ПОСТАНОВЛЕНИЕ
по делу об административном правонарушении
г. Кувандык «04» августа 2010 г.
Судья Кувандыкского районного суда Оренбургской области Белова Н.Н.,
при секретаре Росляковой О.Н.,
с участием представителя ОАО «Дружба» Коломыцева А.А.,
рассмотрев в открытом судебном заседании материал об административном правонарушении в отношении Открытого акционерного общества "Дружба", расположенного по адресу: ..., о совершение правонарушения по ст. 6.6 КоАП РФ,
УСТАНОВИЛ:
Дата обезличена г. юридическое лицо ОАО "Дружба" нарушило требования ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.1079-01 «Санитрано-эпидемиологических требований к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспообности в них пищевых продуктов. Столовая ОАО «Дружба» в ... не обеспечена достаточным количеством необходимого оборудования: в горячем цехе столовой нет духового шкафа для доготовки блюд, на электроплите имеется только одна секция, нет мясорубки для готовых продуктов, нет разделочного стола для сырой птицы, в моечной 2-х секционная ванна без смесителей и ополаскивающего душа, моечной ванны для тары нет, нет промаркированных емкостей для обработки яиц, нет холодильника для хранения суточных проб, имеется только один холодильник для хранения мяса, в холодильнике для продуктов нет градусника. Разделочные доски и ножи не промаркированы, в морозильной камере хранится вместе сырое и вареное мясо, в питании используются огурцы домашнего приготовления. Кроме того не осуществляется ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы учета температурного режима в холодильниках) не организована гигиеническая подготовка поваров по программе гигиенического обучения не реже 1 раза в 2 года.
Таким образом, ОАО "Дружба" совершено правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ. В связи с чем, в отношении ОАО «Дружба» составлен протокол об административном правонарушении.
В судебном заседании представитель ОАО "Дружба" Клютов С.З. вину признал, с выявленными нарушениями согласился, суду показал, что правонарушение допущено из-за недостатка денежных средств, выявленные нарушения будут устранены в кратчайшие сроки.
Указанные обстоятельства объективно подтверждаются совокупностью исследованных судом доказательств: протоколом б/н об административном правонарушении от 22.07.2010 г., протоколом о временном запрете деятельности от 22.07.2010 г., актом обследования от 22.07.2010 г.
Таким образом, суд считает, что действия ОАО "Дружба" следует квалифицировать по ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.
Несоблюдение требований санитарного законодательства ОАО «Дружба» может привести к заражению персонала и населения инфекционными болезнями.
Учитывая, что выявленное нарушение к моменту рассмотрения дела в суде не устранено, и представляет реальную угрозу для жизни и здоровья лиц, которые работают в столовой, а также для населения, которое питается, суд считает необходимым в соответствии с санкцией ст. 6.6 КОАП РФ определить наказание в отношении ОАО "Дружба" в виде приостановления эксплуатации столовой ОАО «Дружба» в ... на срок 1 месяц, поскольку менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.
Руководствуясь ст. 29.10, 29.11 КоАП РФ, суд
ПОСТАНОВИЛ:
Признать открытое акционерное общество «Дружба» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ подвергнуть наказанию в виде приостановления эксплуатации столовой в ... на срок один месяц.
Срок приостановления эксплуатации столовой следует исчислять с момента временного запрета деятельности столовой с Дата обезличена года.
Постановление суда может быть обжаловано в течение 10 суток со дня его вынесения и вручения (получения) копии в Оренбургский областной суд через Кувандыкский районный суд.
Судья: Н.Н.Белова.