатурка и побелка (п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»);
- в туалете для персонала раковина для мытья рук персонала не функционирует (3.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»):
- на пищеблоке используется кухонная посуда (кастрюли) деформированная, с поврежденной эмалью (п. 6.10 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»);
- для мытья кухонной посуды используются металлические щетки с наличием видимых загрязнений и губчатый материал, качественная дезинфекция которого невозможна (п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно -эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»).
В судебном заседании представитель юридического лица – главный врач МУЗ «Большеелховская участковая больница» Макеева М.И. факт совершения административного правонарушения признала, пояснив, что предполагалась реорганизация участковой больницы в амбулаторию, в связи с этим пищеблок должен быть ликвидирован, поэтому ремонтные работы не проводились.
Представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия – инспектора отдела технологического надзора Демина Р.В., действующая на основании доверенности от 16 июля 2010 года, считала необходимым приостановить деятельности пищеблока МУЗ «Большеелховкая участковая больница» сроком на 60 суток.
В соответствии со ст.17 Федерального Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 августа 1999 года при организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарные правила.
Из протокола об административном правонарушении №000785 от 12 июля 2010 года и протокола о временном запрете деятельности №000785 от 12 июля 2010 года, фотоснимков, видно, что при эксплуатации пищеблока МУЗ «Большеелховкая участковая больница» нарушаются «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ 06 ноября 2001 года, а также «Гигиенические требования к размещению, устройству, оборудованию и эксплуатации больниц, родильных домов и других лечебных стационаров», утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ 06 июня 2003 года.
При таких обстоятельствах судья приходит к выводу, что действия МУЗ «Большеелховкая участковая больница» необходимо квалифицировать по ст.6.6 КоАП РФ, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах.
При назначении наказания судья учитывает характер совершенного правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица, обстоятельства смягчающие и отягчающие административную ответственность, которых по делу не установлено, и считает необходимым приостановить в административном порядке деятельность объекта, принадлежащего правонарушителю.
На основании изложенного и руководствуясь ст.ст.29.9, 29.10 КоАП РФ, судья
постановил:
Муниципальное учреждение здравоохранения «Большеелховская участковая больница», расположенное по адресу: Республика Мордовия, Лямбирский район, село Большая Елховка, улица им. В.Н. Имерякова, дом 33, признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности пищеблока МУЗ «Большеелховкая участковая больница» сроком на 60 суток.
Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Мордовия в течение 10 дней с подачей жалобы через Лямбирский районный суд Республики Мордовия.
Судья Б.А. Голышев.