№ 5-1/2012

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

село Мраково 17 января 2012 года 16.00 часов

Судья Кугарчинского районного суда Республики Башкортостан Ширшова Р.А.,

с участием специалиста- эксперта Кумертауского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РБ Махмутовой З.Ф., действующей по доверенности № 63 от 16.01.2012года,

рассмотрев в открытом судебном заседании административное дело в отношении индивидуального предпринимателя Бухарметовой ФИО5, ДД.ММ.ГГГГ рождения, уроженки <адрес>, об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ,

УСТАНОВИЛ:

Индивидуальный предприниматель Бухарметова А.М. совершила административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 КоАП РФ в с<адрес> при следующих обстоятельствах.

15 декабря 2011года в момент осмотра кафе «<данные изъяты> расположенного по адресу: <данные изъяты>, выявлено нарушение требований Федерального закона от 30 марта 1999года № 52- ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:

1.Для сбора мусора и пищевых отходов на территории кафе «Кафетель» не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадке с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнера на 1м. во все стороны- мусор и отходы собирают в одноразовый мусорный мешок за барной стойкой и в ведро установленное в тамбуре, что является нарушением требований ст.17 ч.1 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», п.2.6 СП 2.3.6.1066-01, за что предусмотрена административная ответственность по ст.6.6. КоАП РФ.

2.Организация общественного питания не оборудована системой внутреннего водопровода и канализации, что является нарушением требований ст.17. ч.1 Федерального закона № 52-ФЗ, п.3.1 СП 2.3.6.1066-01.

3.Стационарная организация общественного питания кафе «Кафетель» не оборудована раковиной для мытья рук посетителей, что является нарушением требований ст.17. ч.1 Федерального закона № 52-ФЗ, п.3.14 СП 2.3.6.1066-01.

4.Помещения организации не содержатся в чистоте- при входе в кафе в тамбуре мусор не убран, окурки на полу, туалет надворный в антисанитарном состоянии, текущая уборка своевременно не проводится, что является нарушением требований ст.17. ч.1 Федерального закона № 52- ФЗ, п.5.11 СП 2.3.6.1066-01.

5.У работников отсутствуют личные медицинские книжки установленного образца с внесением результатов медицинских обследований, лабораторных исследований с отметкой о прохождении гигиенической подготовки и аттестации, что является нарушением требований ст.34.36 Федерального закона № 52-ФЗ, п.13.33 СП 2.3.6.1066-01.

В судебном заседании специалист-эксперт Кумертауского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РБ Махмутова З.Ф. просила привлечь индивидуального предпринимателя Бухарметову А.М. к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности кафе <данные изъяты>», расположенного в <адрес> этаже с отдельным входом двухэтажного здания, площадью .... кв.м. Пояснила, что Бухарметова А.М. деятельность по оказанию услуг общественного питания осуществляет с грубым нарушением Федерального закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», в кафе нет водоснабжения, канализации, нет условий для мытья рук посетителей, у работников отсутствуют личные медицинские книжки. Выявленные нарушения создают угрозу жизни и здоровью людей, до настоящего времени кафе арендуется индивидуальным предпринимателем Бухарметовой А.М. и работает.

Индивидуальный предприниматель Бухарметова А.М. в судебное заседание не явилась, в протоколе <данные изъяты> (л.д.4) просила рассмотреть дело об административном правонарушении без ее участия.Надлежаще извещена о рассмотрении дела. Суд считает возможным рассмотреть дело в ее отсутствие.

В объяснении (л.д. 4) Бухарметова А.М. указала, что «уборка помещения проводится перед открытием кафе, на момент проверки кафе было закрыто. Вывоз мусора производится ежедневно, в ближайшее время будет установлена раковина для мытья рук посетителей. Контейнеры с крышками для мусора, мед осмотр пройден, мед книжки представила».

Выслушав Махмутову З.Ф., исследовав материалы дела, судья приходит к следующему.

Определением главного специалиста Кумертауского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РБ, специалистом –экспертом № 57 от 24 ноября 2011года возбуждено дело об административном правонарушении и проведении административного расследования в отношении индивидуального предпринимателя Бухарметовой ФИО6 по ст.6.6 КоАП РФ.

Согласно протокола осмотра от 15 декабря 2011года кафе в 2-х этажном здании, помещение <данные изъяты> кв.м. на 1 этаже, водоснабжение в пластмассовом бачке ....., носят из колонки, расположенной рядом в соседнем здании. За барной стойкой установлен рукомойник с краном емкостью 10л., горячей воды нет. Отопление- центральное, в помещении холодно, за барной стойкой и в зале установлены электрические масляные радиаторы, которые включают только в период работы кафе. Мусор собран в одноразовый мусорный мешок ( пустые бутылки, бумага оберточная из под чипсов, сушеной рыбы и др.), у входа в тамбур установлено ведро пластмассовое, где также остатки из под упаковки чипсов, окурки, часть из которых валяется на полу. Туалет надворный общественный во внутреннем дворе, без замка в антисанитарном состоянии. В зале 32 посадочных места. Внутренний двор в снегу, дорожки к туалету и территория перед кафе от снега не расчищены. На удаление бытового мусора договора со специализированной службой нет. Мусор самостоятельно вывозится на частном транспорте. За барной стойкой 2 холодильных шкафа с бутылками пива. На витрине также установлены бутылки пива и закуска к нему в упаковке рыба, чипсы, кириешки, арахис, сухарики, плитки шоколада, пиво. Здание кафе расположено в ..... от ближайшего жилого дома по ул.<адрес> На имеющийся товар в кафе документов о качестве и безопасности нет.

В объяснениях (л.д.7-8, 22-23), протоколе опроса от 25 ноября 2011г. (л.д.13-14) Бухарметова А.М. указывает, что в кафе работала по договору аренды в летний период, в настоящее время не работает, так как в помещении не решен вопрос отопления, 25.26 ноября 2011года приходила в кафе в вечернее время, проверить состояние и убрать территорию после свадьбы, проведенной в находящейся рядом школе, в другие дни не работает и не открывала кафе. В протоколе об административном правонарушении от 16.12.2011 года Бухарметова А.М. дала объяснение, что уборка помещения проводится перед открытием кафе, на момент проверки кафе было закрыто, вывоз мусора производится ежедневно, в ближайшее время будет установлена раковина для мытья рук посетителей, контейнеры с крышками для мусора, мед осмотр пройден, медкнижки предоставила.

Из объяснения ФИО7 (л.д.9-10), проживающего в <адрес>, следует, что кафе работает с мая 2010года, в летнее время работали ежедневно с вечера до утра, в период работы громко играла музыка, были драки. В самом кафе нет воды и канализации, установленный надворный туалет в антисанитарном состоянии. Шум, антисанитария вокруг создают неблагоприятные условия проживания всем жителям. С осени кафе начало работать по 2 дня в неделю, пятницу и субботу с 21 до 2 часов ночи.

Из письма жителей с<данные изъяты> главе администрации МР <данные изъяты> район РБ следует, что кафе работает до 6,7 утра, происходят драки, шум, остается мусор, в кафе нет сан.узла и водопровода, туалет на улице без дверей, везде мусор, просят принять меры, закрыть кафе.

Согласно свидетельства, Бухарметова А.М. зарегистрирована в качестве индивидуального предпринимателя ДД.ММ.ГГГГ.

В информационном письме об учете в Статрегистре Росстата ИП Бухарметова сообщает установленную ей идентификацию по общероссийским классификаторам ОКВЭД -55.4 – деятельность баров.

Статья 6.6 КоАП РФ предусматривает административную ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

В соответствии со ст.11 Закона РФ » О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, в соответствии с п.3 ст.39, ст.55 за нарушения санитарного законодательства предусмотрена административная ответственность.

Исходя из изложенного, судья считает, что индивидуальный предприниматель Бухарметова А.М. виновна в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно- эпидемиологических требований к организации питания населения, ее вина доказана вышеуказанными документами.

При назначении наказания, судья учитывает смягчающие обстоятельства совершение административного правонарушения впервые Бухарметовой, наличие ребенка, а также принимая во внимание характер и обстоятельства совершенного административного правонарушения, что указанные нарушения создают угрозу жизни и здоровью людей, поэтому необходимо назначить наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Кафетель», так как менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

Руководствуясь п.1 ч.1 ст.29.9., ст.29.10 КоАП РФ, судья

П О С Т А Н О В И Л :

Признать виновным индивидуального предпринимателя Бухарметову ФИО8, ДД.ММ.ГГГГ рождения, уроженку <адрес> в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности, работы кафе «<данные изъяты> площадью <данные изъяты>м., находящегося на <данные изъяты> с отдельным входом в двухэтажном здании, расположенного в с<адрес> сроком на шестьдесят суток.

Постановление исполняется немедленно после его вынесения.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Башкортостан в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья : Р.А.Ширшова