К делу №5-174/2011г. ПОСТАНОВЛЕНИЕ Г.Кропоткин 08 июня 2011 года Судья Кропоткинского городского суда Бадалова А.А., при секретаре Рогоза С.И., рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ в отношении ИП Гасановой Сурии Садиковны, УСТАНОВИЛ: 02 июня 2011 года специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Кавказском, Гулькевичском и Тбилисском районах была проведена проверка столовой «Сельта» индивидуального предпринимателя Гасановой С.С., расположенной по адресу: г.Кропоткин, ул.Машиностроительная 24/Проезд 3, Промышленный 7. Во время проведения проверки в столовой «Сельта» ИП Гасановой С.С. были выявлены нарушения п.2.8, п.5.13, п.5,14, п.6.3, п.6.4, п.6.5, п.6.10, п.7.7, п.7.8, п.7.11, п.7.29, п.9.1, п.13.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ч.3, ч.5 ст.7 Федерального Закона №90-ФЗ от 24.06.2008г. «Технический регламент на масложировую продукцию»; ст.17 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: холодильное оборудование для хранения пищевых продуктов и сырья грязное, в подтеках; из-за отсутствия дезинфицирующих средств не соблюдается дезинфекционный режим; посуда и разделочный инвентарь частично не промаркированы, доска «хлеб» - с нарушением целостности; в производстве используется деформированная посуда из нержавеющей стали, эмалированная посуда с поврежденной эмалью; моечная ванна грязная, газовые плиты с нагаром. При хранении продовольственных товаров не соблюдается товарное соседство: в овощном цехе в одном холодильном оборудовании осуществляется хранение готовых пищевых продуктов и сырья, в мясном цехе в морозильной камере осуществляется хранение мясной сырой и готовой продукции, сливочное масло хранится совместно с салатами. Своевременно не заполняется бракеражный журнал: последняя запись 13.04.2011г., в журнале осмотра сотрудников на гнойничковые заболевания последняя запись 19.04.2011г. В производстве используется сырье без документов, подтверждающих происхождение, безопасность и качество, без маркировки, этикеток, при отсутствии информации об изготовителе: свежемороженая рыба «минтай» - 36 кг., сливочное масло – 5 кг., мясо говядины – 40 кг., мясо свинины – 67 кг., печень говяжья – 5кг., картофель – 100 кг., морковь – 3 кг., капуста – 20 кг., лук – 20 кг., птица – 2,5 кг. Продукция с истекшим сроком годности: макаронные изделия «Золото полей» - 5 кг., гречневая крупа – 1,5 кг., повидло «Вишневое» - 2 банки по 0.9 кг. По результатам проверки составлены протокол осмотра, протокол об административном правонарушении, протокол о временном запрете деятельности, согласно которому была запрещена эксплуатация столовой «Сельта», расположенной по адресу: г.Кропоткин, ул.Машиностроительная,24/Проезд 3, Промышленный, 7. ИП Гасанова С.С., в отношении которой ведется производство по делу об административном правонарушении, вину в совершении административного правонарушения признала полностью, пояснила, что предпринимаются все необходимые меры по устранению отмеченных нарушений. Судья находит, что ИП Гасановой С.С. допущено административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 КоАП РФ, устанавливающей административную ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению. Несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения создает угрозу жизни, здоровью людей, возникновения, распространения инфекционных (массовых неинфекционных) заболеваний: острой дизентерии, вирусного гепатита «А», сальмонеллеза. Вина в совершении административного правонарушения подтверждается протоколом осмотра от 02 июня 2011г., протоколом об административном правонарушении №024532 от 03 июня 2011г., протоколом о временном запрете деятельности от 03 июня 2011 года. При назначении наказания, в соответствии с ч.2 ст.4.1 КоАП РФ, учитываются характер совершенного административного правонарушения, личность виновной, её имущественное положение, обстоятельства, смягчающие административную ответственность - совершение административного правонарушения впервые, и отсутствие обстоятельств, отягчающие административную ответственность. Учитывая изложенное, судья считает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности – временного прекращения деятельности помещения столовой «Сельта», расположенного по адресу: г.Кропоткин, ул. Машиностроительная,24/Проезд 3, Промышленный, 7, т.к. менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания. При этом учитывается то обстоятельство, что должностным лицом, составившим протокол об административном правонарушении, осуществлялся временный запрет деятельности. Руководствуясь ст.4.1, 4.2, 4.3, 6.6, 23.1, 29.6, 29.9, 29.10 КоАП РФ, ПОСТАНОВИЛ: Признать индивидуального предпринимателя Гасанову Сурию Садиковну виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности – временного прекращения деятельности помещения столовой «Сельта», расположенного по адресу: г.Кропоткин, ул. Машиностроительная,24/Проезд 3, Промышленный, 7, сроком на 20 суток. Срок административного приостановления деятельности исчислять с 03 июня 2011 года. Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд через Кропоткинский городской суд в течение 10 суток. Судья Бадалова А.А.