ПОСТАНОВЛЕНИЕ
25 декабря 2010 г. г. Киров
Судья Ленинского районного суда г. Кирова Кондрашин В.Б.,
с участием лица, привлеченного к административной ответственности
индивидуального предпринимателя ПЛИШКИНОЙ ЕЛЕНЫ ВАЛЕНТИНОВНЫ, { ... }
рассмотрев в помещении суда по адресу: г. Киров, ул. Калинина, д. 57, каб. 12, материалы административного дела
установил:
20.12.10 специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Кировской области Игошина Н.В. возбудила дело об административном правонарушении, провела административное расследование, по итогам которого 21.12.10 составила протокол № 1585, усмотрев в действиях ИП Плишкиной Е.В. административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ.
Как видно из материалов дела, в результате административного расследования установлено, что ИП Плишкина осуществляет услуги общественного питания в комнате приема пищи в производственных помещениях мебельной фабрики { ... }, где выявлен ряд нарушений санитарного законодательства, в том числе:
- Площади производственных помещений не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм:
В одном помещении, предусмотренном как комната приема пищи площадью около 10 м2, осуществляется обработка сырых продуктов, грязных овощей, изготовление салатов, первых и вторых блюд на одном столе. В одной раковине осуществляется мытье посуды и рук,
- Производственное помещение не содержится в чистоте, уборка не проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости,
- На предприятии не ведутся бракеражный журнал, журнал осмотров персонала
- Не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, с указанием его органолептической оценки, степени готовности, времени разрешенной реализации
- Отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность сырья и продуктов, поступивших в организацию,
- На момент проверки на всех работников не представлены личные медицинские книжки,
- Разделочные ночи и доски не имеют специальной маркировки.
Тем самым, нарушены требования п. п. 6.5,. 7.7, 9.1, 13.1, 15.1, 15.2, 5.11, 6.14, 6.16 СП 2.3.6.1079-01 "санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
В судебном заседании ИП Плишкина признала нарушения, выявленные сотрудником Роспотребнадзора, пояснила, что она принимает активные меры по их устранению, для чего на время приостановила соответствующую деятельность, в настоящее время изысканы помещения для организации общественного питания на фабрике, заказан проект и т.д.
По итогам рассмотрения административного дела, суд приходит к мнению о том, что вина ИП Плишкиной в совершении административного правонарушения доказана, ее действия квалифицируются по ст. 6.6 КоАП РФ, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах.
Обстоятельствами, смягчающими наказание по данному административному делу, суд признает совершение правонарушения впервые, принятие мер к устранению нарушений, а также наличие у лица, привлекаемого к ответственности, троих несовершеннолетних детей, в связи с чем полагает возможным назначить наказание в минимальном размере, установленном законом за рассматриваемое правонарушение.
На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 6.6, 23.1 и 29.10 КоАП РФ, судья
постановил:
Признать индивидуального предпринимателя Плишкину Елену Валентиновну виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и подвергнуть ее административному наказанию в виде штрафа в размере 2.000 рублей.
Штраф подлежит перечислению в УФК по Кировской области (Управление Роспотребнадзора по Кировской области) Р/С 40101810900000010001 в ГРКЦ ГУ Банка России по Кировской области г. Киров, ИНН 4345100444, КПП 434501001, ОКАТО 33401000000 статус плательщика 08. БИК 043304001,
Постановление может быть обжаловано в Кировский областной суд в течение 10 суток.
Судья В. Кондрашин