Дело №
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
20.12.2010 года р.п. Крутинка
Судья Крутинского районного суда Омской области Калинин А.Г.,
с участием
представителя территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области в Тюкалинском, Большеуковском, Крутинском, Называевском районах Климовой О.Г.,
индивидуального предпринимателя Кармановой В.И.,
представителя по доверенности Позднякова А.В.,
при секретаре Симон И.В.,
рассмотрев протокол об административном правонарушении в отношении Кармановой Валентины Ивановны, ДД.ММ.ГГГГ г.р., уроженки <адрес>, индивидуального предпринимателя, прож: <адрес>, -
У С Т А Н О В И Л:
На индивидуального предпринимателя Карманову В.И. составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КРФАП, совершенном при следующих обстоятельствах.
ДД.ММ.ГГГГ в 13 час, при проведении плановой проверки кафе «Вдохновение» индивидуального предпринимателя Кармановой Валентины Ивановны, расположенного по адресу: 646140, <адрес>, трасса Омск-Тюмень 427 км, выявлены нарушения санитарного законодательства: санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных ДД.ММ.ГГГГ. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ, а именно:
- планировочное и конструкторское решение не предусматривает исключение встречных потоков сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Сырые овощи прошедшие первичную обработку в «овощном цехе» поступают в «цех по приготовлению холодных закусок» через варочный цех, вследствие чего происходят встречные потоки готовой продукции и сырья, чем нарушен п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
- цех по приготовлению холодных блюд имеет стеновую перегородку высотой 1,7 м, помещение не изолировано от других цехов, что делает невозможным проведение обработки воздуха бактерицидной лампой, п. 5.9 СП СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
В судебном заседании представитель Роспотребнадзора Климова О.Г. представила заключение специалиста и подтвердила наличие на момент проверки изложенных в протоколе нарушений, просила приостановить деятельность кафе «Вдохновение» индивидуального предпринимателя Кармановой Валентины Ивановны, на срок десять суток. Если выявленные нарушения устранены, просила подвергнуть ИП Карманову В.И. штрафу, поскольку имелась реальна угроза возникновения и распространения инфекционных заболеваний.
ИП Карманова В.И. и ее представитель Поздняков А.В., каждый в отдельности пояснили, проект кафе разрабатывался специалистом, имеющим лицензию на производство данного вида работ, и согласовывался с Роспотребнадзором. Выявленные проверкой нарушения устранены.
Свидетель Савостьянова Н.Ф. пояснила суду, после проверки Карманова В.И. сама закрыла кафе на три дня. Цех для приготовления холодных блюд изолировали, установили бактерицидную лампу.
В судебном заседании нашло свое подтверждение нарушение Кармановой В.И. требований «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Вместе с тем, суду представлены убедительные доказательства того, что выявленные в результате проверки нарушения устранены ИП Кармановой В.И. добровольно в короткий срок.
В силу положений ст. 2.9 КРФАП «при малозначительности совершенного административного правонарушения судья, орган, должностное лицо, уполномоченные решить дело об административном правонарушении, могут освободить лицо, совершившее административное правонарушение, от административной ответственности и ограничиться устным замечанием.
Принимая во внимание, что в представленных материалах отсутствуют данные о систематическом нарушении ИП Кармановой В.И. санитарно-эпидемиологических требований, следовательно, данное правонарушение совершено впервые.
Представителем Роспотребнадзора представлено заключение специалиста в котором перечислена масса нарушений законодательства, ряд из которых не имеет отношения к тем обстоятельствам, которые изложены в рассматриваемом протоколе и на день рассмотрения устранены.
Факт выявления в одном из приготавливаемых холодных блюд бактерий группы кишечной палочки, что не вменяется Кармановой В.И. в вину рассматриваемым протоколом, не может свидетельствовать о реальной угрозе возникновения и распространения болезней желудочно-кишечного тракта.
Учитывая изложенное, а также то, что суду не представлено каких-либо данных о наступивших вредных последствиях, суд находим содеянное малозначительным, что дает основание освободить ИП Карманову В.И. от административной ответственности, ограничившись устным замечанием.
Руководствуясь ст. 29.10 КРФАП, -
П О С Т А Н О В И Л:
Индивидуального предпринимателя Карманову Валентину Ивановну освободить от административной ответственности за совершение правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КРФАП, ограничиться устным замечанием, производство по делу прекратить.
Постановление может быть обжаловано в Омский областной суд в течение 10 дней, через Крутинский районный суд.
Судья: А.Г.Калинин