Дело Номер обезличен
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
Судья Ленинск-Кузнецкого районного суда Кемеровской области Першин Р.Н.
при секретаре Глыва Т.А.,
рассмотрев в судебном заседании «26» июля 2010 года в г.Ленинске-Кузнецком административный материал главного специалиста-эксперта Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г.Ленинске-Кузнецком, Полысаево и Ленинск-Кузнецком районе Миллер В.С. в отношении СПК «Чусовитинский» об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 Кодекса РФ об АП,
УСТАНОВИЛ:
При проведении плановой выездной проверки главным специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г.Ленинске-Кузнецком, Полысаево и Ленинск-Кузнецком районе Миллер В.С., была проведена проверка в отношении СПК «Чусовитинский».
По результатам проверки деятельности сезонной столовой расположенной по адресу Ленинск-Кузнецкий район с.Чусовитино ул.Школьная,14, Кемеровской области, установлены нарушения требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденные Главным государственным санитарным врачом РФ - Первым заместителем здравоохранения РФ 6 ноября 2001 года, нарушены требования статей 11 и 17 ФЗ от 30.03.1999 г. №52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно:
П. 5.5, п.5.6, п.5.11 СП 2.36 1079-01, на пищеблоке отсутствуют необходимые условия для качественного и безопасного приготовления пищи, что создает угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) людей, а именно: во всех помещениях требуется проведение текущего ремонта (покраска, побелка стен и потолка), так как местами нарушена целостность крыши, течет вода с потолка производственного цеха и кухни в непосредственной близости от разделочных столов и холодильного оборудования, стены и потолок грязные (черные, в подтеках пыли, сажи местами отвалилась штукатурка), что является нарушением п.5.5., п.5.6. СП 2.3.6.1079-01.
2п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01 и п.1.5., 2.4. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно -противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; не организован производственный контроль (не проводятся лабораторные исследования за качеством и безопасностью пищевых продуктов изготовляемой продукции, сырья и т.д.) З.п. 7.7 СП 2.3.6.1079-01 - на крупы, картофель, сало копченое не представлены сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность, на мясо не представлена ветеринарная справка.
4. п.7.8 СП 2,3.6.1079-01 запрещается принимать в организации продовольственное сырье и пищевые продукты без документов подтверждающие качество и безопасность. 5.п. 9.1 СП2.3.6.1079-01 не представлена документация по оценке качества блюд (не ведется бракераж пищи).
СПК «Чусовитинский» совершено административное правонарушение, в виде нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, предусмотренное ст.6.6 Кодекса РФ об АП.
В судебном заседании представитель СПК «Чусовитинский» Фейлер Д.Ф. признал требования обоснованными, а также пояснил, что все нарушения устранит в короткие сроки.
Также совершение административного правонарушения подтверждается актом проверки, протоколом об административном правонарушении, протоколом лабораторных испытаний, протоколом о временном запрете деятельности.
При назначении наказания суд учитывает, что приготовление и реализация продукции населению с грубым нарушением санитарных правил создают угрозу возникновения и распространения массовых заболеваний, а также угрозу возникновения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний.
Руководствуясь ст. ст. 29.10, 29.11 Кодекса РФ об АП, суд
ПОСТАНОВИЛ:
Приостановить деятельность предприятия общественного питания - сезонной столовой СПК «Чусовитинский», расположенной по адресу: Ленинск-Кузнецкий район, с.Чусовитино, ул.Школьная, 14, сроком 8 (восемь) суток с зачетом временного приостановления деятельности с 11 час. 00 мин. 22.07.2010 года по 11 час. 00 мин. 30.07.2010 года включительно.
Постановление может быть обжаловано в Кемеровский областной суд в течение 10 суток.
Судья Першин Р.Н.