Дело №5-30\2010
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
Судья Ленинск-Кузнецкого районного суда Кемеровской области Першин Р.Н.
при секретареГлыва Т.А.
рассмотрев в судебном заседании 11 октября 2010 года в г.Ленинске-Кузнецком административный материал Начальника Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г.г.Ленинске-Кузнецком и Полысаево, Ленинск-Кузнецком районе в отношении СПК «Ариничевский» о привлечении к административной ответственности за правонарушение, предусмотренное ст.6.4 Кодекса РФ об АП,
УСТАНОВИЛ:
08.10.10 по результатам проведения плановых мероприятий по надзору в отношении юридического лица СПК «Ариничевский» при осуществлении деятельности по производству хлеба и хлебобулочных изделий, розничной торговле производственного сырья и пищевых продуктов, установлены нарушения действующего санитарного законодательства РФ, а именно не соблюдаются пункты 3.6.9, 3.6.14, 3.6.15, 3.8.6. 3.9.9. 3.11.10, 3.13.1, 3.13.7, 3.16.1 и 3.14.15 СанПиН 2.3.4.545-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий», утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 25 сентября 1996г. №20, а именно: п.3.6.9. -неудовлетворительное санитарное состояние производственного цеха и моечного отделения: на стенах местами отсутствует облицовочная плитка, местами стены с отбитой штукатуркой, что не позволяет качественно проводить влажную уборку производственных помещений.
п.3.6.14. -предприятие не обеспечено средствами для дезинфекции имеющегося производственного инвентаря и оборудования. п.3.6.15. - уборочный инвентарь не промаркирован.
п.3.8.6 - отмечается недостаток набора помещений из-за чего в моечном отделении находятся емкости (дежи) с готовым тестом для расстойки, здесь же находится уборочный инвентарь.
п.3.9.9. - неудовлетворительное состояние форм для выпечки хлеба, не удален нагар.
п.3.11.10. - некачественно проводится обработка стеллажей для готовой продукции (хлеба и хлебобулочных изделий), что подтверждается их неудовлетворительным санитарным состоянием.
п.3.13.1. - не проводятся дезинсекционные мероприятия, что подтверждается наличием мух во всех производственных помещениях хлебопекарни, что так же является нарушением п.3.3 СанПиН 3.5.2.1376-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих" которым установлено, что при эксплуатации в производственных, жилых помещениях, зданиях, сооружениях, транспорта следует соблюдать меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе: обеспечение уборки и дезинсекции в соответствии с санитарными правилами для объекта; устройство освещения в помещениях подвалов, технических подполий; уплотнение дверей, применение устройств автоматического закрывания дверей, укрытие вентиляционных отверстий съемными решетками, остекление (укрытие мелкоячеистой сеткой) окон; устройство и поддержание в исправности цементной (асфальтовой) стяжки пола; поддержание в исправном состоянии отмосток и водостоков; своевременная очистка, осушение, проветривание и уборка подвалов, технических подполий. п.3.13.7 и п.3.16.1 -отсутствуют договоры на проведение дератизационных и дезинсекционных работ;
п.3.14.15 - не созданы условия для соблюдения личной гигиены работников (отсутствует раковина для мытья рук), указанное выше подразумевает, что сотрудники пекарни после посещения туалета моют руки в одной из ванн моечного отделения, проходя через горячий цех.
Нарушены пункты 6.2 и 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно:
п.6.2 в холодильном оборудовании отсутствуют термометры для контроля температурного режима.
п.14.1 отсутствует программа производственного контроля, что также является нарушением пунктов 1.5. и 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
Таким образом, содержание здания СПК «Ариничевский», используемого для производства хлеба и хлебобулочных изделий не соответствует статье 11, части 1 статьи 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ, им не были приняты все зависящие от него меры по соблюдению указанных требований федерального законодательства и следовательно, в бездействии СПК «Ариничевский» усматриваются признаки состава административного правонарушения, предусмотренного ст.6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий.
Представитель Роспотребнадзора Хромова Е.Н. в судебном заседании заявленные требования поддержала в полном объеме.
Представитель СПК «Ариничевский» Мельник П.Ф., в судебном заседании факты допущенных нарушений признал частично, пояснил, что допущенные нарушения будут исправлены в срок не более 2-х суток.
Выслушав участников процесса, исследовав представленные письменные материалы, суд считает, что юридическим лицом СПК «Ариничевский» совершено административное правонарушение, предусмотренное ст.6.4 Кодекса РФ об АП.
Виновность СПК «Ариничевский» в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий подтверждается протоколом о временном запрете деятельности, протоколом об административном правонарушении, предписанием проверки соблюдения санитарно-эпидемиологических требований.
Учитывая, что допущенные нарушения создают непосредственную угрозу жизни и здоровью людей, приобретающих продукцию, выпускаемую СПК «Ариничевский», реальную угрозу возникновения инфекционных заболеваний, считаю назначить наказание в виде административного приостановления деятельности.
Руководствуясь ст.ст.29.7-29.10 Кодекса РФ об АП,
ПОСТАНОВИЛ:
Признать СПК «Ариничевский» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.4 Кодекса РФ об АП и подвергнуть СПК «Ариничевский» по ст.6.4 Кодекса РФ об АП наказанию в виде административного приостановления производства хлеба и хлебобулочной продукции в пекарне СПК «Ариничевский» по адресу ***, ***, *** сроком 5 (пять) суток с зачетом временного приостановления деятельности с 12 час. 00 мин. 08 октября 2010 года по 12 час. 00 мин. 13 октября 2010 года включительно.
Постановление может быть обжаловано в Кемеровский областной суд в течение 10 суток.
Судья Першин Р.Н.