РЕШЕНИЕ

ИМЕНЕМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

г. Красноярск 15 марта 2012 года

Ленинский районный суд г. Красноярска в составе:

председательствующего судьи Чуриновой Е.А.,

при секретаре Смоляковой О.Н.

рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю к Обществу с ограниченной ответственностью «Евгения» о признании бездействия незаконным, устранении нарушений санитарных правил,

УСТАНОВИЛ:

Истец обратился в суд с иском к ООО «Евгения» о признании бездействия незаконным, устранении нарушений санитарных правил. Свои требования мотивирует тем, что в период с 09.03.2011 года по 28.03.2011 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на основании годового плана была проведена плановая проверка в отношении организации общественного питания ООО «Евгения», расположенного по адресу: <адрес>.

В ходе проведенной проверки было установлено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: нарушение п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требо­вания к организациям общественного питания, изготовлению и оборото­способности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - не обеспечено осуществление производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в соответствии с программой производ­ственного контроля, утвержденной директором ООО «Евгения» Будрик Е.Л. в части проведения лабораторного контроля продукции общественного питания по микробиологическим показателям с периодичностью 1 раз в 6 месяцев с предоставлением протоколов лабораторных испытаний.

За совершение указанного нарушения юридическое лицо – ООО «Евгения» было привлечено к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ. Для устранения выявленного нарушения ответчику выдано предписание об устранении выявленных нарушений № от 17.03.2011 г. со сроком исполнения до 16.01.2012 года.

При проведении внеплановой проверки с целью контроля выполнения указанного предписания 20.01.2012 года установлено, что нарушения требований санитарного законодательства ООО «Евгения» не устранены.За невыполнение в установленный срок законного предписания должностного лица, в отношении ООО «Евгения» возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ, 20.01.2012 года составлен протокол об административном правонарушении №

Осуществление ООО «Евгения» деятельности по оказанию услуг общественного питания с нарушением требований санитарного законодательства создает угрозу жизни или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения заболеваний, не обеспечивает благоприятную среду обитания неопределённого круга лиц.

Истец просит признать незаконным бездействие ответчика и обязать его в течение одного месяца с момента вступления решения суда в законную силу устранить сохраняющиеся нарушения санитарных правил, а именно: руководителю организации обеспечить организацию производ­ственного и лабораторного контроля в соответствии с разработанной программой производственного контроля, утвержденной директором ООО «Евгения» Будрик Е.Л. 21.02.2011 г. - провести исследования вырабатываемой продукции общественного питания в аккредитованной лаборатории по микробиологическим показателям, предоставить протоколы испытаний в Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю по адресу <адрес>.

Представитель истца - Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю Красикова Е.И. (полномочия проверены) исковые требования поддержала в полном объеме, по основаниям указанным в заявлении.

Представитель ответчика ООО «Евгения» Будрик Е.Л. (полномочия проверены) исковые требования признала в полном объеме, пояснила, что в настоящее время приступили к устранению выявленных нарушений санитарных правил.

Исходя из положений ч.1 ст. 39 ГПК РФ, ответчик вправе признать иск.

Выслушав представителей истца и ответчика, исследовав материалы дела, суд принимает признание иска ответчиком, поскольку оно не противоречит закону и не нарушает права и охраняемые законом интересы других лиц.

В силу части 3 ст. 173 ГПК РФ при признании ответчиком иска и принятии его судом, принимается решение об удовлетворении заявленных истцом требований.

Согласно ч. 3 ст. 39 Федерального Закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

В соответствии со ст. 11 Федерального Закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.

Согласно п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Как установлено в судебном заседании ООО «Евгения» осуществляет предпринимательскую деятельность по оказанию услуг общественного питания населению в качестве юридического лица по адресу: <адрес>.

В марте 2011 года по указанному адресу специалистами Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю была проведена плановая проверка организации общественного питания ООО «Евгения». В ходе проверки были выявлены нарушения санитарного законодательства, а также условия, создающие угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей, а именно: нарушение СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продоволь­ственного сырья»: п.п. 5.1, 8.4 — объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции; п. 5.14 - в предприятии не выделен специальный персонал для уборки туалетов, в предприятии предусмотрена только одна уборщица, которая осуществляет уборку производственных, вспомогатель­ных помещений и санузлов; и. 7.8 — допускается прием в организацию общественного питания пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативной и технической документации; п. 7.11 СИ 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пи­щевых продуктов и продовольственного сырья» и 3.3.2 СанПиН 2.3.2.1324 - «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» - в организации общественного питания не осуществ­ляется контроль за условиями хранения пищевых продуктов, в помещениях для хранения пищевых продуктов отсутствуют психрометры и термометры; хранение салатов на линии раздачи осуществляется с нарушением температурного режима; п. 7.29 - допускается не сохранение маркировочных ярлыков с указанием срока годности пищевого продукта, не сохранены маркировочные ярлыки с тарного места; п. 9.3 – для реализации напитков на линии раздачи не предусмотрена прилавок-витрина; п. 15.1 СП 2.3.6.1079-1 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пи­щевых продуктов и продовольственного сырья»; на предприятии не осуществляется контроль за условиями хранения пищевых продуктов, организацией и проведением мероприятий по дератизации, лабораторный контроль продукции общественного питания по микробиологическим показателям с периодичностью 1 раз в 6 месяцев, протоколы лабораторных испытаний продукции общественного питания не представлены, отсутствуют.

По результатам проведенной проверки ООО «Евгения» выдано предписание № от 17.03.2011 года об устранении выявленных нарушений в срок до 16.01.2012 года.

Однако в установленный предписанием срок ООО «Евгения» все указанные нарушения санитарного законодательства не устранило, что подтверждается протоколом об административном правонарушении №, составленным 20.01.2012 года главным специалистом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю.

Оценив и проанализировав представленные доказательства, учитывая, что ООО «Евгения», оказывая услуги общественного питания населению, не выполняет возложенные на него обязательства по соблюдению санитарных правил и проведению мероприятий по обеспечению их качества, в связи, с чем создается угроза жизни и здоровью людей, суд приходит к выводу о том, что исковые требования являются обоснованными и подлежащими удовлетворению.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 194-198 ГПК РФ, суд

РЕШИЛ:

Исковые требования Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю удовлетворить.

Признать бездействие Общества с ограниченной ответственностью «Евгения» по устранению нарушений санитарного законодательства незаконным.

Обязать Общество с ограниченной ответственностью «Евгения» в месячный срок со дня вступления решения в законную силу устранить нарушения санитарных правил в организации услуг общественного питания в пельменной, расположенной по адресу: <адрес> следующим образом: руководителю организации обеспечить организацию производ­ственного и лабораторного контроля в соответствии с разработанной программой производственного контроля, утвержденной директором ООО «Евгения» Будрик Е.Л. 21.02.2011 г. - провести исследования вырабатываемой продукции общественного питания в аккредитованной лаборатории по микробиологическим показателям, предоставить протоколы испытаний в Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю по адресу <адрес>

Решение может быть обжаловано в судебную коллегию по гражданским делам Красноярского краевого суда в течение месяца со дня изготовления мотивированного решения путем подачи апелляционной жалобы через Ленинский районный суд г. Красноярска.

Полное мотивированное решение изготовлено 21 марта 2012 года.

Председательствующий: Е.А. Чуринова