Дело № 5-1/2012 ПОСТАНОВЛЕНИЕ
о назначении административного наказания
20 января 2012 года г. Саранск
Судья Ленинского районного суда г. Саранска Республики Мордовия Филимонов С.И.,
при секретаре Демидовой Ю.А.,
с участием лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, – Абдуллова Равиля Касимовича,
рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.3 КоАП Российской Федерации, в отношении индивидуального предпринимателя Абдуллова Равиля Касимовича,
установил:
16 декабря 2011 года ведущим специалистом-экспертом отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия Чаиркиной О.И. в отношении индивидуального предпринимателя Абдуллова Равиля Касимовича составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.3 КоАП Российской Федерации, согласно которому 15 декабря 2011 года у индивидуального предпринимателя Абдуллова Р.К. были выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, которые выразились в нарушении действующих санитарных правил при производстве колбасы конской сыровяленой высшего сорта «Махан», а именно: производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий не в полном объеме – нарушена кратность проведения бактериологических анализов воды и готовой продукции, установленная действующими санитарными правилами (1 раз в квартал и 1 раз в 10 дней соответственно, фактически в соответствии с представленными документами указанные исследования в 2011 году проведены 1 раз), контроль эффективности санитарной обработки путем бактериологического исследования смывов с оборудования, инвентаря, производственной тары должен проводиться 1 раз в 15 дней, фактически в соответствии с представленными документами 1 раз в год. Кроме того, отсутствует программа производственного контроля.
В судебном заседании индивидуальный предприниматель Абдуллов Р.К. признал факт совершения им административного правонарушения.
Исследовав материалы дела об административном правонарушении, судья приходит к выводу о том, что индивидуальным предпринимателем Абдулловым Р.К. совершено административное правонарушение, предусмотренное статьей 6.3 КоАП Российской Федерации.
Статьей 6.3 КоАП Российской Федерации предусмотрена административная ответственность за нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, требований технических регламентов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.
В соответствии со статьями 11, 15, 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг осуществляется индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами в целях обеспечения безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг; граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.
Согласно части первой статьи 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий следует осуществлять в соответствии с техническими документами при соблюдении требований нормативных документов.
Согласно пункту 4.1 раздела 4, пункту 7.7 раздела 7 Санитарных правил для предприятий мясной промышленности № 3238-85 от 27.03.1985 предприятия мясной промышленности должны быть в достаточном количестве обеспечены горячей и холодной водой, отвечающей требованиям ГОСТа на питьевую воду. Предприятие обязано подвергать воду химико-бактериологическим анализам в сроки, установленные территориальными учреждениями санитарно-эпидемиологической службы, но не реже 1 раза в квартал при использовании воды городского водопровода и 1 раза в месяц при наличии собственного источника водоснабжения. При использовании воды из открытых водоемов и колодцев бактериологический анализ воды следует проводить не реже 1 раза в декаду. Предприятие обязано периодически, но не реже 1 раза в 15 дней во всех пищевых цехах осуществлять согласно графику контроль эффективности санитарной обработки путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, санитарной одежды, рук рабочих.
Как следует из материалов дела, индивидуальным предпринимателем Абдулловым Р.К. нарушены требования законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, что выразилось в нарушении действующих санитарных правил, а именно: нарушена кратность проведения бактериологических анализов воды и готовой продукции, установленная действующими санитарными правилами, контроль эффективности санитарной обработки путем бактериологического исследования смывов с оборудования, инвентаря, производственной тары, отсутствует программа производственного контроля.
С учетом обстоятельств дела, личности индивидуального предпринимателя Абдуллова Р.К суд считает, что достижение установленных статьей 3.1 КоАП Российской Федерации целей административного наказания возможно путем назначения ему минимального наказания в виде административного штрафа.
Обстоятельств, смягчающих и отягчающих административную ответственность, судом не установлено.
На основании изложенного, руководствуясь статьями 29.9-29.11 КоАП Российской Федерации, судья
постановил:
признать индивидуального предпринимателя Абдуллова Равиля Касимовича виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.3 КоАП Российской Федерации, и назначить ему наказание в виде административного штрафа в размере 500 (пятисот) рублей.
На постановление может быть подана жалоба в Верховный суд Республики Мордовия через Ленинский районный суд г. Саранска в течение десяти суток со дня вручения или получения копии настоящего постановления.
Судья С.И. Филимонов