Дело № год П О С Т А Н О В Л Е Н И Е ДД.ММ.ГГГГ Судья Ленинского районного суда <адрес> Ходячих О.В., с участием адвоката Бизюкова А.Н., представившего удостоверение №, выданное УМЮ РФ по <адрес> ДД.ММ.ГГГГ и ордер № от ДД.ММ.ГГГГ, рассмотрев в открытом судебном заседании административное дело в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Трейдслот», имеющего юридический адрес местонахождения: <адрес>, имеющего фактический адрес местонахождения: <адрес>, ранее не привлекавшегося к административной ответственности в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, У С Т А Н О В И Л: Согласно протоколу № об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, составленному ведущим специалистом-экспертом отдела санитарного надзора Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Трейдслот» (далее ООО «Трейдслот») по факту нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, установленных Законом РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», санитарными правилами, нормами, гигиеническими нормативами СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, юридическое лицо ООО «Трейдслот» совершило административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, то есть нарушило санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения. Административное правонарушение совершено при следующих обстоятельствах: при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Трейдслот», <адрес> выявлены нарушения действующих санитарных правил: набор производственных помещений кондитерского цеха ООО «Трейдслот» не соответствует требованиям действующих санитарных правил: отсутствуют кладовая суточного хранения сырья для кондитерского цеха с холодильным оборудованием, с участками растаривания сырья и подготовки его к производству, зачистки масла, отсутствует яйцебитня из трех помещений для хранения и распаковки сырья с холодильной установкой, помещением для мойки и дезинфекции яиц, получения яичной массы (на момент проверки яйцо сырое хранится в холодильной камере в таре производителя совместно с сырыми овощами - перец сладкий, картофель очищенный, в емкости с водой; для обработки яйца имеется участок в коридоре предприятия с 2-х гнездной моечной ванной, возле которой вывешена инструкция по мытью и обработке яиц), отсутствуют помещение приготовления теста с отделением для просеивания муки, помещение для разделки теста и выпечки, помещение выстойки и резки бисквита (на момент проверки на предприятии имеется проходное помещение, оборудованное двумя производственными столами без маркировки и наличием холодильного оборудования (2 штуки), в которых осуществлялось хранение готовых кондитерских изделий, выпечных полуфабрикатов и полуфабрикатов, используемых для украшения и отделки кондитерских изделий, правила товарного соседства при хранении указанной продукции нарушаются), отсутствует помещение приготовления крема с холодильной установкой (на момент проверки крем из взбитых сливок хранится в холодильнике при t + 4 С° совместно с сырным полуфабрикатом, блинчиками, шоколадно-ореховым тором, желе, шоколадной крошкой, клубникой), отсутствует помещение для мытья и стерилизации наконечников и мелкого инвентаря, мытья и сушки внутрицеховой тары кондитерского цеха (на предприятии имеется централизованная моечная для мытья кухонного инвентаря ООО «Трейдслот»). По данным фактам, ведущим специалистом-экспертом отдела санитарного надзора Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> был составлен протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица ООО «Трейдслот». В судебном заседание представители ООО «Трейдслот» по доверенности ФИО2 и по ордеру Бизюков А.Н. вину в совершенном правонарушении признали, пояснили, что в соответствии с предписанием ремонтные работы по оборудованию кондитерского цеха будут проведены до июня 2011 года. Указали, что ранее юридическое лицо к административной ответственности не привлекалось, просили избрать минимальное наказание в виде штрафа, предусмотренного санкцией ст. 6.6 КоАП РФ. Представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> по доверенности Юшкова Е.Л. пояснила, что юридическое лицо ООО «Трейдслот» привлекается к административной ответственности впервые, по результатам проведенной проверки в отношении ООО «Трейдслот» был выявлен ряд нарушений действующих санитарных правил и составлен протокол об административном правонарушении. Исследовав материалы административного дела, выслушав представителей правонарушителя, органа, составившего протокол об административном правонарушении, оценив доказательства в их совокупности, считаю вину юридического лица ООО «Трейдслот» в административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях доказанной. В ходе рассмотрения дела установлено, что при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Трейдслот», <адрес> выявлены нарушения действующих санитарных правил, которые отражены в протоколе об административном правонарушении. В соответствии со ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях предусмотрена ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, что влечет за собою наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток. На основании ст. 24.1 Кодекса РФ об административных правонарушениях задачами производства по делам об административных правонарушениях являются всестороннее, полное, объективное и своевременное выяснение обстоятельств каждого дела, разрешение его в соответствии с законом, обеспечение исполнения вынесенного постановления, а также выявление причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений. Согласно ст. 26.1 Кодекса РФ об административных правонарушениях по делу об административном правонарушении выяснению подлежат: наличие события административного правонарушения; лицо, совершившее противоправные действия (бездействие), за которые настоящим Кодексом или законом субъекта РФ предусмотрена административная ответственность; виновность лица в совершении административного правонарушения; обстоятельства, смягчающие административную ответственность, и обстоятельства, отягчающие административную ответственность; характер и размер ущерба, причиненного административным правонарушением; обстоятельства, исключающие производство по делу об административном правонарушении; иные обстоятельства, имеющие значение для правильного разрешения дела, а также причины и условия совершения административного правонарушения. Вина юридического лица ООО «Трейдслот» в совершении административного правонарушения по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях подтверждается исследованными материалами административного дела: протоколом № об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, протоколами осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ, в которых зафиксированы, выявленные нарушения; распоряжением органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля о проведении внеплановой выездной проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя № от ДД.ММ.ГГГГ, актом проверки, органом государственного контроля (надзора), органом муниципального контроля юридического лица, индивидуального предпринимателя № от ДД.ММ.ГГГГ1 года, которым установлено, что выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами: ООО «Трейдслот» расположено на 1-м и цокольном этажах во встроено-пристроенных к жилому дому нежилых помещениях согласно договора аренды с ООО Уют» № от ДД.ММ.ГГГГ. В цокольных помещениях ООО «Трейдслот» распложена кухня предприятия, в состав производственных помещений которой входит кондитерский цех. Кондитерский цех расположен: с одной стороны к нему примыкают помещения холодного цеха и участка для обработки яиц, с другой стороны к нему примыкают коридор, помещения горячего цеха с участком моечной кухонной посуды. Набор производственных помещений кондитерского цеха не соответствуют требованиям действующих санитарных правил. Дезковрики перед входом в помещения кондитерского цеха отсутствуют. В кондитерском цехе осуществляется приготовление кондитерских изделий, в том числе с кремом. На момент проверки в холодильниках кондитерского цеха осуществляется хранение кондитерских изделий: в холодильнике при температуре – 14 С осуществляется хранение штруделя с яблоками, с грушей, медовое пирожное, пирожное тирамиссу, пирог с курицей, мороженое, клюква замороженная в оборотной таре без маркировки. В холодильнике кондитерского цех при температуре - 4 C осуществляется хранение сырного полуфабриката (чизкейк), блинчики, желе, шоколадно-ореховый торт, шоколадная крошка, клубника, крем из взбитых сливок. Емкости для хранения пищевых продуктов в кондитерском цехе промаркированы частично. Емкость, в которой осуществляется хранение крема из взбитых сливок без маркировки. В емкости с маркировкой «ОС» осуществляется хранение мороженого. В емкости с маркировкой «кальмары» осуществляется хранение грецких орехов очищенных. Кондитерский цех оборудован 2-мя производственными столами без маркировки. Над производственными столами имеются 2 люминесцентные лампы без защитных плафонов. Для обработки яйца имеется участок, оборудованный двухгнездной моечной ванной. Для мытья яиц предъявлены металлические лотки без маркировки. Согласно проведенных замеров ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в <адрес> замеров уровня шума в <адрес> в <адрес> установлено следующее (оценка шумового воздействия от различного оборудования проводилась путем попеременного включения/выключения потенциальных источников шума и проведения измерений в квартире): шум в жилой комнате квартиры постоянный, широкополосный, от технологического оборудования (системы вентиляции и кондиционирования). Общий уровень звука при включенном и выключенном оборудовании кухни ООО «Трейдслот» кафе «Маркс» в жилой комнате составляет 39 дБА, что превышает ПДУ для ночного времени на 9 дБА. Оставшимся источником шума от технологического оборудования остается работающая вытяжная вентиляционная система санузла, выходы которой расположены под окнами жилой комнаты <адрес>. При включенном музыкальном оборудовании ООО «Трейдслот» эквивалентный уровень звука превышает ПДУ на 1 дБА - 31 дБА (при нормативе 30 дБА). При выключенном музыкальном оборудовании уровень шума соответствует ПДУ и составляет 27 дБА. В ходе проверки при обследовании системы вентиляции установлено: предприятие оборудовано приточно-вытяжной системами вентиляции с механическим и естественным побуждением. Система вентиляции ООО «Трейдслот» оборудована отдельно от системы вентиляции жилого дома. Шахты вытяжной вентиляции из помещений кухни и кафе «Маркс» выведены над поверхностью плоской крыши жилого дома на высоту не менее 1 м. Вытяжная вентиляция из помещений кофейни выступают над поверхностью плоской крыши пристройки на высоту не менее 1 м. Согласно проведенных исследований воздуха закрытых помещений в <адрес> в <адрес> концентрации окиси углерода, формальдегида и акролеина не превышают средне-суточных предельно-допустимых концентраций. Согласно проведенным исследованиям вода питьевая отобранная в помещениях кондитерского цеха ООО «Трейдслот» соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 по микробиологическим и органолептическим показателям. Действия юридического лица ООО «Трейдслот» правильно квалифицированы по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. С субъективной стороны административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях может быть совершено как умышленно, так и по неосторожности. При определении наказания судья в соответствии с ч. 3 ст. 4.1 Кодекса РФ об административных правонарушениях учитывает характер совершенного правонарушения, имущественное положение правонарушителя. Судья считает необходимым подвергнуть юридическое лицо ООО «Трейдслот» наказанию в виде штрафа в минимальном размере 20 000 (двадцать тысяч) рублей. На основании изложенного, руководствуясь ст. 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья П О С Т А Н О В И Л: Признать юридическое лицо Общество с ограниченной ответственностью «Трейдслот» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях и подвергнуть его административному штрафу в размере 20 000 (двадцать тысяч) рублей. Штраф должен быть перечислен на расчетный счет 40101810600000010001; БИК 043807001; ИНН 4632050187, код ОКАТО 38401000000; код бюджетной классификации 14111628000010000140 ГРКЦ ГУ Банка России по <адрес>; КПП 463201001; получатель УФК по <адрес> (Управление Роспотребнадзора по <адрес>). Копию настоящего постановления вручить представителю юридического лица Общества с ограниченной ответственностью «Трейдслот» для сведения. Разъяснить представителю юридического лица Общества с ограниченной ответственностью «Трейдслот» обязанность, предусмотренную ч. 1 ст. 32.2 Кодекса РФ об административных правонарушениях, об уплате административного штрафа в срок не позднее тридцати дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу либо со дня истечения срока отсрочки или срока рассрочки. В противном случае в силу ч. 5 ст. 32.2 Кодекса РФ об административных правонарушениях при отсутствии документа, свидетельствующего об уплате административного штрафа, по истечении тридцати дней со срока, указанного выше, судьей, вынесшим постановление, будет направлен соответствующий материал судебному приставу-исполнителю для взыскания суммы административного штрафа в порядке, предусмотренным федеральным законодательством. Кроме того, судья, вынесший постановление, принимает решение о привлечении лица, не уплатившего административный штраф, к административной ответственности в соответствии с ч. 1 ст. 20.25 Кодекса РФ об административных правонарушениях. Судья: /подпись/. Копия верна. Судья: О.В. Ходячих Секретарь: ФИО5