ПОСТАНОВЛЕНИЕ

ПО ДЕЛУ ОБ АДМИНИСТРАТИВНОМ ПРАВОНАРУШЕНИИ

г. Курчатов Курской области                         9 июня 2011 года

Судья Курчатовского городского суда Курской области Щербакова Н.В.,

рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя Чуйковой Светланы Васильевны, <данные изъяты>, уроженки с. Быки Курчатовского района Курской области, проживающей и имеющей регистрацию по адресу: г. Курчатов, пр. Коммунистический, д<данные изъяты> по ст. 6.3 КоАП РФ,

У С Т А Н О В И Л:

ДД.ММ.ГГГГ старший специалист 1 разряда отдела санитарно-эпидемиологического надзора Регионального управления № ФМБА России Соболева Н.Н., в связи с обращением потребителя, провел проверку киоска, принадлежащего ИП Чуйковой С.В., расположенного по адресу г. Курчатов ул. Космонавтов <данные изъяты> В ходе проверки были выявлены следующие нарушения санитарного законодательства: ст.2, ст.11, ст.39. п.3. Федерального Закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 1.3, 3.1, 3.2, 5.2, 8.4, 9.4, 10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: не соблюдение санитарных правил; ассортимент реализуемого в киоске продовольственного сырья и пищевых продуктов (хлеба и хлебобулочных изделий, свежемороженой, соленой и копченой рыбы, кондитерских изделий, молока и молочных продуктов, безалкогольных напитков, мяса кур, субпродуктов, яйца, сыров и т.д.), не соответствует техническим возможностям предприятия торговли, что приводит к нарушению поточности движения и перекресту сырых и готовых продуктов при их приеме, подготовке к продаже, взвешивании и отпуске покупателю; в киоске, необеспеченным водоснабжением и канализацией, реализуется универсальный ассортимент пищевых продуктов, в том числе нефасованных, при отпуске которых используется торговый инвентарь; качество воды, используемой для уборки киоска, мытья холодильного оборудования, торгового и уборочного инвентаря, неизвестно; киоск не оборудован туалетом и раковиной для мытья рук; отсутствуют условия для мытья торгового инвентаря: ванны для мытья инвентаря с подводкой к ним холодной и горячей воды через смесители.

В судебное заседание ИП Чуйкова С.В. не явилась. О дне и времени рассмотрения дела уведомлена надлежащим образом. Суд считает возможным рассмотреть дело в ее отсутствие.

Судья, допросив свидетеля, изучив материалы административного дела, приходит к выводу о виновности ИП Чуйковой С.В. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3. КоАП РФ, то есть в нарушении законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

В соответствии с ФЗ РФ от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст. 2 Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается посредством: контроля за выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и обязательным соблюдением гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарных правил как составной части осуществляемой ими деятельности

Статья 11 указанного закона предусматривает, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению.

Пункт 1.3. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от ДД.ММ.ГГГГ № предусматривает, что ассортимент продовольственного сырья и пищевых продуктов, реализуемых в организации торговли, должен соответствовать виду и типу организации торговли. Планировка и технические возможности организации торговли должны соответствовать государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам для обеспечения требуемых условий приема, хранения, переработки и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, соблюдение правил личной гигиены работниками. Пункт 3.1 указанных требований, указывает, что стационарные организации торговли обеспечиваются водоснабжением и канализацией, а в организациях мелкорозничной сети условия водоснабжения и канализования должны соответствовать требованиям настоящих санитарных правил.

Пункт 3.2 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, предусматривает, что Качество воды в организациях торговли должно отвечать гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения и нецентрализованного водоснабжения.

В соответствии с пунктом 5.2 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей. Пункт 8.4 указанных правил предусматривает, что подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов (мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др.) и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов. Согласно пункту 9.4 Правил все стационарные организации мелкорозничной сети оборудуются туалетами и раковинами для мытья рук. В соответствии с пунктом 10.5 Правил режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из нескольких этапов. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств. Щетки и мочалки для мытья инвентаря, посуды, тары ежедневно тщательно промываются с применением моющих средств, при возможности кипятятся в течение 10 - 15 минут, сушатся и хранятся в специально выделенном месте.

Как усматривается из представленных материалов, ДД.ММ.ГГГГ старший специалист первого разряда отдела санитарно-эпидемиологического надзора Регионального управления № ФМБА России Соболева Н.Н., в связи с обращением потребителя, провел проверку киоска, принадлежащего ИП Чуйковой С.В., расположенного по адресу г. Курчатов ул. Космонавтов <данные изъяты> В ходе проверки были выявлены нарушения санитарного законодательства: ст.2, ст.11, ст.39. п.3. Федерального Закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 1.3, 3.1, 3.2, 5.2, 8.4, 9.4, 10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: не соблюдение санитарных правил; ассортимент реализуемого в киоске продовольственного сырья и пищевых продуктов (хлеба и хлебобулочных изделий, свежемороженой, соленой и копченой рыбы, кондитерских изделий, молока и молочных продуктов, безалкогольных напитков, мяса кур, субпродуктов, яйца, сыров и т.д.), не соответствует техническим возможностям предприятия торговли, что приводит к нарушению поточности движения и перекресту сырых и готовых продуктов при их приеме, подготовке к продаже, взвешивании и отпуске покупателю; в киоске, необеспеченным водоснабжением и канализацией, реализуется универсальный ассортимент пищевых продуктов, в том числе нефасованных, при отпуске которых используется торговый инвентарь; качество воды, используемой для уборки киоска, мытья холодильного оборудования, торгового и уборочного инвентаря, неизвестно; киоск не оборудован туалетом и раковиной для мытья рук; отсутствуют условия для мытья торгового инвентаря: ванны для мытья инвентаря с подводкой к ним холодной и горячей воды через смесители.

Указанные обстоятельства, помимо протокола об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, подтверждается так же протоколом осмотра принадлежащих ИП Чуйковой С.В. территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ №, в котором отражено, что в магазине ИП Чуйковой С.В. реализуется продовольственное сырье и готовые к употреблению пищевые продукты: куры, полуфабрикаты мясные, замороженная, соленая и копченая рыба, кондитерские весовые изделия (конфеты, печенье), в том числе торты, сыры, бакалейные товары. Киоск не подключен к водоснабжению и городской канализации, для уборки киоска, мытья оборудования, торгового и уборочного инвентаря используется вода забранная из неизвестного источника, утилизация смывных вод не производится согласно СП. Условия для мытья инвентаря не созданы, нет моечных ванн с подводкой к ним холодной и горячей воды через смесители. В условиях данного киоска отсутствует возможность реализации универсального ассортимента продовольственных товаров. Продукты хранятся непосредственно на полу без подтоварников, уборочный инвентарь и разделочный нож не промаркированы.

Свидетель Соболева Н.Н. в судебном заседании показала, что в соответствии с действующим законодательством запрещается продажа сырых продуктов (мяса, рыбы) и готовых должна производиться на разных рабочих местах. Поскольку при использовании одних и тех же предметов для сырой и готовой продукции может произойти заражение, что приведет к угрозе жизни и здоровью граждан.

В своих объяснениях, данных при составлении протокола ИП Чуйкова С.В. пояснила, что согласна с выявленными нарушениями.

При таких обстоятельствах судья приходит к выводу, что ИП Чуйкова С.В. нарушила действующие санитарные правила и ее действия следует квалифицировать по ст. 6.3 КоАП РФ.

При назначении наказания, судья      в соответствии с требованиями ст. 4.1. КоАП РФ учитывает характер совершенного административного правонарушения, личность виновной, а также то обстоятельство, что ранее она к административной ответственности не привлекалась, признала вину.

В связи с изложенным, судья считает возможным назначить ей административное наказание в виде административного штрафа в минимальном размере, предусмотренном санкцией данной статьи.

Руководствуясь ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ, судья

П О С Т А Н О В И Л:

ИП Чуйкову Светлану Васильевну признать виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ и назначить ей наказание в виде административного штрафа в размере 500 (пятьсот) рублей.

Сумма административного штрафа вносится ИП Чуйковой Светланой Васильевной по следующим реквизитам:

Получатель - УФК по Курской области ( Региональное управление № ФМБА России л\с 03441822170)

ИНН 4634008737

Номер счета получателя 40105810800000010001 в ГРКЦ ГУ Банка России по Курской области

БИК 043807001

ОКАТО г. Курчатова 38408000000

Код 38811628000010000140 (административный штраф)

Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток со дня получения или вручения копии постановления в Курский областной суд через Курчатовский городской суд.

Судья                                                                                            Н.В. Щербакова